陜西讀者雷丹:各位編輯好!貴刊478期的“中篇故事”《直起你的腰來》,涉及到了品安全這個話題。請問,不良商家為什么要在面粉中添加滑石粉?我們又該怎樣識別呢?
編輯部:您好!我刊故事一直有“關注社會熱點,反映現實民生”的傳統。《直起你的腰來》中提到的在面粉中添加滑石粉,主要可以起到增白、增重的作用。摻有滑石粉的面粉,和面時面團難以成形,吃后會感覺肚脹。所以,購買面粉時要盡量挑選正規大廠的產品。
四川讀者蔣元順:編輯您好!我女兒正在讀初一,我們母女倆都是貴刊的忠實粉絲。我女兒特愛看懸念推理類故事,希望貴刊能多刊登一些此類作品。
編輯部:您好!“懸念”可以說是故事創作的“第一技法”,我刊專門設有“懸念故事”這個欄目。此外,“外國文學故事鑒賞”這一欄目也經常刊登推理小說名家的作品,今年以來,已陸續推出了東野圭吾、阿加莎·克里斯蒂等名家的作品,以后還將介紹更多這方面的名家名作。