谷子新品種豫谷16的選育研究

閆宏山，王衛(wèi)民，郭鵬飛

（河南省安陽市農(nóng)業(yè)科學院，河南安陽 455000）

谷子是北方丘陵山區(qū)賴以生存的主要糧食作物之一，在旱作農(nóng)業(yè)中占有重要地位[1]。小米中的蛋白質(zhì)含量尤其是蛋氨酸、色氨酸和維生素含量遠高于大米、小米、高粱等糧食作物，食用粗纖維是大米的5倍[2]。隨著人民生活水平的提高，人們對小米的營養(yǎng)保健作用越發(fā)關(guān)注，對小米品質(zhì)的要求也越來越高，因此，育種工作者在追求高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時，也要注重品質(zhì)的改善和提高。

豫谷16是河南省安陽市農(nóng)業(yè)科學院采用雜交方法從“豫谷9號×安2688”中，經(jīng)河南、海南兩地連續(xù)3年4代選育而成的夏谷新品種。該品種在河南省谷子新品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗中表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、適應性廣、熟期適中、增產(chǎn)潛力大等特點，于2011年通過河南省谷子品種鑒定委員會鑒定。

1 選育過程

為培育出綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的谷子新品種，2003年夏，依據(jù)育種目標和親本性狀互補的原則，安陽市農(nóng)業(yè)科學院選用在當?shù)赝茝V面積較大的谷子品種豫谷9號作母本，其特點是中稈、葉片上沖、株型緊湊、綠葉熟、灌漿結(jié)實好，并高抗谷銹病、谷瘟病，1級高抗倒伏，但穗碼排列稍松；用谷穗粗大、穗碼排列較緊的自育中間材料安2688作父本，進行有性雜交，收獲雜交籽粒數(shù)粒。

2003年冬在海南三亞種植F1代，選擇出5個真雜交單株。2004年繼續(xù)在河南安陽種植F2代，其后代分離類型較為豐富，從永久號03（27）-1株系中選擇8個穗碼排列較緊、株形緊湊、綜合抗病性好、青枝綠葉熟的優(yōu)異單株。同年冬天在海南三亞加代種植F3代，重點選擇對光溫反應不敏感的株系，永久號03（27）-1-8株系中5個優(yōu)異單株入選。2005年在河南安陽種植F4代，選擇時以產(chǎn)量性狀為主，對群體內(nèi)多數(shù)植株表現(xiàn)優(yōu)良且成穗較高的株系進行重點選擇，其中區(qū)號為4111，永久號03（27）-1-8-1的株系表現(xiàn)較為突出，豐產(chǎn)性最好，綜合性狀較好，符合育種目標，從中選5株優(yōu)異單穗，其余混收。2006年，混合上年收獲的種子，定名為安05-4111，參加新品系鑒定試驗，2次重復，平均產(chǎn)量4 977.0 kg/hm2，較總對照豫谷9號增產(chǎn)4.89%。2007年參加安陽市谷子新品種區(qū)域試驗；2008—2010年參加河南省谷子新品種區(qū)域試驗；2010年參加河南省谷子新品種生產(chǎn)試驗；2011年通過河南省谷子品種鑒定委員會鑒定，定名為豫谷16。

2 品種特征特性

2.1 植物學特性

豫谷16生育期89 d，與對照豫谷9號生育期相當，屬中熟品種。幼苗綠色，苗期長勢強健，基部莖稈粗壯，穗層整齊，成穗率較高，灌漿結(jié)實好，青枝綠葉熟。株高123.6 cm，略低于對照豫谷9號，穗長20.5 cm，穗粗2.6 cm，單株穗重15.7 g，穗粒重12.5 g。錐型穗，穗碼排列稍緊，刺毛短、綠色，花藥黃色，出谷率80.7%，出米率77.0%，千粒重2.6 g，黃谷黃米，谷色光澤度好，米色一致。由表1可知，豫谷16的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟性狀明顯優(yōu)于對照豫谷9號，增產(chǎn)潛力大。

表1 豫谷16和豫谷9號主要農(nóng)藝和經(jīng)濟性狀比較

2.2 生物學特性

豫谷16綜合抗逆性較好。2008—2010年在河南省區(qū)域試驗中，抗倒性3級，耐澇性、抗旱性均為2級；褐條病抗性較強，為1級，紋枯病和谷瘟病抗性均為3級，谷銹病抗性為4級；白發(fā)病、紅葉病、線蟲病發(fā)病率分別為0.01%、0.07%、0.33%，顯著低于對照豫谷9號；蛀莖率1.01%，較對照豫谷9號低0.39個百分點，綜合抗病蟲性優(yōu)于對照豫谷9號（表2）。

表2 豫谷16和豫谷9號抗逆性比較

2.3 品質(zhì)性狀

2010年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測定分析（以烘干結(jié)果表示），豫谷16小米蛋白質(zhì)含量9.40%，較對照豫谷9號低1.82%；粗脂肪1.47%，較對照豫谷9號低3.81%[3]；淀粉71.20%，糊化溫度74.10℃，硒0.22 mg/kg。該品種米色金黃、鮮亮、一致，完整精米率高；易蒸煮，耗能低，米飯細濃粘軟，食味香，適口性好，其商品、食用品質(zhì)兼優(yōu)，于2009年12月在全國第八屆優(yōu)質(zhì)食用粟評選中被評為“1級優(yōu)質(zhì)米”。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 新品系鑒定試驗

2006年參加院內(nèi)谷子新品系鑒定試驗，2 次重復，平均產(chǎn)量 4 977.0 kg/hm2，較總對照豫谷9號增產(chǎn)4.89%，表現(xiàn)高抗倒伏，綠葉黃穗成熟，錐型緊穗。

3.2 安陽市谷子新品種區(qū)域試驗

2007年參加安陽市谷子新品種區(qū)域試驗，3個試點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量5 130.0 kg/hm2，較對照豫谷9號增產(chǎn)5.40%。

3.3 河南省谷子區(qū)域試驗

2008年參加河南省谷子新品種區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量4 477.5 kg/hm2，較對照豫谷9號增產(chǎn)4.92%，5個試點全部增產(chǎn)，居參試品種第1位，增產(chǎn)幅度3.85%～7.19%；2009年續(xù)試，平均產(chǎn)量4 411.5 kg/hm2，較對照豫谷9號減產(chǎn)1.51%，居參試品種第4位；2010年續(xù)試中平均產(chǎn)量4 851.0 kg/hm2，較對照豫谷9號增產(chǎn)7.30%，居參試品種第2位。3年14點次試驗中，有12點次增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為0.40%～15.02%，增產(chǎn)點率85.70%，平均產(chǎn)量4 579.5 kg/hm2，較對照豫谷9號增產(chǎn)3.59%（表3）。

3.4 河南省谷子新品種生產(chǎn)試驗

2010年河南省谷子品種生產(chǎn)示范試驗，平均產(chǎn)量4 965.0 kg/hm2，較統(tǒng)一對照豫谷9號增產(chǎn)7.80%，居參試品種第1位，3個試點全部增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度為1.49%～19.92%。

3.5 示范推廣試驗

2009年在安陽縣倫掌鄉(xiāng)示范種植14.5 hm2，平均產(chǎn)量為5 980.0 kg/hm2，比大面積推廣的豫谷9號增產(chǎn)8.60%；2010年種植面積迅速擴大到245.8 hm2，經(jīng)抽查測定，最高產(chǎn)量 7 640.0 kg/hm2，平均產(chǎn)量5 370.0 kg/hm2；2011年豫谷16開始在河南、河北、山東等省推廣種植。

表3 豫谷16在河南省各級試驗中的產(chǎn)量表現(xiàn)

4 推廣應用前景

多年試驗示范表明，豫谷16具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗、廣適，增產(chǎn)潛力大等優(yōu)勢，是一個綜合性狀優(yōu)良的夏谷新品種，適宜在河南省谷子種植區(qū)及同類生態(tài)區(qū)春、夏播種植，推廣應用前景廣闊。

5 栽培技術(shù)要點

豫谷16為中熟品種，6月20日前搶時播種，一般不晚于6月30日；播種前要施足底肥，以有機肥為主，一次性深施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37 500～60 000 kg/hm2；4～6葉期定苗，單株留苗增產(chǎn)效果較佳，夏播留苗密度60萬～75萬株/hm2，春播45萬～60萬株/hm2；幼苗期至抽穗開花期注意防治蟲害；成熟后及時收獲，一般以蠟熟末期或完熟初期收獲最好。

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