保靖黃金茶株系在長沙地區的適應性研究初報

寧靜 趙洋 劉振 楊培迪 梁國強 楊陽

（湖南省農業科學院茶葉研究所·長沙·410125）

保靖黃金茶是一個古老珍稀的地方茶樹種質資源，原產于湖南省湘西自治州保靖縣黃金村，具有萌芽早、產量高、品質優、抗逆性強等特點，特別是氨基酸含量高，最高可達7.7%，是同期一般綠茶的兩倍以上，茶多酚20%左右、水浸出物近50%，高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的黃金配比賦予它“香、綠、爽、濃”的優異品質特征，素有“一兩黃金一兩茶”的美譽，是我國珍貴的茶樹種質資源之一。但是，長期以來保靖黃金茶的種植面積僅局限于黃金村及周邊地區，而且部分古老的大茶樹已經衰老死亡或被毀。因此，加強對保靖黃金茶的保護和利用，在武陵山區以外的地區進行引種試驗和適應性研究，以擴大黃金茶生產區域。本文旨在探討在長沙地區種植保靖黃金茶的可行性，為在長沙地區種植保靖黃金茶提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

2007年7月從原產地的保靖黃金茶群體中篩選出110個具有代表性的株系，在當地進行扦插繁殖，成苗后于2008年3月11日引種移栽至我所試驗基地——長沙縣高橋鎮，每個株系分別定植茶苗50株左右。

1.2 方法

1.2.1 成活率調查

2008年11月19日對高橋基地的110個保靖黃金茶株系進行逐個調查，分別計算各株系成活的茶苗數，從而得出各株系的成活率。

1.2.2 抗寒性和抗旱性調查

2008年、2009年和2010年連續3年采用田間自然鑒定法，在越冬期和旱期性狀穩定后（約10d）進行調查。以株為單位，每個株系調查20株茶樹凍害和旱害程度，凡中上部葉片1/3以上赤枯或青枯即為受寒害，有1/3以上當年嫩葉有紅變即為受旱害，根據受凍或旱害葉片占總葉片數的比例進行分級，標準見表1。

表1 葉片凍害或旱害分級標準

按照下列公式計算凍害或旱害指數：

式中：HI—凍害或旱害指數；ni—各級受凍害或旱害株數；xi—各級受凍害或旱害級數；N—調查總數；4—最高受害級別。

根據凍害或旱害指數，抗寒性或抗旱性分為強（凍害或旱害指數≤10），較強（10〈凍害或旱害指數≤20），中（20〈凍害或旱害指數≤50），弱（凍害或旱害指數〉50）。

1.2.3 生長勢調查

2009年和2010年連續2年分春、夏、秋三季對保靖黃金茶株系進行了生長勢調查，并以同期定植在同一塊茶園的國家級良種——福鼎大白作為對照，首先確定福鼎大白的生長勢為良，再以福鼎大白的樹高、樹幅、分枝密度等為參照因子設定優、良、中、差4個等級，對保靖黃金茶株系的生長勢進行評價。

2 結果與分析

2.1 保靖黃金茶株系的成活率

110個保靖黃金茶株系的成活率調查結果見表2。從表2可以看出，110個保靖黃金茶株系的成活率較高，平均成活率達96.91%，其中成活率達100%的株系有33個，占總株系數的30%；成活率超過平均值的株系有63個，占總株系數的57.27%，成活率低于90%只有4個株系。因此，從成活率的調查結果來看，保靖黃金茶株系適宜在長沙地區種植。

2.2 保靖黃金茶株系的抗寒性和抗旱性

110個保靖黃金茶株系的抗寒性和抗旱性調查結果分別見表3和表4。

從表3可以看出，2008～2010年，保靖黃金茶抗寒性強的株系分別占總株系的37.27%、39.09%和40.91%，三年平均為39.12%；抗寒性較強的株系分別占總株系的51.82%、50%和48.18%，三年平均為50%；抗寒性中等和弱的株系平均只占10.91%。

從表4可以看出，2008～2010年，保靖黃金茶抗旱性強的株系分別占總株系的80.91%、79.09%和81.81%，三年平均為80.6%；抗旱性較強的株系分別占總株系的9.09%、10.91%和10%，三年平均為10.00%；抗旱性中等和弱的株系僅占9.39%。

表3和表4結果表明，保靖黃金茶株系在長沙地區的抗寒性較強、抗旱性強，絕大部分株系能夠在長沙安全度過嚴冬和酷暑。

2.3 保靖黃金茶株系的生長勢

110個保靖黃金茶株系的生長勢調查結果見表5。表5結果顯示，2009年和2010年保靖黃金茶株系生長勢表現優于福鼎大白的分別占總株系的13.33%和15.15%，兩年平均占14.24%；表現與福鼎大白相當的分別占42.12%和43.33%，兩年平均占42.73%；表現中等的兩年平均占32.43%；表現差的兩年平均只占了11.0%。

可見，保靖黃金茶大部分株系在長沙地區比對照（福鼎大白）的生長勢好，少部分表現突出，有望發展成為優良株系，為下一步的選育工作提供了優質材料。

表2 保靖黃金茶株系的成活率調查

表3 保靖黃金茶株系寒害調查結果

3 討論

3.1 長沙地區與原產地的生態條件比較

從通常意義上說，作物的引種首先應考慮農業生態條件的相似或相近，以及作物自身對農業生態環境的適應性。保靖黃金茶的原產地湘西保靖縣，位于湖南省西部，北緯 28°24′～28°55′，地處云貴高原東側，武陵山脈中段，引種到我所的試驗基地——長沙縣高橋鎮，位于湖南省的東部偏北，北緯 27°51'～28°40'，地處洞庭湖平原的南端向湘中丘陵盆地過渡地帶。兩地都屬于亞熱帶季風濕潤氣候，主要氣象因子見表6。

表4 保靖黃金茶株系旱害調查結果

表5 保靖黃金茶株系生長勢調查結果 （單位：株）

表6 原產地與引種地氣象要素對照表

表6數據表明長沙地區與原產地比較年平均氣溫差不多，雨量充沛、相對濕度較大、年平均日照時數較長，但是極端最低溫度偏低，極端最高溫度偏高，與原產地相差較大。因此，保靖黃金茶株系的抗寒與抗旱能力將成為引種成功的關鍵。

另外，原產地的土壤以石灰巖、白云巖、板頁巖等發育而成的馬肝泥土和扁沙泥土為主，pH值為4.2～6.5，非常適宜茶樹等適酸植物生長。引種地的成土母巖主要有板頁巖、花崗巖、紫色巖、第四紀紅色粘土等，土層深厚，土質肥沃，也適宜于茶樹生長，而且引種地遠離長沙市區，緊鄰幕阜山，晝夜溫差大，環境無污染，自然條件優越，是茶葉的傳統生產區域。

3.2 保靖黃金茶株系的適應性

上述調查結果顯示保靖黃金茶株系在長沙地區的成活率較高，平均達96.91%；而且抗寒性較強、抗旱性強，絕大部分株系能夠適應長沙地區的低溫和干旱天氣，安全度過嚴冬和酷暑；生長勢也較強，表現優于對照（福鼎大白）的兩年平均占總株系的14.24%，與對照相當的占42.73%，說明大部分株系適宜在長沙地區生長，表現突出的還有望發展成高產、優質、抗逆性強的新品種。

總之，研究結果初步表明保靖黃金茶株系在長沙地區的適應性較強，生長較旺盛，適宜在長沙地區種植和推廣。

致謝：本項目得到了湖南省茶葉研究所董麗娟研究員的悉心指導和幫助，在此表示誠摯的謝意！

1 寧 靜，李健權，董麗娟等.“黃金茶”特異種質資源遺傳多樣性和親緣關系的ISSR分析[J].茶葉科學,2010,30(2):149～156.

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5 張 磊，楊如興，黃 建等.金觀音等茶樹良種在福清的適應性調查初報，茶葉科學技術，2011(1):30～32.