丘北縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策

□丘北縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站 663200 楊叢勝 繆云忠 付彥輝

□丘北縣農(nóng)業(yè)廣播電視學校 663200 高麗燕

□丘北縣膩腳農(nóng)技站 663203 陳志文

1 丘北縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在上世紀末，丘北縣委、縣政府把水果產(chǎn)業(yè)作為一項富民富縣的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。2010年底全縣水果種植面積1 533.4 hm2，品種主要有葡萄、柑橘、石榴、梨、桃、李、楊梅、柿子、枇杷等。這些果樹品種中，葡萄占45%，其他占55%。葡萄主要分布在雙龍營、曰者、八道哨等3個壩區(qū)；柑橘主要分布在低熱河谷槽區(qū)；其他品種零散分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2 丘北縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢

2.1 自然資源優(yōu)勢

丘北縣位于云南省東南部，全縣耕地面積3.869萬hm2，土質(zhì)較肥沃，日照充足。平均海拔1 642m，年降雨量900～1 300mm，年平均氣溫16.9℃，無霜期223～294d。由于海拔高差懸殊，地理、氣候、生態(tài)等條件復(fù)雜，丘北縣果樹資源具有多樣性的優(yōu)勢。

2.2 水資源豐富

丘北縣境內(nèi)共有中小型水庫14座，水質(zhì)較好，無污染。有較大型的引水工程體系，為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了灌溉保障。

2.3 區(qū)位優(yōu)勢

丘北縣距省城昆明280km，距南昆鐵路以且站160km，距普者黑機場80km，普（普者黑）炭（炭房）高速公路已開通，目前普硯高等級公路正在建設(shè)中，經(jīng)過丘北縣境內(nèi)的云桂鐵路已正在施工建設(shè)中。由公路、鐵路、航空等組成的立體交通網(wǎng)絡(luò)已逐步形成，物流方便快捷。丘北優(yōu)越的區(qū)位為發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。

2.4 優(yōu)越的環(huán)境資源

國家4A級風景區(qū)普者黑位于丘北縣境內(nèi)，是云南省旅游休閑度假基地，在這里發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，將與丘北縣旅游業(yè)形成相互推動發(fā)展的局面。

3 存在的問題

3.1 觀念落后，缺乏認識，盲目發(fā)展

長期以來，許多農(nóng)戶不知道水果生產(chǎn)的目的是什么，不考慮自身的實際情況，見別人種，自己也跟著盲目去種，沒有足夠的資金和勞動力去投入，任其自然的生長。種植果樹重栽不重管，缺乏種植經(jīng)營理念，不重視肥料和農(nóng)藥的投入。

3.2 果園間作不合理

許多零星分散種植戶在果樹行間亂套種高稈作物，如：玉米、烤煙，冬季還撒小麥等作物，并種植于樹盤下面，造成肥水競爭，影響了果樹的生長。

3.3 肥料施用不當

化肥配比不合理，多以高氮、中磷、低鉀施用，對微量元素不會運用；有80%以上的果農(nóng)施用未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥，分解時產(chǎn)生的熱量及有害氣體對果樹有害，影響了果品質(zhì)量。

3.4 不重視病蟲害防治

在果樹管理中，對病蟲害不是以防為主，而是以治為主。平時不注意監(jiān)測預(yù)報，發(fā)生病蟲害后，不能適時防治，或者采取急病用重藥，致使農(nóng)藥殘留大大超標。

3.5 樹體管理較差

果農(nóng)對樹體沒有采取適宜的整形修剪技術(shù)，樹體主側(cè)枝干層次不分，枝條紊亂。病枝、蟲枝、弱枝充滿樹膛中，嚴重影響通風透光，果實大小不均，造成產(chǎn)量低，果品質(zhì)量差。對果樹也不及時更新?lián)Q代和改良，致使果品質(zhì)量、產(chǎn)量逐年下降或無收。

4 對策

4.1 發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

應(yīng)根據(jù)區(qū)位優(yōu)勢，選擇適宜種植發(fā)展的品種，進行區(qū)域合理布局。如在低熱河谷區(qū)以發(fā)展柑橘為主,選擇適應(yīng)本地種植的優(yōu)良椪柑,甜橙等；在壩區(qū)以葡萄、梨、桃、李、石榴等為主。依據(jù)市場的需求加快發(fā)展一些市場急需的品種，在提高產(chǎn)量的前提下，特別注重提高果品質(zhì)量。

4.2 加大資金、科技的扶持力度

縣委、縣政府應(yīng)加大對水果業(yè)的扶持力度，制定優(yōu)惠政策，在資金上要給予重點支持，為果農(nóng)生產(chǎn)發(fā)展創(chuàng)造良好的服務(wù)機制。在果樹管理上,強化各項科學管理，大力普及實用技術(shù)和新技術(shù)的推廣。

4.3 注意開發(fā)地方品種和引進外地良種

丘北縣境內(nèi)原有的地方水果品種有部分值得開發(fā)利用,如本地的花紅李品種是丘北的特產(chǎn)，主要分布在樹皮鄉(xiāng)、雙龍營鎮(zhèn)等，其果型較大，口感脆甜，品質(zhì)上乘，很受市場歡迎，應(yīng)加大開發(fā)力度。同時，要積極引進國內(nèi)外的優(yōu)良品種，如目前在錦屏鎮(zhèn)及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的日韓梨、藤梨、早酥梨等品種，其性狀優(yōu)良，適應(yīng)丘北縣的氣候條件，值得發(fā)展栽培。

4.4 提升果品質(zhì)量

做到“因地制宜，適地適樹，趨利避害，注重銷路”，對年限久遠的老樹品種必須改進，更新?lián)Q代，如上世紀八、九十年代種植的溫州柑橘品種已經(jīng)退化，效益差，應(yīng)該改種其他果種。為提高果品經(jīng)濟效益，更要注重抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)管理。

4.5 加大果園管理力度

1）加強果園基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)：包含引水工程、水源儲蓄、道路修建、耕作機具、運輸準備及生產(chǎn)技能等。

2）規(guī)范果園土壤管理：主要采取深翻擴穴，改土施肥，農(nóng)肥為主，化肥為輔，重施基肥，及時追肥，實行套種，以園養(yǎng)園等措施。

3）促進果園樹體管理：進行合理修剪，平衡樹勢，控制產(chǎn)量，改善品質(zhì)，監(jiān)測病蟲，預(yù)防為主，綜合防治，適時采收，分級銷售等措施。

4.6 加強科技培訓

開展果樹技術(shù)培訓，采取走出家門,學習取經(jīng)，引進技術(shù)，研究開發(fā)，再推廣應(yīng)用；在群眾中選拔出有文化、懂技術(shù)、有經(jīng)濟頭腦、會經(jīng)營的農(nóng)戶、重點大戶等，把他們進一步培養(yǎng)成現(xiàn)代化的新型農(nóng)民。農(nóng)科部門要建立好自己的試驗、示范基地,進一步優(yōu)化資源配置，推進農(nóng)科教相結(jié)合，產(chǎn)學研相協(xié)作，建立知識來源于實踐、成果應(yīng)用于生產(chǎn)的科研機制，形成科技與信息、實踐與應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)與推廣等有機的緊密聯(lián)系。采取多種培訓方式，正確引導(dǎo)廣大農(nóng)戶接受和應(yīng)用新技術(shù)。