蒜頭寶在大蒜上的應用效果研究

顧艷 鞏普亞 劉展 馬二東 韓從道

（江蘇省新沂市農業技術推廣中心 221400）

蒜頭寶是江蘇徐淮地區淮陰農科所最新研制的一種復配型調理劑產品，其含有促進根莖類作物生長所需的鋅、錳、硼、鐵、鉬和鉀等營養成分及細胞分裂素、控旺劑等生長調節劑，可以在甘薯、馬鈴薯、洋蔥、芋頭、生姜、荸薺、山藥、牛蒡和大蒜上應用，有一定的增產、提質、防止徒長的效果。為了研究該產品在大蒜上的使用技術和對產量、植株徒長的影響，2010年我站進行了蒜頭寶在大蒜上的應用試驗，旨在為我市大蒜生產提供技術指導，為農民種植大蒜獲得豐收提供技術服務。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試大蒜品種為徐州白蒜。供試產品為蒜頭寶，由江蘇省淮安市飛龍技術貿易公司提供，規格為100g／瓶，水劑。

1.2 試驗方法

試驗地土壤為壤土，pH值7.0。耕層土壤含有機質含量 10.5g/kg、氮 1.4g/kg、磷 1.5g/kg（有效磷含量為11.5mg/kg）和鉀11.0g/kg。大蒜在2009年9月15日播種，每hm2施腐熟廄肥53t和復合肥300kg作基肥；生長期間追肥2次，每次每hm2施復合肥300kg。試驗設3個處理，處理I：每hm2施蒜頭寶1500g兌水375kg，攪勻葉面噴霧；處理II：每hm2蒜頭寶3000g兌水375kg，攪勻葉面噴霧；處理 III：噴等量清水（ck）。2010年4月5日（蒜頭膨大初期）噴施，小區面積20m2，隨機區組排列，3次重復，其他田間管理措施按常規。抽薹結束后，統計蒜薹產量，大蒜收獲期，測量株高，統計蒜頭產量。

2 結果與分析

2.1 對大蒜生長的影響

噴施蒜頭寶的大蒜長勢茂盛，葉片肥厚挺直，葉色深綠，植株健壯，處理Ⅱ的大蒜高度比處理I、對照矮。由表1可知，處理I的大蒜株高與對照無明顯差異，而處理Ⅱ的大蒜株高較對照矮，平均矮5.4cm，說明施用蒜頭寶低用量（1500g/hm2）對大蒜株高影響不大，施用高用量（3000g/hm2）可以明顯控制徒長。經方差分析，用3000g/hm2蒜頭寶處理的大蒜株高與對照、處理I有顯著差異。各處理的大蒜葉片數相同，表明噴施蒜頭寶對大蒜葉片數量沒有影響。因此，從防止徒長的角度出發，在生產上每hm2應噴蒜頭寶3000g（見表1）。

表1 蒜頭寶對大蒜生長及產量的影響

2.2 對蒜薹產量的影響

由表1可知，用蒜頭寶處理的大蒜蒜薹產量均極顯著高于對照，每hm2用量1500g的處理使大蒜蒜薹增產7.3%，每hm2用量3000g處理使大蒜蒜薹增產10.1%。經方差分析，蒜頭寶對大蒜蒜薹產量的影響達到顯著差異。說明在大蒜上噴施蒜頭寶可以顯著增加蒜薹產量，每hm2蒜頭寶用量為1500g即可達到增產目的。增產原因可能是蒜頭寶提供了大蒜生長所需的養分，又增強了大蒜吸收養分的能力和光合作用，抑制葉片的生長，使光合產物大量輸送到蒜薹中，從而增加了蒜薹產量。

2.3 對蒜頭產量的影響

用蒜頭寶處理的大蒜蒜頭產量均極顯著高于對照，每hm2蒜頭寶用量為1500g處理使大蒜蒜頭增產18.7%，每hm2蒜頭寶用量為3000g處理使大蒜蒜頭增產33.6%。經方差分析，蒜頭寶對大蒜蒜頭產量的影響達到顯著差異。說明在大蒜上噴施蒜頭寶可以增加蒜頭產量，每hm2蒜頭寶用量為1500g即可達到增產的目的。增產原因可能是蒜頭寶提供了大蒜生長所需的營養成分，同時提高了大蒜從土壤中吸收養分的能力和增強葉片的光合作用，抑制葉片的生長，使大量的光合產物輸送到蒜頭中，促進蒜頭膨大，從而增加了蒜頭產量。

3 結論與討論

3.1 試驗結果表明，在大蒜上噴施合理用量的蒜頭寶，可使大蒜植株健壯，能防止徒長，產量增加，但該產品對大蒜葉片數影響不大。

3.2 從防止徒長和增加產量的角度考慮，蒜頭寶在大蒜上應用的最適用量為3000g/hm2，最佳使用時期為大蒜膨大初期。在大蒜種植密度大的情況下，應適當增加蒜頭寶用量，才能達到增產的目的。

3.3 蒜頭寶使蒜薹和蒜頭增產的主要原因是，一方面該產品提供了大蒜生長所需的養分，又提高了大蒜從土壤中吸收水分和養分的能力，滿足了大蒜生長對養分的需求；另一方面，該產品加快了蒜薹和蒜頭細胞分裂速度，同時也增強了大蒜的光合作用，但是該產品抑制了葉片的生長，使得大量的光合產物被輸送到蒜薹和蒜頭中，蒜薹和蒜頭得到發育充實。