淺談魚飼料發展的機遇與挑戰

甘秀芬

（富順縣東湖鎮水務站，四川 富順 643100）

淺談魚飼料發展的機遇與挑戰

甘秀芬

（富順縣東湖鎮水務站，四川 富順 643100）

四川是我國養殖業大省，而飼料又是養魚的最大成本之一，飼料工業經過二十多年的發展已初具規模，擁有正大、希望、通威等一系列國內、國際知名品牌。目前全省有飼料工業企業八百家，年產銷飼料五百萬噸，產值一百六十多億元，在中國各省排名中位列前幾位。特別是在新的歷史時期，對如何提高生產安全綠色的魚飼料、提高農村魚飼料的普及率和企業市場的占有率、提高整體經濟效益有很大的好處。

魚飼料；機遇；挑戰

四川是我國養殖業大省，而飼料又是養魚的最大成本之一，飼料工業經過二十多年的發展已初具規模，擁有正大、希望、通威等一系列國內、國際知名品牌。目前全省有飼料工業企業800家，年產銷飼料500萬噸，產值160多億元，在我國各省排名中列前幾位。特別是在新的歷史時期，對如何提高生產安全綠色的魚飼料、提高農村魚飼料的普及率和企業市場的占有率、提高整體經濟效益有很大的好處。

1 淺談飼料業面臨的挑戰

1.1 飼料原料缺乏

四川雖然是農業大省但糧食產品還是不能滿足飼料工業需要，主要的飼料工業原料如豆餅、玉米、魚粉還得從外省調運或者國外進口。特別是蛋白原料的缺乏，制約了四川飼料工業的發展。盡管四川的飼料添加劑工業已初具雛形，但部分科技含量高的如維生素、酶制劑和氨基酸等產品，不能滿足飼料工業生產的需要，每年不得不從國外大量進口。

1.2 飼料產品競爭劇烈

四川既是畜牧業大省，也是全國重要的飼料生產基地，飼料市場潛力巨大。企業要搶占國內市場大“蛋糕”，四川當是橋頭堡。對這塊誘人的大“蛋糕”，垂涎三尺者甚多。目前，重慶正大集團借地理位置優勢，大打價格戰，已在川內市場站穩腳跟；湖南唐人神集團更是本著“不入虎穴，焉得虎子”的無畏精神，直接在成都收購一家企業建立分廠，欲在配合飼料市場上分得一杯羹。同時，一些國際知名飼料集團已經作出實質性舉動，將銷售觸角直接延伸到四川市場，白熱化的競爭使一些資金和技術實力不強的企業頻臨倒閉的邊緣。

1.3 飼料安全不被重視

少數生產廠家、商販和養殖戶違反飼料法規，在飼料生產和飼養過程中濫用違禁藥品；超量、超范圍使用獸藥；對藥物配伍禁忌和停藥期的規定執行的不夠好。在管理方面，法律、法規和標準體系不健全，檢測手段不完善或者缺乏強制性的法律法規，對一些違法違規現象打擊不力。另一方面缺乏權威性的飼料質量標準，難以有效地打擊假冒偽劣產品、維護合法生產企業的正當權益。飼料安全問題，已成為全社會關注的熱點和難點之一。

1.4 飼料企業創新能力不夠

整體科研能力較低，行業的整體技術水平同國際水平有較大差距，特別是對生物工程、信息技術為代表的高新技術研究不夠，產業化水平低，缺乏技術創新能力。飼料工業的培訓、技術推廣、信息咨詢等服務體系建設薄弱。

2 新形勢下魚飼料業的機遇及挑戰

2.1 國家進一步加大支農力度為飼料業發展營造了良好的環境

飼料業是我國農業中工業化程度最高的產業，是聯系種植業、養殖業、畜產品加工業等產業的紐帶，在農業中占有舉足輕重的作用。《中共中央國務院關于進一步加強農村工作提高農業綜合生產能力若干政策的意見》作為2005年中央一號文件公布，它將致力于努力實現糧食穩定增產、農民持續增收，而且直接帶有資金支持的政策占到相當大的比例。農民的增收直接帶動了畜牧業和飼料業的發展。可以預見，提高農業綜合生產能力各項政策的落實將給以后的飼料業發展帶來新的機遇。

2.2 水產品市場需求不斷增加為飼料業發展產生了持續的拉動力

中科院可持續發展戰略研究組一份報告指出，要實現全面建設小康社會的任務，就必須加速城市化率的增長，到2020年城市人口和農村人口比例要轉換為55∶45。也就是說，每年至少有1 000萬以上的農村人口轉化為城市人口。以此計算，大批量的農村人口轉化為城市人口，也將有效的拉動飼料業的發展。總之，隨著工業化和城鎮化進程加快，城市人口不斷增加，城鄉居民生活水平不斷提高，對水產品的需求消費將不斷增加。特別是農民收入的提高，對魚產品的消費將大量增加。加上新一輪消費升級優質水產品的需求增加，預計飼料工業仍將呈現持續穩定發展的格局。

3 目前魚飼料業的應對措施

3.1 大力開發飼料資源

飼料原料的來源向更廣泛更深度的方向發展，今后，國際上不斷降低配合飼料中常規能量飼料（如玉米）和蛋白質飼料（如大豆）的比重，是大勢所趨。利用物理、化學和生物學技術對飼料原料的深度開發，以節省常規飲料原料的消耗，對增加配合飼料產量、降低飼料產品成本具有重大意義。歐洲的一些國家非常善于利用來源廣泛豐富的飼料原料（如糧食、油料、食品加工的副產物），采用預加工、添加劑和膨化等技術降低原料中抗營養因子含量，提高營養價值和糾正營養缺陷，這些經驗都值得借鑒。

3.2 規模經營提高企業效益

未來世界經濟的競爭，主要是規模和實力的競爭。誰的規模大、實力強，誰就能在激烈的競爭中占領市場。可以預測，未來世界經濟的競爭是超大型企業的競爭，要想在激烈的國際競爭中取勝，必須使自己發展成現代化、集團化的大型企業集團。目前我省飼料工業雖已形成體系，但企業規模仍然很小，生產能力和抗風險能力差。因此，必須引導企業強化規模效益意識，改變“小而全”的做法，實行集約化規模經營。在行業內進行產前、產中和產后的聯合，整合資源，凸現自身，揚長補短，發揮優勢，向規模要效益。如全國兩大水產飼料公司——通威集團與恒興集團在越南共同投資，建立越華水產飼料合資企業，所建飼料廠已投產。

3.3 加強飼料安全監管

隨著人類對環境保護、食品安全及健康的進一步關注，飼料工業將面臨更為嚴峻的挑戰，飼料工業要不斷發展高新技術來迎接這一挑戰。飼料安全是水產品安全和食品安全的基礎，要把切實加強飼料安全放在突出位置，進一步完善法律、法規，加大執法力度，完善檢測手段，抓好產品監督檢測工作，規范飼料用藥，嚴禁違禁藥物的生產、經營和使用，確保飼料安全。

3.4 加強科技創新和技術進步

企業核心競爭力就是市場上可以獲得用戶忠誠度的能力，它的靈魂就是創新。應對日益變化的市場競爭，提高競爭能力，唯一的出路是不斷創新。利用大專院校和科研試驗單位多的優勢，不斷加強與科研院校的合作，不斷強化科技研發力量，視研發為產品的常青瑰寶，推陳出新，重點開發，做到“人無我有、人有我優、人優我新、人新我轉，銷售一代、生產一代、儲備一代、開發一代、先人一步、高人一等”，確保飼料產品市場占有率不斷上升。

Discusses the Fish Feed Development the Opportunity and the Challenge

Gan Xiufen

Sichuan is our country breeds the spare－time university province, but the feed is also one of pisculture greatest costs, the feed industry undergoes more than 20 years development to begin to take shape, has, the hope, to pass the prestige a series of honorably and so on domestic, the world famous brand.At present the entire province has feed Industrial enterprise 800, the year production and marketing feed 5,000,000 tons, the output value more than 160 hundred million Yuan, in Chinese various provinces place position row first several.Specially in the new historical period, how to enhance the production safety green the fish feed, to enhance the countryside fish feed the popular rate and the enterprise market holds rate, to raise the whole economic efficiency to have the very big advantage.

fish feed; opportunity; challenge

S816

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1000－8136（2011）03－0136－02