感懷2010年:責任與擔當 中國食品學會四屆七次常務理事(擴大)會暨新春聯誼會在京召開

感懷2010年:責任與擔當 中國食品學會四屆七次常務理事(擴大)會暨新春聯誼會在京召開

2011年1月14日,中國食品科學技術學會(CIFST)四屆七次常務理事(擴大)會暨新春聯誼會在北京友誼賓館召開。會議由中國食品科學技術學會副理事長、中輕食品工業管理中心賈志忍副主任主持。中國食品科學技術學會理事長潘蓓蕾教授、國家發改委賀燕麗司長、科技部葛毅強處長、衛生部劉松濤處長、中國食品科學技術學會副理事長衛祥云、王延才、蔡永峰、蔡木易,在京的理事及相關代表50余人出席會議。

潘蓓蕾理事長在會上指出,2010年是中國“十一五”的收關之年,也是“十二五”的開局之年,在黨中央和各部委的大力支持下,在食品界全體同仁的共同努力下,食品工業總產值再創新高,截止到11月底,已超過5萬億元,與2009年同期相比,有27%的增長幅度,依然保持兩位數的高速增長速度。潘理事長預計,到年底中國食品工業生產總值將達到6萬億元,占到國家 GDP的15%。潘理事長強調中國食品工業的快速發展與食品界各位同仁的不懈努力是分不開的,同時,中國食品科學技術學會作為國家一級學術團體也為此做出了貢獻。

潘理事長說,人與大自然相比都是極其渺小的,個人的力量是微薄的,為了食品工業更好地發展,學會要繼續秉承“有容乃大”的宗旨,緊密團結各界人士,做到“心往一處想、勁往一處使”,食品科技的明天才會更加輝煌。這也是中國食品科學技術學會義不容辭的責任。潘理事長要求中國食品科學技術學會的各位理事,在2011年要共同為中國食品科技的發展和技術的進步出力。

潘理事長在發言的最后,以年輕的心態、用幽默的網絡語言對大家表達了新春祝福,她說“神馬都是浮云,唯有健康和安全最重要。我們在做好工作的同時,更要生活好。”

學會理事長兼秘書長孟素荷以“責任與擔當”為主題對學會秘書處2010年的工作做了匯報。主要包括對2010年中國食品工業主要特征的分析、學會工作的主要思路及所取得的成績、2011年學會工作的設想等三方面內容。

她在報告中說,中國食品工業的“二元結構”,即壟斷型的大企業與中小企業并行的生存結構日趨明顯。食品工業持續快速發展,在食品安全、原料價格上漲、低碳經濟、糧食安全等諸多因素的影響下,以“十二五”規劃的制訂為契機,以市場對食品健康安全的需求加大為動力,全行業進入較為深刻的反思、梳理、轉型與突圍期,自主創新的力度加大,對食品科技的需求加大。中國食品安全的管理,表現了由危機應對向風險預防的重要轉型。目前,國內食品安全的重點是溯源;難點是風險評估;焦點是風險交流;各方利益的搏弈點是食品安全標準的修訂。在現有體制下,中國食品產業多縱向研究、板塊研究,而較少宏觀戰略研究,多行業的局部利益而少長遠的國家目標,急需建立打破行業的利益,注重國家利益,具前瞻性研究的“國家食品工業與科技的思想庫”。

她表示,為順應中國食品工業的發展趨勢,學會2010年將食品安全作為全年的工作重點,從三個層面上進行有效突破,即高端對應政府,以風險評估與熱點分析為主;中端對應行業,以標準的制、修訂為突破口;基座對應消費者,以公眾科普為途徑。為此,學會在2010年先后主辦/協辦召開了國際食品安全論壇等多次權威高端的學術會議,為食品安全風險評估和風險交流進行了前瞻性的交流與研討,使中國食品工業與科技界在國內食品安全風險評估與風險交流中加大話語權。

孟素荷副理事長還對學會2010年的乳酸菌、冷凍與冷藏食品、面制品三大行業會議、第二屆兩岸食品產業合作及交流會議、學會年會、科技創新獎、學生競賽,以及承接的多項政府項目做了總結分析。

她說,在不斷加大的壓力下,學會對自身生存與發展模式正做出艱難的調整。在同行激烈的競爭中,我們用科技的優勢加大“磁場效應”,突出差異;用深耕“朝陽產業”保留創收的主體。有效承接政府項目,提升用科技視角俯視行業的戰略思維能力,使中國食品科技學會成為中國食品產業中一個無可替代的板塊,使食品科技界的整體力量得以有效整合,顯示公益性。學會在潘蓓蕾理事長的領導下,工作的目標和思路更加清晰,前行的節奏也日趨穩健,學會工作的科技優勢與特色日益凸顯。以自己不辱使命的真誠工作,贏得各方的信任,并在大家的幫助下,完成了年初預定的主要工作內容。

她表示,在過去的一年中,最大的收獲是學會秘書處這個年輕團隊與食品工業共同的成長,最大的變化來自內心。真誠工作,知恩圖報,服務行業,勇于擔當,是我們的理念,也是我們的追求。同時也深深感謝一路同行的理事們。2011年,無論對于學會還是中國食品工業都將面臨重要的轉型與突圍,學會仍將真誠工作,期待成功!

潘理事長及與會的理事對學會秘書處2010年的工作給予了充分肯定、鼓勵和鞭策。賈志忍副理事長說,學會在科普、食品安全、交流等方面的工作推動了科技的進步,學會的凝聚力和向心力,以及學會工作人員的服務意識和服務水平都有了更高的提升。參會理事同時對學會相關事務工作、各分支機構及地方學會工作進行了交流和審閱。

隨后還進行了2011年新春聯誼會,會場氣氛熱烈。蔡木易、蔡永峰副理事長及《中國食品報》吳炳晶社長、食品添加劑分會副理事長兼秘書長趙范洪等理事演唱了《彈起我心愛的土琵琶》、《北國之春》、《草原之夜》、《東方明珠》等經典歌曲,博得了參會代表的陣陣掌聲。最后,學會秘書處與潘理事長合唱了《紅河谷》,感謝各位理事的支持和幫助,潘理事長的英文版歌曲《雪絨花》最后將聯誼會推向了高潮。

此次理事會的召開總結了學會2010年工作,討論并確認了學會2011年的工作計劃,對于學會發展具有重要的指導意義,必將會為學會在“十二五”期間的整體飛躍打下堅實的基礎。

(本刊通訊員甲方)