惡魔的誘惑巴黎甜點(diǎn)

來(lái)到巴黎，你可以不買名牌，也可以不逛精品店，但是走入早晨的地鐵，漫步午后的河畔，你要如何抗拒咖啡香、面包香、甜點(diǎn)香……如斯誘人的氣息，誰(shuí)還能記掛著熱量和體重?難怪法國(guó)人總說(shuō)：La vie est belle!(生活是美好的)

巴黎的早晨，1號(hào)線地鐵車廂里，空氣中彌漫著剛出爐的面包香，人手1杯咖啡、1個(gè)可頌，像是巴黎人的標(biāo)志，街上的面包店，人們大排長(zhǎng)龍排隊(duì)買著今日所需的面包，面包對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，如同水與空氣常規(guī)重要。如何在面包店林立的法國(guó)選面包?首先，好吃的面包店通常隱身在巷子里，而不在大街上，請(qǐng)眼睛放亮看法國(guó)人在哪里排隊(duì)，哪兒人多就往哪里去；如果隊(duì)伍里多半是外國(guó)觀光客人，那么對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，或許只是一個(gè)可以吃的食物而已。

法國(guó)人重視甜點(diǎn)的程度絕非你能想象，甜點(diǎn)存在的地位與主食同等重要，如果飯后沒有甜點(diǎn)，這一餐就無(wú)法結(jié)束。法國(guó)甜點(diǎn)店的品牌之多，令人難以選擇，但看看巴黎女孩們往哪里去，那里應(yīng)該就有好吃的甜點(diǎn)，全世界的女孩都一樣，裝甜點(diǎn)的胃是另一個(gè)，午茶時(shí)光來(lái)上一個(gè)外表誘人、味道迷人的甜點(diǎn)，就是女孩們最幸福的下午時(shí)光了。

Du pain et des ldees 90年代的

面包主意

丁運(yùn)河附近有間盛傳總是要排隊(duì)的面包店，這問店就是Du pain et des idees。首次造訪的時(shí)間是下午時(shí)間上班的時(shí)間，果然名不虛傳的人龍排到外面，隊(duì)伍中有許多法國(guó)老先生、老太太，這可是面包道不道地的明顯指標(biāo)!Du pain et des idees的面包師傅原先于時(shí)尚業(yè)工作，而后轉(zhuǎn)行至面包業(yè)，他衷情于20世紀(jì)90年代的風(fēng)華，因此為渲染當(dāng)時(shí)面包店的情景，以許多當(dāng)年的古董做裝飾。店中最有名的面包，名為“Pain des amis友誼面包”，顧名思義，是希望大家可以透過(guò)面包分享更多友誼時(shí)光。

地址：34，rue Yves Toudic 75010 Paris

地鐵：5號(hào)線/Jacques Bonserqent

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周1至周5 6：45－20：00

Poilane 柴火爐后的經(jīng)典滋味

Poilane是以人名為名的一種面包，它位在6區(qū)的小巷子里，小小的店提供單純的面包以及較傳統(tǒng)的派塔類點(diǎn)心。Poilane面包制作過(guò)程非常繁復(fù)，且現(xiàn)今也是少數(shù)僅存以柴爐火烤出來(lái)的面包，口感相較常規(guī)法國(guó)鄉(xiāng)村面包而言，稍微偏酸，搭配果醬或是咸醬料都非常合適，口感嚼勁絕對(duì)不會(huì)讓喜好鄉(xiāng)村面包的老饕失望。目前除了倫敦與巴黎外，你也可以在全球許多高級(jí)餐廳里吃到。

地址：8 rue du Cherche—Midi 75006 Paris

地鐵：4號(hào)線/Saint Sulpice

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周1至周6 7：15－20：15

Gontran Cherrier ArlisanBoulanger蒙馬特的早午餐約會(huì)

去跳蚤市場(chǎng)前，先來(lái)Gontran CherrierArtisan Boulanger吃頓好吃的早餐吧!位在蒙馬特的新開面包店，窗明幾凈讓人感覺是個(gè)適合開始美好一天的面包店，店內(nèi)備有少許座位，并提供簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)塔派沙拉等，每一道都令人食指大動(dòng)。Cherrier師傅融合了各國(guó)面包口味來(lái)挑戰(zhàn)巴黎饕客的嘴，因此在這里，你可以嘗到在其他地方?jīng)]有的新口味面包，看著排隊(duì)人潮，大概就知道新口味已經(jīng)完全滿足了法國(guó)人的胃!

地址：22 rue Caulaincourt，75018 Paris

地鐵：12號(hào)線/Abbesses或Blanche

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周1至周6 7：30－20：30；周日7：30～19：30(周3公休)

Hugo＆Victor甜點(diǎn)如文學(xué)般永恒

將巧克力收進(jìn)有如文學(xué)作品般的盒子里，傳達(dá)出甜點(diǎn)師傅的意念：期望自己的甜點(diǎn)可以有如文學(xué)作品般越傳越遠(yuǎn)，味道永遠(yuǎn)令人想念，店里也如同博物館般展出每一道甜點(diǎn)。HV的甜點(diǎn)師傅旅行過(guò)許多國(guó)家，擅長(zhǎng)使用各種特殊水果去創(chuàng)造出新的味蕾感受。到這里最特別的是店員會(huì)推薦你哪支酒合適搭配甜點(diǎn)，將甜點(diǎn)與美酒做了合宜的連接，讓你的午茶或晚茶時(shí)間可以微醺自在。

地址：40，boulevard Raspail 75007

地鐵：10號(hào)或12號(hào)/Sevres－Babylone

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周1至周5 8：15－20：15

周六9：00－20：15

周日9：00－13：30

Cafe POUChkine法俄混血的時(shí)

尚甜點(diǎn)

走進(jìn)制在春天百貨1樓的CafePeuchkine，彷如走進(jìn)18世紀(jì)華美富麗的皇家廳堂，濃濃的異國(guó)風(fēng)情，融合俄羅斯與法國(guó)傳統(tǒng)口味。1999年以俄羅斯詩(shī)人之名Pouchkine為名在莫斯科開設(shè)第一間甜點(diǎn)店，希望甜點(diǎn)如同文學(xué)詩(shī)歌般成為一種藝術(shù)。2010年在巴黎設(shè)立第一間法國(guó)分店，鎮(zhèn)店大廚為1999年世界甜點(diǎn)冠軍的EmmanuelRyon，他致力于做出令人想念的傳統(tǒng)好味道，俄羅斯傳統(tǒng)甜點(diǎn)的制作上運(yùn)用了許多當(dāng)?shù)氐乃巢模庥^上的創(chuàng)意源自于他對(duì)生活的無(wú)限想象。如果來(lái)春天百貨逛街時(shí)，千萬(wàn)不要忘了來(lái)Caf6 Pouchkine嘗嘗俄法混血的美妙滋味。

地址：64，boulevard Haussmann 75009Paris

地鐵：3或9號(hào)線 Havre-Caumartin

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周1至周6 9：35－20：00

周4至晚間22：00

Chloe’s粉嫩可愛杯子蛋糕屋

開店剛滿1周年，卻天天訂位滿滿滿，店雖小，老板娘兼甜點(diǎn)師傅的Chloe來(lái)頭倒是頗有趣，身為時(shí)尚攝影師的她，因?yàn)樽约合矏鄢员拥案猓蚕矚g做料理，進(jìn)而轉(zhuǎn)行，現(xiàn)在更是法國(guó)料理電視臺(tái)的節(jié)目主持人，店里風(fēng)格裝潢都是她一手設(shè)計(jì)，滿滿的粉紅色裝潢，吸引了許多巴黎女孩們。這里還有貼心備有無(wú)糖杯子蛋糕給怕胖的女性朋友，至于不愛吃甜的男性，可以試試看咸杯子蛋糕套餐。

地址：40 rue Jean Baptiste Pigalle 75009 Paris

地鐵：12號(hào)線/Saint－Georges

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周3至周日11：00－19：30