臺灣如何摘掉“農藥王國”的帽子

臺灣如何摘掉“農藥王國”的帽子

老一輩的臺灣人都對“多氯聯苯中毒事件”記憶猶新。1979年夏，在臺中，無良業者用遭多氯聯苯污染的米糠油制成食用油，許多民眾食用后皮膚潰爛，身體發黑，受害者有幾千人，臺灣人自此開始全面重視食物安全問題。當年，除了多氯聯苯中毒事件外，還發生了假酒事件，柴松林教授登高一呼，召集了幾位律師與學者一同成立了“消費者文教基金會”（以下簡稱“消基會”），為臺灣的消費者權益把關。

成立之初，消基會一周兩次抽檢市面上的各色產品，從南北干貨、中藥材甚至是包檳榔的荖葉、新娘子的玫瑰捧花、蔬菜水果，全都拿來檢查。他們自費掏腰包購買這些市面上的產品，送到專業的檢測機關檢測，定期召開記者會向公眾公布檢查結果。由于消基會是財團法人基金會的性質，不帶有任何營利目的，他們所公布的數據在消費者中有很大的公信力。也正因為消基會的誕生，主管機關衛生署也開始抽檢市面上的各色食品并向公眾通報檢查結果。

消基會成立五六年后，臺灣臺中大里鄉又發生了民眾因為抗議三晃農藥廠污染，居民闖入農藥廠要求停工的社會事件，迫使臺灣成立“環境保護署”。有數據顯示，臺灣從1990年到1995年，平均年農藥使用量為3.7萬噸，耗費41億元臺幣，高居亞洲之冠，號稱“農藥王國”。消基會的統計數字顯示，以全年農藥使用總量除以人口數，臺灣每人每年竟能分攤2公斤農藥！

據統計，1959年至1981年間，臺灣因農藥嚴重中毒者總計28358人，其中因噴藥中毒者為26877人。

層出不窮的中毒事件每天在媒體公布，難免令臺灣人憂心忡忡，有機農業的推廣借機正式落戶臺灣。1985年，臺灣開始對有機農業在臺灣實施的可行性作評估，1991年正式引進日本最有名的“MOA”自然農法，接著才有了所謂的有機認證，遍地開花的有機連鎖商店也隨之誕生。如今有機食物、有機農莊在臺灣已隨處可見，臺灣人正拿出當年發展經濟的勁頭來發展有機農業。當你在臺灣的有機農莊喝著一杯有機香草茶時，怕是很難相信，臺灣曾頭頂“農藥王國”的帽子。

（文／臧家宜 據《南都周刊》）