牽手華多，鍛成“精育良緣”種質優良，引領養豬風尚——記安徽長風華多種豬育種有限公司

本刊記者/黃若涵

接到此次采訪任務的時候，我頗為驚訝，也給自己打了一個大大的問號。因為這是本刊，也是我個人在今年第2次專程去探尋和學習安徽省的種豬企業發展成功的秘訣。此外，本刊在去年對此次要深度挖掘的企業曾做過調研和報道，而這個企業到底有什么樣的魔力，能吸引著我們再度走近它——安徽長風華多種豬育種有限公司。

安徽是養豬大省，全國十大生豬主產省之一，傳統的生豬調出區。豬良種繁育體系建設較早，良種化程度較高。如果將安徽養豬業比喻為一片已開發的欣欣向榮的樓市，而安徽長風集團則能當仁不讓地成為其中的地標性建筑，這樣說一點都不過分。在安徽，你可以不知道長風集團，但你不能沒吃過“春然肉食品”——當然，不知道“長風”這兩個字的人絕對是屈指可數。

安徽長風農牧科技集團自2000年創立以來，現已發展成為集飼料生產、種豬育種、生豬養殖、生豬屠宰、肉制品深加工、經營銷售為一體的現代化中外合資農牧企業，種豬以及無公害商品豬生產規模居安徽省前茅。它是國家重點扶持的龍頭企業，旗下有包括長風華多種豬育種有限公司、合肥春然肉食品有限公司、合肥三寶飼料有限公司、長風公司—長風種豬場（祖代場）等在內的10余家全資或中外合資子公司。另外一批名優品牌產品已得到社會的廣泛認可，如：“春然食品”被安徽省人民政府認證為“安徽省名牌農產品”，2006年獲“合肥市著名商標”，2007年獲“安徽省著名商標”，“中國名牌農產品”和“綠色食品”都在積極申報中。“金三寶”、“長風”兩大品牌的產品暢銷華東地區，深受客戶親睞。

在10多年的摸爬滾打中，安徽長風農牧集團發展的思路日趨明確，以“種豬純種繁育”和“無公害肉食品深加工”為核心的產品生產和供應體系逐漸形成。前面我們已經提到了早在2003年便率先發展起來的“春然肉食品”，它是“無公害肉食品加工”的代言人。而在長風集團接下來的幾年里，另一個核心的工作也在緊鑼密鼓地籌備和進行中。這便是牢牢地抓好優良種豬的純種繁育工作，真正從提高種豬的生產性能以及改善豬肉品質上著手，才能提供更好的商品肉豬，更好地服務和完善整個產業鏈。

2007年對長風農牧科技集團來講，可以說是具有非凡意義的一年。因為在這一年，一個將對長風集團乃至整個安徽養豬業產生無與倫比的影響的企業誕生了，它就是今天的安徽長風華多種豬育種有限公司（以下簡稱長風華多）。安徽省最大的種豬和商品豬養殖企業與世界一流的、有著150年歷史的老牌種豬育種企業美國華多聯姻，誕下的這個“中西合璧”新生兒一定會給我們帶來更多的驚喜。

1 定位專業——美系原種豬

美國的養豬水平在世界上堪稱一流，經過上百年的發展和積淀，擁有眾多的原種豬場，且美國的原種豬場多半擁有自己的土地（133～800 hm2）用于生產大豆、玉米，以保證飼料自給和安全性，育種技術先進且育種群體龐大而穩定。基于這些原因，美國成為當今世界上最大的種豬出口國，我國每年進口的種豬大部分來自美國。得天獨厚的養豬社會大環境造就了美系豬的體型優美、抗病力強、產仔數多、生長速度快等優秀品質。熟悉美國養豬業的人士就一定知道Waldo Farm種豬場，這個在多次重大比賽中奪得全美杜洛克冠軍的原種豬場，當它的杜洛克種豬進入中國后，同樣一舉奪魁，獲得了全國杜洛克冠軍。身為科班養豬世家的Waldo家族在150多年的發展歷史中獨樹一幟，特別是領先的養豬科技：比如在選種方面，在BLUP的基礎上加大了基因標記選擇力度，在該場的DNA檢測選種中已應用了包括促生長、粗瘦肉沉積、促食欲和生長、改進肉色肉質等SNP標記。還有關于它優秀的育種成績，在這里我就不一一贅述了，因為在后面長風華多的生產成績里您將領略到什么是育種奇跡。

長風集團選擇與美國華多牽手聯姻，除了能真正引入原種豬場的優良基因外，最重要的是將“親家”的一整套育種技術也帶回國內。因為長風華多的定位很清晰——打造一個種豬品質好、品系全、規模大、管理一流的現代化生豬核心育種企業。而不是步中國較多的種豬企業“引種——退化——再引種——再退化”的老路。

2 空前的育種規模

在國內所有與美國WALDO公司合資企業中，長風華多原種豬場引種規模最大、品種最全、品系最新。

2.1 引種數量多，品系全

2008年7月和11月，長風華多分批從美國Waldo公司引進新美系優質基因杜洛克、大約克、白杜洛克、長白核心原種豬400多頭（最快的生長速度130 d達到114 kg），平均生產速度為145 d達100 kg。原種豬的肉料比、胴體瘦肉率、產仔率、日增長率、健康水平等重要指標均屬國際一流。在長風華多建設初期，主推的產品是新美系白杜洛克，而隨著時間的推移，長風華多其他品系的豬也在整個種豬企業里扮演著越來越重要的角色。以下是長風華多引入的多個品系豬種，經過不斷地后期選育，所表現出的優異的生產成績。

1）杜洛克公豬 華多新美系杜洛克具有適應性強，肢蹄健壯，生長速度快，飼料報酬高的特點，作為三元雜交豬終端父本，雜交優勢明顯。其后代具有生長速度快，飼料報酬高，背膘薄，抗逆性強，適應性好的特點，新美系杜長大三元雜交豬尤其是在100 kg以后生長速度和飼料報酬方面的后發優勢更明顯，超過其他雜交組合（見表1）。

2）大約克種豬 華多08新美系大約克種豬繼續保持了新美系種豬體型高大的特點，胸寬、深，背腰平直，整體體型厚實、豐滿，四肢結實，繁殖性狀優良，泌乳能力強，作為第一雜交母本具有良好表現（見表2）

3)長白公豬 華多08新美系長白種豬與近年來從國外引入品種相比，有以下突出特點：前軀寬廣，后軀豐滿，體質健壯，身軀長，四肢粗壯，肢蹄結實，適應性強，生產性能優良（見表3）。

4）白色杜洛克公豬 白杜洛克豬被毛全白，身軀皮膚上有卵圓形青斑，中等長；額平寬飽滿，面部豐滿無贅肉；眼大有神；前肩寬厚發達，背廣胸深，腰長而不掉肷，腹大而不下垂，后驅為卵圓大尻，結實飽滿，公豬陰囊緊縮，睪丸中等偏大，上提有力而富有彈性，整體骨架粗大，四肢粗壯，運步靈活。母豬乳頭7對以上，復線修長，陰部大小適中，屬大體型品種，生長迅速，初生重約1.7 kg，28日齡重約8 kg，70日齡重約30～32 kg，達114 kg日齡為154 d，后備母豬7月齡達到性成熟，經產母豬窩均產仔數10頭左右。華多白杜洛克，除保留杜洛克優點外，通過現代遺傳工程育種新技術與傳統育種技術結合的方法選種，導入白毛基因，使其三元雜交后代毛色分離現象得到極大改善，尤其是在三元雜交組合中作為終端父本，其后代毛色一致性強，商品豬質量和價格都得以提高(見表4)。

表1 華多新美系杜洛克公豬主要性能指標

表2 華多新美系大約克種豬主要性能指標

表3 華多新美系長白公豬主要性能指標

表4 華多白色杜洛克公豬主要性能指標

引進的多品系種豬豐富了公司的種豬血統，提高了公司種豬質量，公司在此基礎上逐步建立起具有“體質健壯、肌肉發達、繁殖性能好、抗應激能力強、遺傳性能穩定”等優點的種群繁育體系。

2.2 投資大，建場大

2007年5月，長風華多項目正式實施。該項目總投資5 000萬人民幣，注冊資本2 800萬元。同年7月，在合肥市長豐縣楊廟鎮，一座占地18.67 hm2，建設規模為1 800頭基礎母豬，嚴格按美國Waldo公司的豬場設計標準進行建設的現代化豬場拔地而起。至此，一家一次性創造了5個第一（安徽省第1家一次性從美國引原種豬數量最多、品種最全、品系最新，也是安徽省第1家與美國一流種豬企業進行合資）的種豬育種企業傲然屹立在了皖中大地。

長風華多是長風集團與美國華多斥巨資精心創造和呵護的杰作，可謂是大手筆，目前總投資已達1.6億元。雖然前期投資大，但是事實已經證明了這一切都是值得的，因為只有站得夠高，才看的更遠。

3 “軟硬兼施”，以質取勝

品質是一個公司的綜合力的具體表現，優良的產品品質要靠整個公司良好的綜合能力來實現。企業要想提高自身綜合實力，既要求配置科學的基礎設施設備，還要配備一批高素質的人才隊伍。例如，如果沒有配備先進的儀器設備，就不能檢測出科學的生產成績和指標；工作人員業務水平低，導致育種技術得不到好的實施，最終也無法使得生產優良種豬的目標實現。這些都充分說明了一個企業層次水平的提高需要“軟硬兼施”，兩手都要抓，兩手都要硬。而長風華多顯然在這方面的工作做得是面面俱到，精益求精。

3.1 硬件設施

1）豬舍設計科學先進。長風華多的豬雖然身在中國，卻享受著原產地的福利和待遇。豬舍引進了全套Waldo Farm農場的設計理念：全漏縫地板、水泡糞技術、韓國進口產床，自動電子稱重，大荷蘭人全自動喂料系統，屋面墻面采用保溫隔熱技術、蜂窩水簾、風機負壓通風降溫系統、自動保暖設施、大型沼氣池及沼氣發電體系等，確保種豬擁有舒適的生存環境。

2）種豬選育儀器一流。作為專業化的育種公司，長風華多配備了世界一流的種豬選育儀器。如：Aquila B型活體背膘檢測儀、1 600倍三目電光源可視數碼顯微鏡、Medi chi精子密度儀等設備，應用Herdsman軟件程序育種，全自動種豬性能測定系統，電子信息化管理系統、AQUILA SCANNING MACHINE等。日常生產管理工作與美國Waldo公司同步。

3.2 軟件資源

3.2.1 人才

長風華多多年來一直秉承“以人性為本”的現代化柔性管理模式，企業文化、員工激勵機制、企業精神的貫徹實施等一系列因素吸引了各路人才匯集于此，為了同一個目標，同一個使命而努力奮斗著、拼搏著。

現任長風華多種豬育種公司總經理袁潔是一位很了不起的女士。她于1990年畢業于江蘇農學院畜牧專業后，一直扎根在豬場，曾擔任安徽多家豬場場長、畜牧技術總監，高級畜牧師。從事豬育種事業20多年來，積累了豐富的技術經驗。擔任長風華多種豬育種公司總經理期間與中美專家一道對美系品種在中國的繁育、飼養等方面進行探討、研究，通過多年的實踐，為長風華多的育種事業做出了重要貢獻。

長風華多引入的不僅是Waldo優秀的種質資源，還與美國華多的育種專家團隊達成了友好的學習和交流關系。公司與美國著名的豬育種專家蘇哈博士合作，由其擔任本場的育種技術總監，他會不定期到長風華多開展一系列技術創新工作。安徽農業大學育種專家張偉力教授擔任該場的育種顧問。公司與國內知名農業院校、科研院所的教授也保持著良好的溝通和交流，他們是長風華多寶貴的人才庫，也是現代育種技術的依托和強有力保障。

此外，公司擁有一批精通畜牧技術、擅營銷的各類專門人才。現有碩士研究生 10 名、大學本科生 50 多名，中高級技術職稱專業人才50多名，為種豬育種技術專業化提供保障，公司還成立了種豬銷售部，配備了具有專業技術的營銷團隊，在提供優質種豬的同時，了解客戶的用途，按照需要合理配置種群，使種豬利用率提高，效益最大化。

3.2.2 企業文化

經過多年的積淀，長風已形成一整套的企業文化體系。長風華多企業文化的核心是致力于發展科技生態農牧，“科技”、“生態”可以說是長風華多孜孜以求的目標。

核心價值觀：專業化定位，選用國內外優質基因種豬和技術，打造中國種豬行業名優品牌；實現快速、高效、規模化發展，成為畜牧業集團化企業。

長風使命：以市場需求為出發點，以農民致富為落腳點，全心全意為人民服務。

長風精神：誠信務實、拼搏創新。

長風愿景：建一流企業，鑄百年長風。服務社會，民生為本！

這一系列自成一體的、科學的企業文化是長風華多的精神家園，也是長風華多人的信仰和追求，它指引著、支撐著一代又一代的人們為長風華多貢獻著自己的心血和汗水，在擎起長風華多更美好明天的同時，也成就了他們自己。

3.2.3 育種技術

如果科學技術是第一生產力，那么品質就是一個公司最直接的實力體現。長風華多采用的是全球頂級杜洛克種豬供應商Waldo Farm的全套種豬飼喂及選育流程技術，并結合我國最先進的種豬選育標準進行選育。長風華多與Waldo公司保持著廣泛、持久的科技合作，現已成立種豬育種中心，是公司種豬品種純正，基因保持完整，品質優良的強有力的保障。

4 立足當下，展望未來

時至今日的長風華多已發展成為集種豬科研、生產、銷售為一體的高新科技企業，在2010年被國家農業部評選為首批國家生豬核心育種場。

通過近2年的發展，長風華多已完成第2期規模擴展，再次在原基礎上擴建核心育種場1座，有規模為1 600頭的核心群，年提供優質核心種豬16 000頭以上，第3期工程正在大力建設當中。一個占地面積66.67 hm2的核心育種場正在建設中。

4年來，長風華多的成長有目共睹。公司得到了社會業界專家和同仁的一致認可，目前，公司種豬生產及銷售已穩步進入快速發展的軌道，銷售網絡輻射全國20多個省市自治區，種豬產品供不應求。為我國養豬業發展、農民增收以及安徽省養豬業的“462”工程發揮了積極作用。

公司計劃在2012年，發展規模達4 800頭核心群，年提供優質新美系種豬30 000頭以上，真正成為我國種豬品質最好、品系最全、規模最大、管理一流的現代化生豬核心育種企業。

后記：走筆至此，長風華多在我心中的脈絡漸漸明晰，但是我相信我了解的仍然只是冰山一角。長風華多能在幾年內發展到如此龐大的規模，擁有如此齊全的品系種豬，以及種豬品質達到如此的精良，個中成功要素豈是這幾千字就能完全概括說明的？我的文章已到了尾聲，但是長風華多此刻卻正馬不停蹄、一往無前地向前奔跑著，我真誠地祝愿它能在中國種豬業這片自由、廣闊的天地里跑得更穩、更遠！