3中嫁接方法對黃瓜嫁接苗前期生長的影響

姜 闖，張 青，方 偉，魯嬌嬌，惠成章，楊 光，劉術均，劉 蕾

(遼寧省農業科學院現代園藝展示中心，遼寧沈陽 110161)

黃瓜（Cucumis sativus L.）是我國設施栽培的重要蔬菜，由于設施栽培倒茬困難，連作障礙日趨嚴重，土傳病害難以有效控制，嫁接栽培逐漸成為設施黃瓜栽培中克服連作障礙、防治枯萎病等土傳病害的有效技術措施之一。關于黃瓜嫁接方法方面的研究報道主要集中在插接、靠接、劈接、改良插接、雙根嫁接等傳統嫁接方式上，而關于雙斷根嫁接的報道較少。該試驗旨在研究斷根貼接對黃瓜嫁接苗前期生長的影響,以期為今后黃瓜嫁接技術的推廣應用提供一定依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試黃瓜接穗品種為‘瑪利亞’（遼寧省海城市三星農業生態有限公司提供），砧木為日本引進黃籽南瓜‘抗寒寶’（遼寧省海城市元鴻科技有限公司提供）。黃瓜自根苗品種選擇‘瑪利亞’。

1.2 試驗方法

試驗于2010年2—3月在遼寧省海城市元鴻科技有限公司工廠化育苗溫室內進行。

黃瓜接穗在2月10日浸種6 h，南瓜砧木17日浸種12 h，水溫控制在28～30℃，恒溫箱28℃下催芽24 h，后播種于裝有草炭96.0%+蛭石1.5%+甜葉菊粉末2.5%的穴盤中，每穴1粒。黃瓜接穗采用128穴穴盤，南瓜砧木采用72穴穴盤。2月24日當砧木于接穗均處于子葉展平、第1片真葉剛露頭時進行嫁接。分別采用靠接、單斷根貼接和雙斷根貼接3種方法處理，每種方法嫁接200株。3月8日統計200株嫁接苗的嫁接成活率。每組隨機選取10株，取樣設3次重復，測定各項指標，并利用DPS數據分析軟件對各項數據進行顯著性分析。

1.2.1 嫁接方法。

(1)靠接。當砧木子葉全展、第1片真葉顯露，接穗第1片真葉始露時進行嫁接。嫁接前用無菌液對嫁接工具進行消毒。嫁接時，取接穗,在子葉下部1.0～1.5 cm處呈15°～20°角向上斜切1刀，深度達胚軸直徑3/5～2/3；去除砧木真葉和生長點，在其子葉節下0.5～1.0 cm處呈20°～30°角向下斜切，深度達胚軸直徑約1/2，將砧木和接穗的切口對接嵌合后用嫁接夾固定，嫁接苗成活后接穗斷根。

(2)單斷根貼接。當砧木子葉全展、第1片真葉顯露，接穗第1片真葉始露時進行嫁接。嫁接前用無菌液對嫁接工具進行消毒。用刀片削去砧木第1片子葉和生長點，橢圓形切口長5～8 mm。接穗在子葉下8～10 mm處向下斜切1刀，切口為斜面，切口大小應和砧木斜面一致，然后將接穗的斜面緊貼在砧木的切口上，并用嫁接夾固定。

(3)雙斷根貼接。當砧木子葉全展、第1片真葉顯露，接穗第1片真葉始露時進行嫁接。嫁接前用無菌液對嫁接工具進行消毒。用刀片削去砧木第1片子葉和生長點，橢圓形切口長5～8 mm。接穗在子葉下8～10 mm處向下斜切1刀，切口為斜面，切口大小應和砧木斜面一致，然后將接穗的斜面緊貼在砧木的切口上，并用嫁接夾固定，最后用刀片在基質地上部1 cm削去砧木根部，傷口沾生根粉溶液，定植在濕潤的穴盤基質中。

1.2.2 測定指標與方法。記錄黃瓜品種和南瓜品種的出苗情況，包括拱土時間、子葉展平時間和出苗率；用直尺和游標卡尺測量莖長(基質面至生長點的距離)、莖粗(基質地上部1 cm處)、主根長、最大側根長；用直尺測量葉片的長和寬，取單株鮮樣用自來水沖洗2次，再用蒸餾水沖洗1次，最后用吸水紙吸干，取植株的地上部和地下部，分別稱其鮮重，后105℃殺青15 min，75℃烘干至恒重，分別稱其干重。

嫁接工效=嫁接成活率×嫁接速率

式中，嫁接速率為成熟工人每小時平均嫁接株數。

2 結果與分析

2.1 不同嫁接方法對黃瓜嫁接成活率與工效的影響

如表1所示，在嫁接成活率方面，雙斷根貼接嫁接方法的嫁接成活率最高，達97.5%，極顯著高于靠接（91.5%）和單斷根貼接（90.5%），這3種方法的嫁接成活率均超過了90.0%。在嫁接速率方面，單斷根貼接的速率最快，熟練嫁接工人平均可以嫁接102.6株/h，其次是雙斷根貼接，為96.4株/h，最后是靠接，為67.4株/h。在嫁接工效方面，雙斷根貼接和單斷根嫁接最高，均明顯高于靠接。

表1 不同嫁接方法對黃瓜嫁接成活率與工效的影響

2.2 不同嫁接方法對黃瓜嫁接苗生長發育的影響

試驗對比了3種嫁接方法對黃瓜嫁接苗地上部的影響（見表2），結果表明，靠接和單斷根貼接的砧木莖長較長，雙斷根貼接的砧木莖長較短，且成極顯著差異；在砧木莖粗方面，雙斷根貼接的最粗，其次是單斷根貼接和靠接，但3者差異不顯著；雙斷根貼接的接穗莖粗最粗，比靠接提高了7.0%，比單斷根貼提高了10.7%，且差異顯著；雙斷根貼接的接穗第1片真葉面積也較其他2種大，較靠接和單斷根貼接分別提高了5.5%和6.0%，且差異顯著（見圖1）。

表2 不同嫁接方法對黃瓜嫁接苗地上部的影響

表3 不同嫁接方法對黃瓜嫁接苗地下部的影響

試驗還對比了3種嫁接方法對黃瓜嫁接苗地下部的影響（見表3），結果表明：單斷根貼接方法和靠接方法的主根長度分別為3.9 cm和4.5 cm，差異不顯著，而雙斷根貼接方法未發現明顯的主根；在須根數量方面，雙斷根貼接最多，為40.7根，極顯著高于單斷根貼接和靠接；在最長須根長度方面，雙斷根貼接方法的長度為9.3 cm，極顯著高于單斷根貼接和靠接（見圖2）。

圖1 不同嫁接方法的黃瓜嫁接苗地上部對比

圖2 不同嫁接方法的黃瓜嫁接苗地下部對比

2.3 不同嫁接方法對嫁接苗干鮮重的影響

試驗對比了3種嫁接方法對黃瓜嫁接苗干鮮重的影響（見表4），結果表明，在地上部干、鮮重方面，這3種嫁接方法差異不大；雙斷根貼接根系干、鮮重高于另2種嫁接方法的嫁接苗。

表4 不同嫁接方法對黃瓜嫁接苗干鮮重的影響 g

3 討論與結論

雙斷根貼接比單斷根貼接增加了一個步驟，即斷南瓜根后，沾生根粉溶液，重新插入新的穴盤中，相對比單斷根貼接增加一些時間，但工效上要比單斷根貼接高。而靠接需要把南瓜苗和黃瓜苗都從基質中挖出，嫁接后一同埋到基質中，步驟較為繁瑣，且根系較多，需要較多基質，不太適合利用穴盤的工廠化嫁接育苗，更適合利用營養缽的家庭式嫁接育苗。

雙斷根貼接可有效抑制黃瓜苗的徒長，而且較為粗壯的砧木可以為黃瓜接穗提供更充足的營養，增大了接穗莖粗和真葉面積。

雙斷根貼接方法雖然沒有明顯的主根，但須根發達，在須根數量和最長須根長方面均顯著優于其他嫁接方法。黃瓜嫁接苗須根多，有利于水分和營養吸收。

雙斷根貼接方法根系鮮重高于另2種嫁接方法，這可能是因為雙斷根貼接的砧木根系都是新根，根系對養分的吸收也較好，而另2種嫁接法的須根有較多老根，不利于營養物質的吸收。

綜合嫁接工效、地上部和地下部的生長情況考慮，采用雙斷根貼接法優于靠接和單斷根貼接，是適宜黃瓜工廠化嫁接苗生產的方法。

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