化學(xué)教學(xué)中的具體到抽象

摘 要：從化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生到現(xiàn)在，化學(xué)教學(xué)方法日新月異，有比較方法，演繹方法，歸納方法等。方法看起來很多，但不夠系統(tǒng)，本文將從新的角度，按照具體到抽象的轉(zhuǎn)化，對這些方法進行整理歸納，使化學(xué)的教學(xué)方法顯得系統(tǒng)化。

關(guān)鍵詞：具體；抽象；教學(xué)

一、從具體到抽象的化學(xué)教學(xué)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，很多知識結(jié)合實驗，但是也有一些概念和知識點比較抽象，學(xué)生難理解更難掌握和運用。如果在教學(xué)過程中，教師將這些抽象的概念和知識點用具體化的語言表達出來，讓其變得通俗易懂，而后再進行歸納、總結(jié)轉(zhuǎn)變?yōu)槌橄蟮母拍睿@樣就可以幫助學(xué)生理解和掌握。

在化學(xué)教學(xué)中從具體到抽象，是利用抽象的力量，暫時撇開化學(xué)中的某些次要因素，突出重要的、起決定作用的因素，從而抓住化學(xué)中的本質(zhì)規(guī)律。它的特點是：通過思維上的加工，抓住化學(xué)中的普遍性、本質(zhì)的東西，形成若干抽象的概念和規(guī)定。這種具體到抽象的轉(zhuǎn)化主要體現(xiàn)在以下幾種方法中。

（一）歸納方法

歸納方法指在對個別事物的考察中，抽象出其中的一般規(guī)律性，然后概括到同類事物上，并從而斷定這個規(guī)律是同類事物的共同規(guī)律，這種個別到一般的方法稱為歸納法。

例如，對于復(fù)分解反應(yīng)可以從一些具體的例子中歸納抽象出以下規(guī)律：

（1）存在如下的現(xiàn)象：向一支盛有食鹽水的試管中加入硝酸銀，使之恰好反應(yīng)完全，再加入一些溴化鉀晶體后白色沉淀轉(zhuǎn)化淺黃色，再加入一些碘化鉀溶液，淺黃色沉淀轉(zhuǎn)為黃色，可推知溶解度KSP (AgCl)> KSP (AgBr) > KSP (AgI)。

（2）漂白粉溶液漂白織物時，發(fā)生如下的反應(yīng)：

Ca(ClO)2 + CO2 +H2O ＝ CaCO3↓+ 2HClO

（3）小蘇打與鹽酸反應(yīng)：

NaHCO3 + HCl ＝NaCl + H2O + CO2↑

以上用具體到抽象的歸納總結(jié)得到：對于復(fù)分解反應(yīng)，能生成下列三種類型之一的反應(yīng)就能發(fā)生：①更難溶物質(zhì)；②更難電離的物質(zhì)；③氣態(tài)物質(zhì)。簡言之，復(fù)分解反應(yīng)的方向總是朝著有利于某種離子濃度減少的一方進行。

（二）比較方法

比較是一切理解和概括的基礎(chǔ)，是引導(dǎo)學(xué)生對具體的化學(xué)現(xiàn)象進行觀察，并從不同的角度去比較，讓學(xué)生在感知的基礎(chǔ)上，通過比較思考，進行內(nèi)化和感悟，從而使學(xué)生抽象出相應(yīng)的化學(xué)規(guī)律的學(xué)習(xí)方法。因此運用比較方法教學(xué)，能促進學(xué)生思維能力的發(fā)展。

1、復(fù)習(xí)對比，埋伏思路，促進遷移

例如在學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)速率時，學(xué)生已經(jīng)知道了碳酸鈉和碳酸氫鈉均能與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳氣體，通過復(fù)習(xí)讓學(xué)生熟悉以上知識，同時提出如何從現(xiàn)象上來區(qū)別碳酸鈉和碳酸氫鈉。通過教師的引導(dǎo)知道可通過氣泡產(chǎn)生的快慢來區(qū)別兩種物質(zhì)，而氣泡產(chǎn)生快慢的本質(zhì)是兩種反應(yīng)的反應(yīng)速率不同，從而讓學(xué)生了解了反應(yīng)速率的概念。這里就從兩個具體的化學(xué)反應(yīng)引出化學(xué)反應(yīng)速率這個抽象的概念。

2、新授知識的對比，形成思路，掌握解法

教師在新知識的教學(xué)中，不斷將新知與舊知、新知與新知進行對比整理，可以幫助學(xué)生了解知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成完整的解題思路，有利于鞏固和運用所學(xué)的知識，提高解題能力。例如：在實驗室制備氯氣的實驗中，教師可向?qū)W生介紹實驗室制備氯氣的幾種方法，并與氧化還原反應(yīng)的知識結(jié)合起來，用實際的反應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生認識氧化劑氧化性的強弱。這里也可以用到具體到抽象的轉(zhuǎn)化的認知方法。

（三）求同方法

亦稱契合法。是指被研究的現(xiàn)象在不同場合出現(xiàn)，而在各個場合中只有一個情況是共同的，那么這個共同情況與被研究現(xiàn)象之間就有因果聯(lián)系。這種方法是利用感覺器官感受具體的某些相同現(xiàn)象的生動的表現(xiàn)，到利用思想的力量去除一些對形成這些現(xiàn)象沒有影響的因素，從而找出共同的影響因素。

例如：燒堿、純堿、胺等都會使無色酚酞變紅色，這幾種物質(zhì)中燒堿屬于堿類物質(zhì)，純堿屬于鹽類物質(zhì)，胺為有機類物質(zhì)，三種物質(zhì)屬不同的分類，但都能使酚酞變紅，他們都具有pH值大于7的性質(zhì)。在這里我們不考慮他們屬于不同的物質(zhì)分類，而抽象出他們的pH值大于7的共同點。

二、抽象與具體的相互轉(zhuǎn)化在新課改中的應(yīng)用

與以往歷次課程改革相比，此次課程改革的最大區(qū)別就是不僅課程體系有了巨大調(diào)整，而且反映出教育思想的革命性變化：即通過課程改革促使教師的教育方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，使學(xué)校教學(xué)工作真正走上素質(zhì)教育的軌道。教師的教育方式與學(xué)生的學(xué)習(xí)方式的改變，從教材所劃分的模塊上可以很明顯的體現(xiàn)出來，而抽象與具體相互轉(zhuǎn)變所發(fā)揮的作用，也在此體現(xiàn)的淋漓盡致了。

我們以魯科版教材為例。在該教材中，設(shè)置了“聯(lián)想·質(zhì)疑”、“觀察·思考”、“活動·探究”、“交流·研討”、“遷移·應(yīng)用”及“概括·整合”等活動欄目。下面具體分析抽象與具體在各個欄目中的體現(xiàn)。

（一）觀察·思考

新課改注重實驗，借助實驗，教師能將抽象的理論或者概念具體的展現(xiàn)給學(xué)生。學(xué)生在描述實驗現(xiàn)象，思考產(chǎn)生該實驗現(xiàn)象的原因或者探究更深層次問題的同時，又實現(xiàn)了具體到抽象的轉(zhuǎn)化。“觀察·思考”以教師的演示實驗為主，學(xué)生通過觀察教師具體的實驗操作、得出具體的實驗現(xiàn)象，再根據(jù)具體的實驗現(xiàn)象進行思考，得出抽象的結(jié)論。這里面就涉及到了具體到抽象的轉(zhuǎn)化。

如：離子反應(yīng)，對學(xué)生來說是個抽象的理論，于是教材安排教師在授課過程中用到了稀硫酸與氫氧化鋇在水溶液中的反應(yīng)作為演示實驗。實驗時將硫酸加入到氫氧化鋇溶液中，讓學(xué)生觀察溶液中的現(xiàn)象和電流表指針的變化。學(xué)生觀察后得到三種比較明顯的現(xiàn)象：①電流表指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)，電流變小; ②溶液中有白色沉淀生成；③滴有酚酞的溶液顏色由紅色變?yōu)闊o色。

以上現(xiàn)象是具體的，接著教師引導(dǎo)學(xué)生思考產(chǎn)生這樣的實驗現(xiàn)象原因。分別得出結(jié)論：

由①反映出溶液中的存在著大量自由移動的離子，并能發(fā)生定向移動；從電流變小可知道不同溶液混合后離子濃度降低了，說明有離子參加了反應(yīng)；由②說明鋇離子與硫酸根離子發(fā)生了反應(yīng)；由③說明氫離子與氫氧根離子發(fā)生了反應(yīng)。以上得出的結(jié)論是抽象的，這里用到了具體到抽象的轉(zhuǎn)化。

（二）活動·探究

新課程突出強調(diào)實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，因此，科學(xué)探究成為新課程改革所倡導(dǎo)的重要理念。它不僅是一種重要的學(xué)習(xí)方式，而且也是學(xué)科課程的重要內(nèi)容。教材作為課程的重要組成部分，不僅是課程目標得以體現(xiàn)并最終實現(xiàn)的一種重要方式和途徑，而且是教師教和學(xué)生學(xué)的資源與工具。因此，教材的開發(fā)和設(shè)計十分重視引導(dǎo)學(xué)生開展科學(xué)探究，在教材中主要體現(xiàn)在了“活動·探究”這個欄目。“活動·探究”是以學(xué)生的探究活動為主，通過以實驗為主的多種探究活動，讓學(xué)生獲得知識。

如“研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序”這一節(jié)里設(shè)置了“活動·探究”這個欄目。教材中安排利用金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實驗來介紹研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序，實驗當(dāng)中有兩個步驟：

① 將切好的金屬鈉放置在空氣中，使其與氧氣反應(yīng)；② 將金屬鈉放在石棉網(wǎng)上加熱，使其與氧氣反應(yīng)。

通過兩個具體的實驗步驟，學(xué)生看到實驗現(xiàn)象：①步驟看到生成了白色固體；②步驟看到生成了黃色固體。兩種產(chǎn)物的顏色不一樣，說明生成了兩種不一樣的產(chǎn)物。然后又從這兩個步驟啟發(fā)學(xué)生進行思考：兩個步驟中反應(yīng)物都一樣，而產(chǎn)物不一樣，說明反應(yīng)條件的改變可能會影響反應(yīng)結(jié)果。因此，在實驗過程中應(yīng)注意控制反應(yīng)條件，體現(xiàn)了具體到抽象的轉(zhuǎn)化。

（三）聯(lián)想·質(zhì)疑

“聯(lián)想·質(zhì)疑”一般出現(xiàn)在新內(nèi)容的開始，它在學(xué)生已有經(jīng)驗或者熟悉的事實和現(xiàn)象上設(shè)置有關(guān)的學(xué)習(xí)情境并提出問題。該欄目從一個學(xué)生已經(jīng)知道的具體的知識點或者學(xué)生熟悉的事物開始，在教師的引導(dǎo)下轉(zhuǎn)向抽象的某個問題。這里也用到了具體到抽象的轉(zhuǎn)化。

例如在要介紹物質(zhì)的量的單位——摩爾這個抽象的概念時，教材中用水這個具體的物質(zhì)來引入：一滴水（約0.05ｍl）大約含有17萬億億個水分子。如果一個個的去數(shù)，即時分秒不停，一個人一生也無法完成這項工作。那么，怎樣才能既科學(xué)又方便的指導(dǎo)一定量的水中含有多少個水分子呢？這里從具體的事物一滴水它含有17萬億億個水分子，提出問題：怎樣才能既科學(xué)又方便的知道一定量的水中含有多少個水分子呢？由此看出在 “聯(lián)想·質(zhì)疑”這個欄目中也體現(xiàn)了具體與抽象的相互轉(zhuǎn)化。

（四）交流·研討

通過“交流·研討”這個欄目所提問題的交流討論，學(xué)生將獲得更多的信息，分享別人的思想與看法，彌補自己的不足，使他們對有關(guān)問題的認識更加深刻，同時本欄目的設(shè)置有利于培養(yǎng)學(xué)生的交流表達能力與合作能力。在這個欄目里，學(xué)生針對具體的一種現(xiàn)象或者一種方法，在交流討論以后去除一些不重要的東西，升華到更高的抽象的理論，這就是抽象與具體的相互轉(zhuǎn)化在這個欄目里的具體的體現(xiàn)。

（五）遷移·應(yīng)用

該欄目在新課改中的體現(xiàn)就是通過一個具體的例子的介紹，得出某種抽象的概念或者理論，而后又將這概念或者理論應(yīng)用到其它的具體的例子。這里就體現(xiàn)了從具體到抽象，又從抽象到具體的過程。

例如在介紹電解質(zhì)的電離時，教材是這么安排的：先是從氯化鈉這個具體的例子抽象得出電離、酸、堿、鹽的概念，接著又用得到的概念指導(dǎo)硫酸、硝酸、氫氧化鉀、氫氧化鋇、硫酸銅、氯化鋇等具體物質(zhì)的電離，加深學(xué)生對以上概念的理解。這里也充分體現(xiàn)了具體到抽象轉(zhuǎn)化的重要作用。

（六）概括·整合

“概括·整合”一般都安排在一節(jié)課的后面的，學(xué)生在學(xué)完一節(jié)教材后，可以在該欄目的引導(dǎo)下建立新舊知識之間的聯(lián)系，對所學(xué)的知識與技能、過程與方法進行概括整合，同樣教師也可利用其來組織這一節(jié)內(nèi)容的復(fù)習(xí)教學(xué)，獲得及時的反饋信息和對學(xué)生進行評價。以上就用到了具體到抽象的轉(zhuǎn)化。

三、啟示

每一位老師都希望自己的每一堂課成為一堂成功的課，化學(xué)教學(xué)中可通過有具體到抽象的方式來幫助學(xué)生輕松的理解和掌握難點，幫助學(xué)生轉(zhuǎn)化“化學(xué)抽象、難學(xué)”的思想觀念，從而提高他們對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。而且通過對問題的發(fā)現(xiàn)、研究和提煉，可以幫助教師不斷的完善自己，提高自己的教學(xué)水平和教學(xué)成績，使自己成為學(xué)生喜歡的教師。

參考文獻：

［1］孫小禮.科學(xué)方法中的十大關(guān)系［M］.上海：學(xué)林出版社，2004.