由儉入奢更易得慢性病

高血壓、糖尿病、肥胖等慢性病俗稱(chēng)“富貴病”，但其實(shí)，與富貴人群相比，由儉入奢的人更易得這些慢性病。

美國(guó)、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家的白人整體而言比中國(guó)人物質(zhì)條件好，但數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)肥胖的發(fā)生率已經(jīng)接近中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平，而且流行趨勢(shì)相比發(fā)達(dá)國(guó)家更為迅猛。更值得關(guān)注的是，同樣胖的情況下，亞裔人得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是白人的1.6倍。對(duì)此，專(zhuān)家們的解釋是：中國(guó)人有節(jié)約基因，對(duì)肥胖、糖尿病更易感。

所謂節(jié)約基因，意思是人在吃糠咽菜時(shí)，身體的某些基因會(huì)最大限度地吸收營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)生活水平提高了，這個(gè)基因仍在開(kāi)放著，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得不到充分消耗，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。也就是說(shuō)：中國(guó)人的基因決定了咱就是吃苦的命，一旦日子過(guò)好了，就算沒(méi)白人那么好，也更容易得富貴病、慢性病。

如果以前中國(guó)女性移民去了溫哥華，很快她就會(huì)得糖尿病。現(xiàn)在不需要那么遠(yuǎn)了，從農(nóng)村進(jìn)入到城市就可以了。有專(zhuān)家據(jù)此分析，我國(guó)慢病高發(fā)群體，在繼發(fā)達(dá)地區(qū)居民、發(fā)達(dá)國(guó)家華僑之后，下一波可能會(huì)是城鄉(xiāng)結(jié)合部居民和進(jìn)城務(wù)工人員。因?yàn)樗麄冋诮?jīng)歷由儉入奢的過(guò)程。現(xiàn)在，城鄉(xiāng)結(jié)合部已經(jīng)顯現(xiàn)出了這一趨勢(shì)。原來(lái)是下田種地，現(xiàn)在把地都賣(mài)了，吃得好，活動(dòng)量減少，屬于經(jīng)常坐著不運(yùn)動(dòng)的生活方式。

俗話(huà)說(shuō)，由儉入奢易，由奢入儉難。人們一旦開(kāi)始了“敞開(kāi)吃、悶頭睡，出門(mén)靠車(chē)”的生活，再要“管住嘴、邁開(kāi)腿”，就不是件容易的事了。

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士王隴德教授近日在“健康中國(guó)2020第二屆中國(guó)健康管理論壇”上發(fā)表報(bào)告稱(chēng)，到2020年中國(guó)內(nèi)地將有85%的死亡歸因于慢性病。

剛剛富裕起來(lái)的中國(guó)人，要免受慢性病之苦，從現(xiàn)在開(kāi)始跟老祖宗學(xué)習(xí)“谷物為主、少油少鹽、吃八分飽、辛勤勞作”的生活方式，或許還不晚。