金碩是從美味獼猴桃資源中選育而成的大果型新品種,2009年12月通過湖北省林木品種審定委員會審定。果實長橢圓形,整齊美觀,平均單果重120g,最大159g。果皮黃褐色。絨毛柔軟較密,果點小。果實成熟后果皮易剝離。果肉綠色,肉質細膩,風味濃。可溶性固形物含量17.4%,可滴定酸含量1.8%。在武漢果實10月上中旬成熟,常溫下可貯20~30d。適栽地區要求≥10℃的有效積溫4500~5200℃,無霜期160~270d,海拔1000m以下,土壤深厚,透氣性好,砂壤土,微酸性,pH5.5~6.5,排灌方便,地下水位1m以下。