華葆桃無公害豐產栽培技術

撰文/董富俊 李大川 胡寶成 張娟

華葆桃是鄒平縣林業局從該縣魏橋鎮栽培的桃中發現并選出的中晚熟桃優良新品種。在山東鄒平地區，3月上旬花芽開始萌動，8月25日前后成熟，果實生育期142天，平均單果重460g，最大單果重987g。2001年8月通過省專家組鑒評，2002年通過濱州市科技局的技術鑒定，命名為華葆桃。2002年8月省農業廳認定華葆桃為“無公害農產品”。2003年5月獲濱州市科技進步一等獎。2005～2009年，我們從建園開始，對華葆桃無公害豐產栽培技術作了進一步試驗總結。

1、試驗園情況及效果

在魏橋鎮張平村建園7.9h m2，株行距3m×4m，苗木為1年生速生苗，砧木為毛桃。授粉品種為頤江水蜜、雨花露，配置比例為6:1。定植第2年全部結果，3年生樹平均株產42k g，平均每667㎡產2310k g，4年生樹平均每667㎡產3235k g，早實、豐產性明顯。試驗期間平均售價5.6元/㎏，每667㎡產值3年生樹、4年生樹分別為12936元、18116元。

經測定，華葆桃果實碩大，平均單果重460g，果實微扁圓形，果頂有尖，果形指數0.7，底色黃白，果面全紅。果肉白色，離核，微軟，汁多香濃，含可溶性固形物13.5%～15.8%，可滴定酸0.07%，V c含量42.3μ g /g，果實硬度11.12k g/c m2，可食率97%。室溫條件下可存放15～20天，耐貯運。華葆桃果實感官指標、安全指標符合NY 5112-2002無公害食品桃指標要求。

2、無公害栽培技術

2.1 園地選擇 園地選擇是建設無公害桃園的關鍵步驟。其適宜的年平均氣溫為12℃～17℃，休眠期≤7.2℃的低溫積累600h以上；年日照數≥1200h。最適宜土壤質地沙壤，P H值以微酸性為宜，有機質含量≥10g/k g。避免在重茬地建園。選擇高燥處建園，避免低洼處，以免冷霜、霧氣匯聚影響樹體生長及果實品質。遠離存在水源、空氣、土壤污染的廠礦企業。

2.2 定植建園 選用苗木應根系發達、完好，高度大于100c m、根徑0.8c m以上，嫁接口愈合良好；無根癌病和根結線蟲病及枝干病害。栽植前，對苗木根系用1%的硫酸銅溶液浸5m i n后再置于2%石灰液中浸3mi n消毒。

挖80c m見方定植穴，穴底施入腐熟有機肥70㎏+鈣鎂磷肥 1㎏，鏟入表層熟土與之拌勻；華葆桃抗旱，不耐澇，故采用起壟栽培，先將樹穴澆水沉實后再回填做壟，壟高25c m，壟寬100c m。一般株行距可為3m×4m，丘陵山地株行距適當減少。栽苗時，在隴床上挖出40c m見方的小穴進行植苗，使根系伸展，根土密接，根頸部略高于壟床。栽后立即澆透水，自地面60c m處短截定干。定干后每株用1㎡農用地膜立即覆蓋樹盤，以保水升溫，提高成活率。

2.3 土肥水管理 在土肥水管理中進行無公害過程控制，堅持以施用有機肥為主，以底肥施入為主，按應根據土壤和葉片的營養分析進行配方施肥和平衡施肥。

2.3.1 土壤管理。①果園覆草：桃樹行間覆蓋雜草、作物秸稈厚度15c m，每667㎡用量1600k g，上面零星壓土；②深翻改土。連覆2年后結合秋施基肥淺翻一次；也可結合深翻開大溝埋草，以增加土壤有機質，提高土壤肥力和蓄水能力。

2.3.2 果園施肥。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響。①基肥：果實采收后立即施入，施用數量占全年施肥總量的70%，施肥量按每生產1k g桃果施1.5k g～2.0k g優質農家肥標準施入，每667㎡施有機肥3000k g以上。采用環狀溝施、放射狀溝施。②土壤追肥。樹體生長發育前期追肥以氮磷肥為主，果實發育后期以磷鉀肥為主。樹體進入結果期后，于花期前后、幼果膨大期和采收前追肥3次，最后一次追肥在距果實采收期30d以前進行。每次每666.7㎡施氮肥20～25k g，磷肥8～10k g，鉀肥25～30k g③根外追肥：根外追肥應根據樹體生產和結果需要結合噴藥進行，一般每年噴4次～5次，生長前期2次，以氮肥為主；后期2次～3次，以磷鉀肥為主，可補施果樹生長發育所需的微量元素。每l 5d葉面噴1次0.3%磷酸二氫鉀或0.2%光合微肥。根外追肥宜避開高溫時間；最后一次根外追肥在距果實采收期20d前進行。。

2.3.3 水分管理。灌溉水無污染；年周期內，可在芽萌動期、果實迅速膨大期和采收后越冬前結合施肥各灌水一次，封凍前澆水。華葆桃不耐澇，應設置排水系統，在多雨季節通過溝渠及時排水。

2.4 整形修剪 宜采用主干高度50～60c m，3個主枝開張角度50°左右的自然開心形，每個主枝配置2～3個側枝，呈順向排列，側枝開張角度70°左右。幼樹以整形為主，選留好3個生長健壯、位置好的主枝后適度短截，以盡快擴大樹冠，培養牢固骨架；對其余非骨干枝新梢及時摘心或輕短截，促發二次枝，提早結果，逐漸培養各類結果枝組。幼樹生長旺盛，應重視夏季修剪，以夏剪為主，生長期于5月下旬至6月上旬、7月中旬、9月上中旬進行3次摘心，控旺長，促花果，培養充實、健壯的枝組。結果后樹體枝量增多，要及時疏除外圍強旺枝、細長枝、重迭枝，緩放中庸枝。

2.5 花果管理 華葆桃果實碩大，應在盛花后20d進行疏果，合理負載。宜留單果，選留部位以果枝兩側、向下生長的果為好；一般長果枝留3～4個，中果枝留2～3個，短果枝、花束狀結果枝留1個或不留，葉果比保持在50:1為宜。在盛花后30d內定果套袋，時間以在晴天為宜。套袋前噴布一次50%多菌靈可濕性粉800倍液+25%氯氰菊酯4000倍液+300倍光和微肥，待果面干燥后套袋。宜選用防水、避光的優質雙層紙袋佳田袋、北京袋。套袋順序為先上后下、先里后外。雙層袋采前15～20d除外層袋，采前7～10d全部除袋。一天中適宜除袋時間為上午9h～11h、下午15h～17h左右。適時除袋，既可保持果面光潔美觀，又可保證桃果上色增糖。

2.6 病蟲害綜合防治 以預防為主、綜合防治病蟲害，化學防治選用無公害的生物源、礦物源農藥或高效低毒、低殘留農藥。

休眠期落葉后、春萌芽前對主干各噴1次5°B é石硫合劑。冬季結合修剪剪除病蟲枝，清掃枯枝落葉，刮掃樹干粗老翹皮和枝干病斑、越冬介殼蟲，集中燒毀處理，清除越冬病蟲害源。

生長期加強土肥水管理，保持樹體健壯，增強抗病能力。夏剪合理選留枝葉量，均衡樹體，改善樹體通風透光條件，控制病害發生。適量留果，均衡產量，合理負載，果實套袋，有效防止病蟲害侵害桃果。雨季及時排除積水，減少病蟲源。防治蚜蟲于展葉后在樹冠的外圍樹枝上，每667㎡懸掛20c m×30c m黃色粘蟲板15片，間隔15d噴用10%吡蟲啉可濕粉4000倍液2次。防治介殼蟲，在一、二代若蟲孵化盛期，噴用1.2%煙堿·苦參堿乳油1200倍液。防治桃蛀螟要抓住成蟲產卵盛期噴藥1～2次，消滅初孵幼蟲，噴用森得保（0.18%阿維菌素·100億活芽孢/克蘇云金桿菌）可濕性粉劑1000倍液，成蟲羽化盛期用黑光燈誘殺，秋季采果前在樹干上綁草把誘越冬幼蟲集中滅殺。防治桃潛葉蛾，發生期每隔10天共噴施3次25%滅幼脲3號懸浮劑1500倍液。防治細菌性穿孔病、桃炭疽病、褐腐病，花后10d開始噴施70%甲基托布津1000倍液，生長期間隔15d左右交替噴用80%噴克可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉800倍液。

2.7 適時采收 以華葆桃七、八成熟時，天氣晴朗、氣溫較低時的早晨采收為好。為提高優質果率，根據桃果成熟先后，分2－3次采摘，首次主要采收樹冠外圍、上部個大、著色好的果實；然后再采摘樹冠內膛、中下部的著色較好的果實。以手工采摘為佳，要先上后下，由外而內，輕拿輕放，放入墊有襯紙的果箱，防止機械損傷，保持果面完好無損。