初中化學家庭小實驗實施策略

滕興堂

（淮安市楚州區教研室江蘇淮安223200）

初中化學家庭小實驗實施策略

滕興堂

（淮安市楚州區教研室江蘇淮安223200）

學生自制儀器，自行實驗，提高能力，鞏固延伸知識。教師要提前設計、充分指導、形式多樣、做好驗收和評價，掌握三項原則，正確處理課內與課外關系，與家長配合，達到預期效果。

自主探究；提前準備；充分指導；形式多樣

《化學課程標準》指出：讓學生有更多的機會主動地體驗探究過程,在知識的形成、聯系、應用過程中養成科學的態度,讓學生在熟悉的生活情景中感受化學的重要性,了解化學與日常生活的密切關系。化學課堂教學中教師的演示實驗和學生分組實驗,在時間、空間及儀器和藥品選擇上都十分有限,學生的個性不能充分展示和張揚,學生思維未被完全打開。初中化學新教材增設了不少有趣味的家庭小實驗,它節約藥品,節省時間,操作安全,污染少,學生可以自己動手自制儀器,自行實驗。它給學生提供了一個更為廣闊的空間,學生有充裕時間自主地進行探究實驗,從問題提出、方案設計、資料查閱、替代藥品和儀器收集,現象觀察與記錄,結論與分析等全過程都是學生個人行為,參與意識強,家庭合作氣氛濃,思維極其活躍,極大“擺脫”課堂教學的約束。

學生利用生活廢用品替代實驗儀器完成家庭小實驗,利用實驗儀器進行實驗裝置改進,可使課內實驗得到延伸和補充,有利于發揮學生學習化學的積極性和主動性,更能培養學生探索化學奧妙的思維能力和創造精神,對激發學生學習的興趣,養成愛觀察、愛用實驗探索化學新知識的習慣有很大的促進作用。

家庭小實驗都是對所學內容進行鞏固和提高,把教學中的重點、難點通過學生自己動手,用最簡單、最貼近生活的方法,獲得最直接的感性認識,并且對物質的性質、變化等進一步驗證和運用,充分體現學以致用的思想。怎樣使家庭小實驗充分發揮作用,結合我多年的教學,充分挖掘教材,并從以下幾方面入手：

1.針對課本中的教學內容，提前設計好，提前布置

根據初三化學每個章節的教學內容,結合課本中的一些家庭小實驗,我們設計了十八個實驗：蠟燭燃燒探究實驗、自制漏斗學會液體轉移、收集飲料瓶食品包裝上標簽、氣體收集、雞蛋去殼、自制汽水、簡易凈水器、區別硬水和軟水、品紅擴散、感受微粒間的空隙實驗、調節閥門觀察液化氣或天燃氣的燃燒、鐵生銹、除銹除水垢、不同物質在水中的擴散、清洗油盤子、認識酸性和堿性物質、檢驗淀粉、鑒別羊毛衫、煮豆漿。對每個實驗所需要的實驗用品、做法作了說明,說明實驗需要的知識和技能與課本內容哪個章節的內容對應。初三學生剛接觸化學知識,基礎淺,操作能力差,為了保證學生能及時完成家庭小實驗,教師在要求學生預習教材的同時,并將實驗的程序告訴學生使學生掌握一套實驗操作基本規律,同時也培養學生掌握實驗題解法的一般方法,使學生明白為什么要做這個實驗,實驗完成到什么程度,做到對實驗程序心中有數,否則以后補做,就失去了其應有的作用。

2.教師充分指導

教師輔導是學生開展家庭實驗的前提。初三學生剛接觸化學知識,基礎淺,操作能力差,所以,教師要講清實驗目的、選用的儀器、藥品、實驗步驟及安全事項等,讓學生按教師所講要求去做。要求學生根據實驗要求認真準備,懂得反應原理,并設計詳細的實驗方案,在實驗前,學生設計的實驗方案教師應仔細檢查,對一些實驗的安全性,可行性加以確認,對學生難以預想的影響實驗效果的因素,應提前向學生說明,這樣實驗效果會更好。鼓勵學生盡量解決實驗物品。若一些確不易得的藥品,由老師統一發放,保證安排的所有“家庭小實驗”都能順利完成。這樣,實驗成功率就大,效果就好,學生的自信心就會得到加強。如做一個簡易凈水器的實驗,儀器可以是用過的一次性安瓿瓶。實驗前要向學生講明,本實驗中棉花是沒有吸附作用的,只有木炭才有吸附作用。為了證實這一點,可另外用一個20mL的安瓿瓶倒入約1/2體積的混有少量紅墨水的水、用玻璃棒將一團棉花緩慢地由瓶口推向瓶底,觀察紅顏色是否消失。

3.實驗的進行方式多樣

實驗是由學生完成的一項具體工作,根據各個“家庭小實驗”的不同特點,可采取多種形式,如：學生回家單獨實驗,這類家庭小實驗的特點簡單易行,原料易得且廉價。若有些物品難找或昂貴,實驗較復雜的,可進行每4至5人一組進行實驗,組內的同學共同完成實驗任務。

如：在探究“鋼鐵生銹的條件”的實驗中,要求學生自己設計實驗探究鋼鐵生銹的條件。為了培養學生的探究中的合作精神,我把學生分成若干小組,根據學生的差異合理搭配,由各小組在一周內共同觀察鐵在：①水中,一半露出；②水中,浸沒；③油中浸沒；④盛“雪餅”干燥劑的瓶中,然后用蓋子密封；⑤用線系住掛在吸油煙機旁,五種不同的環境下鐵腐蝕的快慢程度。在該家庭實驗中,沒有試管怎么辦？有的學生用礦泉水瓶代替試管,可是體積太大,有的學生受到啟發,提出可用塑料圓珠筆的筆桿代替試管,現象清晰,和試管很相似。在一周的觀察中,各小組共同寫觀察日記,一周后,每組交一份實驗報告,由于幾個學生共同觀察,現象描述較嚴密,得出的結論較準確。學生在鋼鐵防銹措施方面知識掌握比較牢固了。

4.實驗的驗收和評析

實驗的驗收和評析對“家庭小實驗”開展確立了保障,實驗成果的驗收,有利于培養學生濃厚的實驗興趣。同時教師對實驗的不妥之處明確指出,成功之處充分肯定,從而培養學生的科學、求實、嚴謹的學習品質。學生家庭實驗的情況,教師批改并加以總結。具體做法可以編印家庭實驗報告,讓學生把實驗完成后的情況填入報告中,再交給老師檢查批改。教師應根據學生的實驗報告進行總結,表揚好的,對存在問題提出改正意見,并提出今后實驗要求和注意事項,提出實驗設想,讓學生帶著求異思想繼續深入探索。對學生在實驗報告中提出的問題,要及時作出解答,或組織學生再實驗,以找出答案。

5.運用到解答題目上去

開展家庭小實驗的一個很重要的目的,就是提高學生化學知識的基礎和基本能力。在此基礎上,把學到的知識運用到解答題目上去,解答基礎題、解答歷年中考、競賽題中的信息給予題,使之融會貫通,大大地提高學生接受新信息和靈活運用知識解決問題的能力。事實證明有做家庭小實驗的學生基礎知識扎實,知識面廣,鉆研的問題多,興趣濃厚,做起題目來往往比一般學生順暢得多,成績也提高得快。因此,教師在每一次家庭小實驗完畢后,都要設計一些與實驗有關的題目給學生去做,使之加深對實驗內容的理解,并在實驗基礎上得到發展。

6.開展家庭小實驗的原則

安全性原則。因化學藥品多數有毒或具有強腐蝕性,有些氣體易燃易爆。學生在家里做實驗沒有教師在場指導,再加上實驗條件限制沒有良好的排風設備,所以選擇的藥品,應是日常生活中容易得到并沒有強腐蝕性、沒有劇毒的物品,產生有毒的氣體要盡量少。簡易性原則。由于初中學生掌握的化學知識較少,實驗的能力也較差,設計實驗的水平較低,因此,所選的實驗應簡單、易操作,實驗的成功率要高,這樣有利于學生自信心的培養,讓學生嘗到學習的甜頭、成功的喜悅,從而產生了內在的學習動力,增強了克服困難的勇氣和信心。實驗所需的儀器、藥品、材料應選擇家里易得到的生活用品、廢舊材料、食品等,如食鹽、白糖、淀粉、碘酒、雞蛋、蛋殼等。實用性、知識性和趣味性相結合的原則。家庭化學實驗的目的是為了培養學生學習化學的興趣；培養學生的化學科學思想,使學生學到尋求知識的方法,讓學生在實驗中學習知識、應用知識、檢驗知識；鍛煉學生的動手能力和創造能力。如果實驗所涉及的知識較深,學生難于理解和應用,實驗操作中難度偏大,學生就無法進行,以至會削弱實驗的興趣；若所選的實驗,機械枯燥、現象不明顯、不生動,學生多做也會乏味,因此所選的實驗內容是生活中需要知道的,在原有知識基礎上有所提高的、有較強的趣味性的。

7.正確處理好課堂實驗和課外家庭小實驗的關系

繁重的教學任務和有限的教學時間之間的矛盾使化學教師無暇顧及課外實驗,傳統的化學教學枯燥、乏味,生活離不開化學,應用化學知識解決生活中的實際問題,會使學習妙趣橫生,使生活更加美好。因此,教師應轉變教學觀念,充分認識家庭小實驗在化學教學中的地位和作用,正確處理好課堂實驗和課外家庭小實驗的關系。引導學生去觀察、去實驗、去探索,激發、培養學生學習化學的興趣,成為“我要學”、“我樂學”,使學生從興趣的培養轉化為穩定、持久的學習化學的熱情。例如：在學習了燃燒的原理后,可以做“點不著的紙”、“神奇的手帕”、“手指著火”等變幻莫測的化學小實驗,讓學生在不知不覺中步入了神奇的化學殿堂。

8.爭取家長的配合

大部分學生家長對學生的學習關注較少,爭取家長參與到教學與學生的學習中來。家長對家庭小實驗的支持與否,是影響實驗順利進行的重要因素,教師應通過多種渠道與家長溝通交流,使家長了解家庭小實驗對學習化學的重要作用,是學生必須完成的學習任務,對學生學好化學有很大的幫助,力爭家長的配合,在家長的幫助下給學生提供一個進行實驗活動的場所和必要的物質,同時家長還可以對實驗的安全進行起到一定的督促作用。通過開展家庭小實驗,有利于學生把學校、家庭和社會緊密的聯系在一起,創造一個和諧的教育環境,充分利用社會和家庭資源,彌補學校資源的不足,以更好地轉變學生的學習方式進行科學探究。

在新一輪的課程改革下,家庭小實驗已經得到廣大教學工作者的重視,它以其貼近生活、真實、直觀、趣味性強、靈活多樣、簡便易行等特點,引起了廣大教師學生的關注和喜愛。學生通過做家庭小實驗能獲取知識、提高技能、發展能力。因此家庭小實驗在激發學生學習化學的興趣,培養學生探究能力,提高他們的科學素養等方面有著不可替代的作用,同時也有效彌補了目前化學課堂教學的不足,是化學實驗課堂教學的一項主要補充,在實施化學新課程改革中,有其獨特的促進作用。

1008-0546（2011）10-0078-02

G633.8

B

10.3969/j.issn.1008-0546.2011.10.039