歐李鮮食品種京歐1號的選育

摘要：在廣泛搜集野生歐李資源的基礎上，從內蒙古包頭市引入的野生歐李中選出一個優良單系，命名為京歐1號。該品種果實艷麗、風味獨特、歐李香味濃郁、甜酸適口、無澀味，早實豐產，適應性強，是一個優良的歐李鮮食品種。

關鍵詞：歐李；鮮食品種；選育

歐李(Prunus humulis)為我國特有的野生果樹，主要分布在東北、西北、華北、華東四大區域，其中以華北區歐李資源最為豐富。為選育果實艷麗、風味獨特、歐李香味濃厚的歐李鮮食品種，我們從2001年開始廣泛搜集各地野生歐李資源，進行選種和觀察試驗，經初選、復選，2006年從內蒙古包頭市引入的野生歐李中選出一個優良單系，于2009年通過品種審定。

1 選育經過

晉城市果樹研究所早在20世紀80年代即進行過果樹資源普查。2001年搜集各地野生歐李資源采樣1430份，種子22kg，分別在山西晉城‘太行山農業實業園區’和北京‘長陵京北歐李基地’建立歐李資源圃。從2002－2005年開始在資源圃中觀察、選優，其中，從原產地內蒙古包頭市引入的200株野生歐李苗中，初選出烏蘭T8－1優系。2004年進行擴繁，在北京基地栽種330m²。2005年經多代扦插，并在長陵歐李基地栽植3000m²，進行復選試驗，對入選的烏蘭T8-1植物學特征進行詳細觀察記載，對生物學特性進行深入調查。同時進行了苗木批量繁育。同年，在征集奧運水果評選中，暫命名為歐鮮1號。該品系受到奧運推薦果品會專家和代表的好評與認可，被確認奧運推薦果品，并頒發證書。2007-2008年引種單位有遼寧興城、河北張家口、山東東營、河南洛陽、湖北十堰等省市。先后在山西晉城、內蒙古呼和浩特、北京昌平進行了中試種植，示范面積134hm²。2009年《歐李資源收集與開發利用》項目在山西通過同行專家鑒定，達到國際領先水平；同年歐鮮1號通過北京林木品種審定委員會審定，并命名為京歐1號。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

京歐1號為灌木，株叢生，樹姿放射狀開張。成齡樹株高1.2～15m，基生枝新梢平均長0.6～0.8 m，樹冠直徑1.5m；1年生枝灰褐色，新梢淺紅褐色；芽多為復芽，具有1個葉芽和3～5個花芽；葉細長，長5cm、寬1.5cm，葉柄長0.5cm，葉色淺綠，網狀脈不明顯，無毛，葉緣細鈍鋸齒狀；花蕾粉色，花徑1.5～2cm，花瓣5枚，淺粉白色，雄蕊30～35枚，雌蕊多數l枚。

2.2 果實經濟性狀

京歐1號果實近圓形，縱徑2.0cm，橫徑2.2cm，平均單果重7g。果實紫紅色，縫合線淺，梗洼廣淺，果頂平。果肉紅色，細膩，汁液少，溶質型，有濃郁的歐李香味，無澀味，口感爽口又清香，適口性好。出汁率78％～82％。可溶性圓形物含量17％～19％。黏核，核小，可食率97.0％。

2.3 生長結果習性

植株生長勢中庸，呈叢狀生長。通常每年可抽生3～5個基生枝，從新生枝上萌發的枝條一般長10～40cm，生長細弱。分枝級次越高，生長勢越弱，結果能力越差。從基部萌生的基生枝較粗壯，結果能力強，枝條的每節位著生3～5朵小花，先開花后展葉。坐果后一般不會因干旱而落果。果實著色、成熟同氣溫、濕度關系較大，果實成熟先從枝條中上部開始，在成熟期內，一般久旱遇雨可加快著色和成熟。早實性強，部分實生苗當年即可形成花芽，次年結果。扦插苗定植后第2年開始結果，單株產量400～600g，定植后第3-5年平均株產1.5～2kg。在長陵歐李基地，定植后第2年667m²產量250kg，第3、4年667m²產量分別為450、1200kg。樹冠內外的果實均100％著色。

2.4 物候期

該品種在晉城地區3月中旬萌芽，4月10日左右初花，4月中下旬盛花，7月中旬果實開始成熟，熟期10d左右，果實發育期105d，10月底落葉；在北京地區3月下旬萌芽，4月中旬初花，4月20日左右盛花，7月中下旬果實成熟，lO月底落葉。

2.5 適應性

該品種適應性強，耐干旱，耐瘠薄，耐鹽堿，耐寒冷，在年生長期120d左右，絕對最低溫度高于-30℃，年降水量400mm左右的地區均可栽植。對土壤的適應能力較強，但在pH值超過8.5的土壤上栽植，有葉片黃化現象。病蟲害較少，較抗白粉病，常見的害蟲有蚜蟲、桃仁蜂等。

3 栽培技術要點

3.1 建園

可采用以下3種栽培模式：

①草地果園高密植模式。采用帶狀栽植，窄行行株距0.5m×0.5m；每3～4行為一帶，帶距2～3m。②常規密度模式。行株距1m×0.5m或1m×1m。③高密度帶狀栽植模式。每帶2行，帶距1.5～2m，帶內行距為0.5～1m，株距0.5m。

歐李為異花授粉果樹，宜選擇2個以上品種栽培。

3.2 肥水管理

春季或秋季結合土壤耕翻施基肥，基肥以農家肥為主，輔以一定量的速效氮肥和磷肥。發芽前、開花前、果實成熟前迅速膨大期追肥效果較好。歐李耐旱性較強，正常年份不需灌溉，但在干旱年份，應適當灌水，以滿足植株正常生長結果的需要。

3.3 整形修剪

歐李叢狀整形，修剪較簡單，定植當年應徹底疏除細弱的分枝，枝條長于30cm的分枝短剪到20～25cm處，可萌發5～15個短枝，地下部萌出的根芽一般在第1年保留1～2個，盡量距離母株遠些，第2年保留3～4個分枝，以后視枝的發育情況定苗。主叢枝一般3～5年徹底更新1次，另培養新長出的根孽。豐產的歐李株叢應有各類結果枝15個左右，其適宜的枝比為粗度在0.4cm以上的1年生基生枝10個左右，2年生基生枝3～4個，其上的一級枝粗度應在0.25cm以上。疏除細弱、密集和病蟲枝條后，將留下的枝條1／3重剪(留3～4節)，l／3短截(保留枝長的50％)，1／3緩放。重剪的目的是為翌年準備健壯的結果枝和足夠的營養枝；短截的目的是為了提高坐果率和果品質量；緩放的目的是利用長果枝結果。

3.4 花果管理

在花蕾和初花期進行疏花，標準是強枝多留弱枝少留或不留，保持30～40cm的健壯枝有果35個左右，15～20cm的中庸枝有果20個左右。歐李的最佳食用期為果肉微軟時，所以應在果實軟化前采摘，分期分批進行。也可在枝上果實大都成熟后連同枝條剪下貯藏。成熟后的果實在常溫下可貯藏10～15d。

3.5 病蟲防治

歐李常見的病蟲害有白粉病、蚜蟲和桃仁蜂。防治措施重點是休眠期認真清除地面和樹上的蟲果及將枯枝病葉深埋或燒毀，以減少越冬菌蟲源。春季萌芽前噴5°Be石硫合劑，落花后噴2.5％吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治蚜蟲。桃仁蜂成蟲發生期噴10％氯氰菊酯2000倍液等殺蟲劑有較好的防治效果。

第一作者簡介：王有信(1944-)，男，原晉城市果樹研究所所長，推廣研究員，現任晉城市果農合作協會會長。

(收稿日期：2010-09－19；電話：0356-2028889)