蘋果的早春管理技術(shù)

劉鳳娟

（河北省灤南縣程莊鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，河北 灤南063500）

1 引言

蘋果樹管理的最關(guān)鍵時(shí)期是春天，這一時(shí)期管理的好壞直接影響著全年的生產(chǎn)和收益，春季的“倒春寒”天氣會(huì)影響開花和授粉，萌芽開花前，應(yīng)預(yù)防寒流和霜凍。春季是果樹生長的敏感時(shí)期，因氣候多變，要特別注意防寒，以減少凍花、凍芽率。

2 水肥管理技術(shù)

2.1 適時(shí)春灌

春季植株抽枝展葉，開花坐果需要消耗大量水分，應(yīng)根據(jù)土壤含水量進(jìn)行春灌，以補(bǔ)充土壤水分的不足。灌水量以浸透果樹耕作層為佳。結(jié)合施肥灌溉水。

2.2 春施萌芽肥

施肥應(yīng)堅(jiān)持基肥與追肥相結(jié)合，重施基肥，補(bǔ)施追肥的原則為秋后到冬前施足基肥，春季、夏季分次適量追肥，以滿足各時(shí)期果樹對(duì)不同養(yǎng)分的需求。施肥品種應(yīng)堅(jiān)持3個(gè)配合的原則，即有機(jī)肥與化肥配合；氮、磷、鉀肥配合；大量元素與中微量元素肥料配合，以滿足果樹對(duì)全營養(yǎng)的需要。根據(jù)果農(nóng)由于認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，對(duì)大部分果園未進(jìn)行秋季施肥的現(xiàn)狀，春季施肥應(yīng)采取兩種措施。

（1）春季追肥。已施過基肥的果園，春季追肥以氮為主，以攻葉為目標(biāo)。廣大果農(nóng)必須認(rèn)識(shí)“秋后全營養(yǎng)施基肥壯根，春季追施氮肥攻葉”，明確有好根就能長好葉，有好葉就能多結(jié)果、結(jié)好果的科學(xué)道理。成齡果園一般每棵樹施0.5kg尿素或1.5kg碳酸氫銨，冬前沒有施“賽眾28”多元素肥料的，每棵樹結(jié)合追氮肥施1.5～2.0kg“賽眾28”肥料。施肥時(shí)期從解凍開始到萌芽前10～15d完成。

（2）春季施肥。冬前未施基肥的果園，果農(nóng)要根據(jù)各自果園土壤肥力狀況和產(chǎn)量指標(biāo)合理施肥，一般每棵樹施0.5～1.0kg尿素，1.0kg過磷酸鈣和1.5～2.0kg“賽眾28”肥料，有條件的農(nóng)戶力爭(zhēng)再施上有機(jī)肥料。施肥時(shí)間也要在果樹萌芽前10～15d完成。

春季施肥要特別注意在保護(hù)果樹吸收根系的前提下進(jìn)行，操作時(shí)盡量防止對(duì)根系的破壞，特別注意不能傷及大根。施肥方法以多點(diǎn)穴施為最好，深度25～30cm，盡可能達(dá)到肥料與根系有較大面積的接觸，以充分發(fā)揮肥效，提高肥料利用率。

2.3 花前追肥

植株開花、坐果需大量氮素營養(yǎng)物質(zhì)，追肥應(yīng)以速效性氮肥為主。成齡果園每667m2施碳酸氫銨20～25kg，或用尿素10～15kg；幼齡果園株施碳酸氫銨0.25～0.50kg，或用尿素0.15～0.25kg。施肥采用輻射溝為好，也可采用環(huán)狀溝或穴施。溝深有20cm，施肥后要把溝或穴埋嚴(yán)，施肥時(shí)間越早越好，土壤升溫后進(jìn)行為宜。

2.4 花后追肥

目的是減少生理落果，促進(jìn)幼果及新梢生長，并為花芽分化創(chuàng)造條件。施肥方式同開花前。成齡果園每667m2施碳酸氫銨30～40kg或尿素15～20kg。

2.5 葉面噴肥

每隔10～15d，全樹噴灑1次0.1 5%的鈣寶2 000倍液＋0.3%～0.5%的氨基酸鈣＋0.2%～0.3%的尿素混合液，噴肥要均勻，特別要注重葉背噴肥，可起到增肥保濕的雙重效果?；ㄆ诳蓢?%硫銨、0.3%磷酸二氫鉀或0.2%硼砂液。

3 育苗管理技術(shù)

3.1 病蟲害春防

萌芽前，進(jìn)行春清園。對(duì)成年樹主干上的死皮、老皮及翹皮要刮去，并集中燒毀。均勻細(xì)致的噴灑一遍波美3～5度的石硫合劑或200倍福美砷，花前噴波美0.3%～0.5%的石硫合劑，以鏟除越冬菌源，減少病害發(fā)生，促進(jìn)樹木的生長。

3.2 花果管理技術(shù)

3.2.1 疏花疏果

一般對(duì)沒有晚霜危害，春季雨水比較多的地區(qū)提倡疏花；在晚霜危害比較頻繁的地區(qū)以疏果為主。人工疏花通常留1～2朵先開放的中心花，將邊花疏去，對(duì)小果型品種邊花可留2朵。對(duì)大果品種可按20～25cm的間距留一個(gè)花序，每個(gè)花序只留1～2個(gè)中心果，但應(yīng)注意，在實(shí)際疏除過程中，要適當(dāng)多留，不可一步到位。也可以用化學(xué)藥劑疏花，元巾系在盛花后2周噴1 000～2 000×10－6西給因，金冠類在盛花后噴10～20×10－6萘乙酸，國光、富士類在盛花后噴1 500～2 000×10－6西維因，或花蕾期先噴300×10－6乙稀利，花后再噴300乙稀利＋20×10－6萘乙酸。根據(jù)樹齡、樹體長勢(shì)合理疏果。疏果不能一次完成，應(yīng)逐步進(jìn)行。先疏除授粉或發(fā)育不良果，然后疏去過密果、病蟲果，最后定果。應(yīng)疏邊果，留中心果，注意疏果宜早。

3.2.2 授粉

對(duì)結(jié)果性差或缺乏授粉樹的果園，應(yīng)做好授粉工作。在花期可進(jìn)行人工授粉，花期放蜂授粉，噴施激素和營養(yǎng)元素，如在盛花期噴布30mg／kg赤霉素加0.3%硼酸溶液，或0.3%磷酸二氫鉀加0.3%尿素溶液。在盛花期噴300～350倍硼水，補(bǔ)充硼素，以提高坐果率和增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)。硼沙不溶于冷水而溶于開水，噴時(shí)應(yīng)先用開水溶化后再兌水噴布。

3.3 花前復(fù)剪、刻芽補(bǔ)位

在能辨清花、葉芽時(shí)進(jìn)行復(fù)剪。修剪要點(diǎn)為拉枝開角，紡錘形的小主枝拉成70～80°，輔養(yǎng)枝拉開；花量大的，對(duì)影響光照的枝組織進(jìn)行疏、縮，對(duì)串花枝留3～4個(gè)花枝縮剪；中花果枝輕打頭、留健壯短果枝結(jié)果?；坎蛔銜r(shí)要盡量留花，對(duì)無花而多留的枝要疏、縮；對(duì)前幾年緩放后已成花的枝要適當(dāng)回縮；栽植密度較大、樹冠已交接的要適當(dāng)回縮、挖冠（高度、寬度）。對(duì)盛果期的大樹，選留飽滿和葉片多的花芽，去掉瘦弱和葉片少的花芽，按生長枝和結(jié)果枝比為3∶1的比例進(jìn)行調(diào)整，使其合理負(fù)載。對(duì)骨干枝的延長頭及各種“光腿枝”進(jìn)行芽上刻傷，只刻兩側(cè)和背下的芽，不刻背上的芽。方法是在芽上刻以月牙狀，并去皮即可，月牙去皮約為枝干的1／3，在一個(gè)中干上由下向上每次刻芽不超過3個(gè)，1次與另1次間隔約2～3周。月牙中部最寬處不得超過2cm。

3.4 高接換種、春季嫁接

選好方位和間距，離中干15cm左右截?cái)啵缓笈_，插上削好的接穗，穗砧皮層必須對(duì)準(zhǔn)，爾后用預(yù)先準(zhǔn)備的塑料條由下向上扎緊，再套以塑料袋，并縛緊下口即可。春季是嫁接的大好時(shí)期，對(duì)于苗圃的小苗、低劣品種或品種單一影響坐果的果園，均應(yīng)抓住春季的良好時(shí)機(jī)，抓緊做好嫁接工作，同時(shí)注意做好嫁接后的管護(hù)工作。

3.5 定植或補(bǔ)種，更新果園

春季是果樹定植的好時(shí)機(jī)，要做好果苗準(zhǔn)備，適時(shí)定植或補(bǔ)種。果農(nóng)要注意根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，栽植名優(yōu)新品種，更新果園。對(duì)冬剪時(shí)因辨別不清沒有短截的花枝，在花吐綠時(shí)確定花芽后按枝定量，壯枝多留，弱枝少留，健壯的串花枝可保留5～7個(gè)花序，也可以在盲節(jié)處“戴帽”處理，以集中營養(yǎng)，提高坐果率和果實(shí)質(zhì)量。對(duì)幼齡果樹，在缺枝部位的芽上部0.3～0.5cm處進(jìn)行目傷，刺激促發(fā)枝條補(bǔ)充空間。