津津有味 消暑西瓜餐

色塵

沒有夏天的四季是不完美的，而沒有西瓜的夏天，同樣也是不完美的。款款消暑西瓜輔食，驅走酷熱，留住水分，讓寶寶吃嘛嘛香。

橙汁翠衣

適用：24月齡以上幼兒

原料：西瓜皮300g，橙汁200ml，白糖20g

做法：

1西瓜皮洗凈后切成條；

2去掉瓜皮和紅瓤；

3將西瓜皮焯水至軟；

4瓜條撈出過涼水后瀝干水分；

5將橙汁和白糖拌勻后倒入碗中；

6加上保鮮膜后放入冰箱冷藏12小時以上。

雙紅汁

適用：8月齡以上嬰幼兒

原料：西瓜150g，西紅柿150g

做法：

1西瓜挖出瓤去籽、西紅柿洗凈；

2西紅柿放入開水中燙去皮；

3將去皮西紅柿切成塊；

4將西紅柿和西瓜放入攪拌機中打成汁，過濾掉粗渣即可。

西瓜汁米湯

適用：6月齡以上嬰幼兒

原料：大米50g，西瓜100g，清水1000ml

做法：

1大米洗凈，清水浸泡20分鐘；

2砂鍋中放清水，燒開后放入大米；

3小火熬制，待粥體濃稠后關火；

4過濾出米湯待用；

5西瓜打汁，和米湯拌勻即可。

西瓜果凍

適用：30月齡以上幼兒

原料：西瓜300g，魚膠粉15g

做法：

1西瓜去皮去瓤去籽；

2將西瓜打汁；

3魚膠粉加熱水，放入微波爐中加熱20秒后攪拌至魚膠粉融化；

4將魚膠粉溶液倒入西瓜汁，拌勻后，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

西瓜營養

西瓜不僅含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，還有豐富的維生素A、維生素B1、維生素c及鉀、鐵等微量元素，特別是，西瓜中番紅素的抗氧化作用是維生素E的100倍。夏季給嬰幼兒食用西瓜，既可以解暑、增進食欲、消腫利尿；還可以保護機體細胞免受氧化危害，增強自身的抗病能力。

但，西瓜屬于寒冷的食物，寶寶脾胃虛弱、虛寒的要少吃或者不吃，有腹瀉癥狀的寶寶更不要吃。

酸奶西瓜涼糕

適用：36月齡以上幼兒

原料：西瓜400g，酸奶300ml，魚膠粉15g

做法：

1西瓜去皮去籽取瓤；

2將西瓜打汁；

3魚膠粉加熱水放入微波爐中加熱20秒；

4魚膠粉溶液倒入西瓜汁中拌勻后，澆入模具中，放入冰箱冷藏至凝固；

5西瓜汁凝固后取出，將混合了魚膠粉溶液的酸奶澆在西瓜汁上，放入冰箱繼續冷藏凝固即可。

燕麥大米西瓜粥

適用：12月齡以上嬰幼兒

原料：大米30g，燕麥20g，西瓜150g，清水1000ml

做法：

1大米和燕麥洗凈，用清水浸泡20分鐘；

2砂鍋中放入清水煮開，放入燕麥和大米；

3開鍋后轉小火熬制至粥體濃稠；

4西瓜去皮去籽打成汁；

5關火前將西瓜汁倒入鍋中拌勻即可。