海門市畜產品質量安全監管長效管理的對策與措施

陳杰 （江蘇省海門市動物衛生監督所 226100）

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海門市畜產品質量安全監管長效管理的對策與措施

陳杰 （江蘇省海門市動物衛生監督所 226100）

“民以食為天、食以安為先”，畜產品質量安全事關廣大人民群眾身體健康、生命安全，關系到社會穩定，是構建和諧社會基礎之一。隨著畜牧業的迅速發展，畜產品市場日益豐富，畜產品數量問題已不被人們關注，代之而來的是對畜產品質量安全的擔憂。“三鹿奶粉事件”敲響了畜產品質量安全的警鐘，最近的生豬“瘦肉精”事件突出了加強畜產品質量安全監管長效管理的重要性和緊迫性。自從《農產品質量安全法》實施以來，國家不斷加大了對畜產品質量安全的監管力度。目前，畜產品按“政府負總責、畜產品生產經營單位負主要責任、監管部門各負其責”的原則，有藥監、質監、衛生、工商、農業、商務等部門參與監管，本文從農業部門的角度提出了對海門市畜產品質量安全監管長效管理的對策和措施。

1 全市畜產品質量安全監管現狀

1.1 全市畜產品發展現狀 2010年畜牧生產統計表明，我市現有規模養豬場1078個，年出欄生豬24.84萬只，規模養禽場786個，年上市家禽1272萬羽，規模養羊場286個，年出欄羊68萬只，奶牛場4個，年銷售牛奶7200t，生豬定點屠宰場27個，年屠宰量19.17只，家禽屠宰場1個，年屠宰家禽360萬羽，山羊屠宰場1個，年屠宰山羊2.3只。銷售方式以城鄉農貿市場零售為主。截止到目前為止，全市共有無公害畜產品基地31個，無公害畜產品19個，綠色食品8個，進滬企業7家。……