敖義俊 丁德寬 蘇志玲 王建強
(陜西省城固縣果業技術指導站 723200)
1990年代初以來,以城固縣為代表的陜南柑橘生產全面推行“矮、密、早”栽培模式,即矮樹冠(2m以內)、高密栽植(2m×1.5m)、早豐產(6年進入豐產期 ),實現了柑橘生產的早投產、高產量、高效益的目的,農民認可度高,產業規模得到了迅速擴張。但是,近年來隨著大部分柑橘園陸續進入盛果期,柑橘園郁閉現象非常嚴重,在生產管理中凸現出通風透光差、作業困難、樹體早衰、抗性降低、生產成本增加、果實品質下降、干枝枯葉及病蟲災害等問題逐年加重,現有技術已不能改善和解決此類問題,已經成為陜南柑橘產業化發展的重要阻礙。為此,自2006年以來筆者在深入調查和充分論證的基礎上,對柑橘密植園改良進行了系統的試驗、研究,并創建了柑橘密植園改良集成技術體系,即:改稀、改形、改肥、改土、改防等五項關鍵技術,示范推廣效果十分好。
通過采取間伐、間移、高接換種等措施,定植密度由原來的2m×1.5m變為2m×3m或4m×3m,667m2留110株或56株,達到減少定植株數,擴大株行距,改善通風透光條件,減少投入,提高果品質量的目的。
首先對園貌進行綜合評估,選擇生長良好、樹冠整齊、無病蟲為害(特別是爆皮病)或為害程度較輕的整列或整行確定為永久株行,相鄰列或行為間伐行。要求間伐后永久行、列整齊劃一。
間伐方法。原則上一年四季均可,但以采果后到春芽萌發前最佳。用利斧或鋸從間伐列或行向的一端開始,逐株伐除。間伐后應立即清除枝葉,挖除根樁,集中放置,然后對全園進行藥劑殺菌消毒。
間伐后管理。 深翻橘園,暢通溝渠,結合增施有機肥培肥地力。修剪采取控下促上、提干升冠、拉枝擴冠,合理培養中上部枝組的修剪方法,以迅速恢復豐產樹形。
對衰老橘園、園貌不齊或病害嚴重的柑橘園,實施大樹移植,按“挖死、砍病、留活”的原則,即挖除死株、砍伐病害嚴重的、保留健康的植株,然后根據2m×3m的株行距重新布局移栽。
間移方法。對永久行向或列向上缺株的,定點挖好定植穴,并用生石灰進行消毒處理。計劃移栽的植株,應提前一周進行修剪,剪去密生枝、病蟲枝及部分內膛細弱枝,并實施斷根處理。帶土移栽,根部挖成50~100cm見方的土球,栽植時托住土球平衡放入定植穴,并填入表土,然后踏實、澆透水。
栽后管理。 栽后視天氣情況每隔3~5天澆水一次,直到成活。施肥以氮肥為主,薄施勤施,促發新梢,恢復樹勢。移栽當年以恢復樹勢為主,控制掛果或不掛果。采取短截更新,加強夏季護理,及時疏除過密、細弱及位置不好的新梢,適時進行摘心等措施,促發新梢。及時噴藥保護傷口,主干、主枝涂白防日灼,移后新梢萌發量大,要特別注意紅黃蜘蛛、蚜蟲、鳳蝶、卷葉蛾、潛葉娥等害蟲的防治。
對需要更換品種的橘園,可結合間伐同時換種,不影響或減少橘農經濟損失。計劃高接換種的柑橘園,應按2m×3m的株行距間伐,即定永久株為高接換種的目標樹,對間伐株不立即伐除,而是進行逐步回縮讓其結果,待高接換種的樹冠培養起來之后,再將其伐除。
高接方法。可采取切接和腹接方法。根據樹體大小,樹齡長短,選擇在2~3級枝(即主枝或副主枝)上進行高接,一般不在主干上高接,整個生產季節都可以嫁接。但以春季2月下旬至3月下旬(即雨水至驚蟄)為最佳時期,此時嫁接成活率高,接芽抽生整齊健壯,有利于樹勢和產量的恢復。為了確保接芽成活率,多采用枝接(單芽或雙芽切接),可促使接芽抽發健壯新梢。
接后管理。一般在6月下旬適時松綁。除常規的施肥、病蟲防治管理外,要加大施肥量,特別是氮肥的施用量。在枝條管理上要注意及時摘心,促發分枝,適時抹除枝干上萌芽,減少養分消耗,適當保留主枝分枝上的芽枝,防止日灼。還要注意防治鳳蝶、紅蜘蛛、蚜蟲、炭疽病。
間伐后的橘園修剪整形不能再沿用既定方式、方法,根據陜南柑橘矮冠密植園整形特點,對無主干或分枝低的矮冠樹形,必須進行二次培養整形,才能達到擴冠、增產增效的目的。配套采取“提干、留頭、擴冠、配枝”等技術措施,擴大樹冠,增加結果部位,培強樹勢。
即提高主干,使樹冠與地面保持45cm以上。對無主干叢生狀樹形的,主枝保留2個即可,一般不超過3個主枝,其余主枝從基部留樁(5~8cm)疏除,修剪時選擇方向較好、直立性強、生長健康的,留2~3個主枝,從其45cm以上開始配留側枝及枝組,45cm以下的側枝、裙枝全部剪除,形成以枝代干;對主枝分枝位較低或主干低的,保留3個主枝,其余的疏除,并從45cm以上開始配留側枝及枝組,其下部的主枝上可適當留一些小型枝組,疏除側枝、裙枝及生長勢較旺徒長枝等。在疏除主枝時,需要疏除主枝較多的,應每年疏掉1個,逐年疏除,切不可一次到位。另外還應考慮枝位和空間等因素,如果疏除后空間較大,也可采用縮剪的方法,將其培養成臨時結果枝組,待條件成熟后再將其疏除,下垂枝、影響主干生長的側枝及病蟲枝則要一律去掉。
培養主枝延長頭。對主枝延長頭衰退的或病害侵染的,從強枝或飽滿芽處,采取回縮更新或短截更新的辦法,更新延長頭。一般用生長健壯的夏梢作為主枝延長枝,逐年培養,形成頂端優勢。
采取拉、吊主枝的辦法,將主枝開張呈45°角,由原來的圓頭型樹變為開心形樹形,樹冠控制在2.8m以內。
在擴冠時,應及時配備培養主枝上的副主枝及側枝,形成疏密一致,盡可能地利用空間,且不影響通風透光的枝組分布格局。在具體操作時要因樹整形,按樹冠大小,可分1~2年完成,避免一年修剪量過大影響樹勢恢復。根據樹冠主枝及副主枝的數量與分枝角度,確定2~3個方位合適的大枝為主枝,其余分期鋸除,修剪量一般每次為綠葉層的1/4左右。大年樹、衰弱樹、老年樹宜重,為全株葉片的1/3~1/4;小年樹、強旺樹、幼樹宜輕,為全株葉片的1/5~1/6。第一年,從基部鋸除與主枝競爭的直立大枝,以及主枝上擾亂樹形的交叉、郁蔽大枝,使枝序分明。第二年,將臨時性保留枝鋸掉,如果修剪量仍較大,兩年內不能完成的,再在第三年繼續。剪除病蟲枝、枯枝、交叉枝,并對部分2~3年生側枝進行回縮,并對衰老結果枝群進行更新。大枝鋸后傷口要保護,鋸口面略斜,并用刀削平,涂上保護劑并用薄膜包扎。
剪后管理要領。對剪口部附近大量抽生的新梢刪密留疏,去弱留強,促使各次選留枝梢生長健壯,迅速形成結果母枝。
改稀后要進行全園深翻改土,熟化土壤。針對產區長期以來施肥單一造成橘園板結,土壤肥力下降的狀況,改善土壤營養狀態成為間伐橘園管理的重要任務。
采取抽槽或放射狀或挖穴的方式,從定植穴向外擴展,直至株行間翻通為宜,逐年深翻,開挖深45~60cm的槽,667m2施1500~1750kg腐熟人畜糞尿、沼肥、油渣、綠肥等,要求土肥混合,表土底土互換,灌足水分,促進根系擴展,疏松土壤。6月底7月初或者雨季也可結合中耕進行土壤表面撒施。在當地有橘農將前述有機肥,在采果后按每667m21500~1750kg,均勻撒于橘園地表,然后進行一次全面深翻,每3~5年搞一次,效果很好。
生長季節,行間可間作胡豆、苜蓿、毛苕等作物,花期前后將其刈割、深埋。
高溫干旱季節,樹盤用秸桿、青草、綠肥等覆蓋,厚度10~15cm,覆蓋物與根莖保持10cm以上距離,入冬后幼樹或沙地成年樹,用園土或堆肥在根莖處培土10~15cm,以保溫防凍,開春后扒開整平。
間伐后整地起壟,將伐除的行向開挖成寬50cm、深30cm的壟溝,使栽植面自然形成壟狀,有利于柑橘園通風排濕,及時排除雨水,降低園內土壤濕度。
如果土壤偏酸,要進行土壤改良。可用生石灰,每667m2用35~50kg,全園撒施,然后淺耕,也可同施肥一起進行。提倡少用或不用除草劑。通過改土培肥地力改善土壤結構,使透氣性良好,有利于柑橘根系呼吸和生長發育,并把根系引向深處,充分利用土壤水分和養分,有利于有機質分解,提高養分吸收利用率,消除土壤中有毒物質,如硫化氫、沼氣、一氧化碳等。
間伐后2~3年內橘園施肥的重要目的應是擴冠配枝培養樹勢,其次是結果。
應改變幾種傳統的施肥習慣∶一是改年施一次肥(俗稱一炮轟)為年施2~3次,即采果肥、壯果肥,樹勢較弱的再增施一次萌芽肥;二是改單一施用氮磷肥為以有機肥為主,氮磷鉀及微量元素肥合理配合施入;三是改土壤施肥為土壤施肥和葉面施肥相結合。具體施肥內容包括“以樹定產、以產定氮、以氮定磷、鉀,重視有機肥,以缺補缺”等配套技術。
傳統的壯果肥在7~8月施入,易引起果實貪青、易發晚秋梢,施入的肥難以被有效利用。因此,這次肥應早施、重施,以促使果實迅速膨大,抽發多而整齊的早秋梢。陜南地區應在6月底至7月初施入,以產果100kg年施純氮0.6~0.8kg,氮、磷、鉀比例為1:0.6:0.8為宜,施肥量占全年的45%,肥料種類以三元復合肥為主,此期結合施入沼肥效果更好。
要求在采果前后結合擴穴深翻改土施入。以有機肥為主,要求株施有機肥20kg以上,可選用沼肥、腐熟的人畜糞尿、餅肥(油渣)、秸桿等,輔以適量的氮磷鉀速效化肥,適當加大磷肥的比例。此期施肥量占全年的40%。
間伐后的果園,要盡快形成豐產樹冠,就要及時施入萌芽肥。可在開春后至發芽前施入,以速效復合肥為主,可增加氮肥的施肥量。此期施肥量占全年的15%。
葉面噴肥時間宜在春、夏、秋生長初期結合病蟲害防治進行,按營養診斷結果缺啥補啥。生長季節葉面噴施微量元素肥料,可防止缺素癥。花期噴硼肥及腐殖酸類肥可起良好的保花穩果作用。
柑橘病蟲害防治應積極貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針。以農業和物理防治為主,生物防治為核心,按照病蟲害發生規律,科學應用化學防治技術,有效控制病蟲為害。
嚴防檢疫性和危險性病蟲害傳入為害。病害要嚴防黃龍病、潰瘍病等,蟲害要嚴防小實蠅等。
科學管理培壯樹勢,提高樹體抗逆能力。建立“草—豬—沼—肥—果”生態循環模式,實現生態、產業、社會與環境的協調發展。
一是應用燈光防治害蟲。在產業集中的區域安裝設置太陽能殺蟲燈、黑光燈等,誘殺或驅避吸果夜蛾、金龜子、天牛等。
二是應用趨色性防治害蟲。用商品誘劑穩粘、黃板誘殺蚜蟲、柑橘粉虱等;
三是利用趨化性防治害蟲。用糖醋液誘殺吸果夜蛾、金龜子等。
一是人工引移、繁殖釋放天敵。以螨治螨,用鈍綏螨防治害螨;用日本方頭甲和紅點唇瓢蟲防治矢尖蚧。
二是應用生物農藥和礦物農藥。如蘇云金桿菌、苦·煙水劑等生物農藥,王銅、氫氧化銅、礦物油乳劑等礦物源農藥。
在必須使用化學農藥防治時,一定要科學選藥、適時噴藥。嚴禁使用生產中禁止使用的農藥。
柑橘炭疽病。加強肥水管理,做好防蟲、防凍、防日灼等,避免樹體機械損傷,保持健壯樹勢。在春剪后、幼果期、果實膨大期各噴藥1次,尤其要抓好秋梢抽發期(7月中下旬)至9月上旬及采果后(10月)的噴藥防治。有效藥劑主要有;甲基托布津、多菌靈、大生M-45、世高、傲農等。也可自己配制0.5:0.5∶100的波爾多液或0.3波美度的石硫合劑噴施葉面和枝干。
樹脂病。加強樹體保護,開溝排水,開張樹冠。發現流膠的,即先將病部的粗皮刮去(青色為宜),再縱切裂口數條深達木質部,然后涂藥劑,可選用1/3可殺得(2000倍液)+2/3硫懸浮劑,或1/3甲霜靈+2/3硫懸浮劑,或三乙磷酸鋁(濃液)+托布津(濃液),或波爾多精(濃液)+托布津(濃液),或硫懸浮劑2/3+多菌靈1/3。
柑橘粉虱。剪除密集的蟲害枝,使果園通風透光。應用黃板粘殺成蟲。藥劑防治的關鍵時期是各代1~2齡若蟲盛發期,特別是第1代。藥劑可選法夏樂、樂斯本、吡蟲啉、綠晶、印楝素、果圣、阿維菌素等。蟲口基數較大的橘園,冬季清園時可噴布機油乳劑150~200倍液或石硫合劑1波美度,殺死越冬若蟲及清除煤煙病。噴藥要均勻至葉背才有良好效果。
紅、黃蜘蛛。釋放捕食螨,可在4月下旬、6月中下旬、8月中旬進行集中投放捕食螨,橘園可配套種植藿香薊,為捕食螨提供生存場所。蟲口基數較大時可進行噴藥防治,用藥主要有:阿維菌素、綠晶、克螨特、噠螨靈、三唑錫、托爾克、尼索朗、瀏陽霉素、石硫合劑等,用藥應注意交替使用。
柑橘大實蠅。摘除受害果和撿拾落果,集中深埋,埋果坑深應大于50cm。6月初至7月底,用“穩粘”粘殺成蟲。藥物防治:地面封殺,成蟲開始羽化出土時,每667m2用40%毒死蜱或90%敵百蟲粉劑2~4kg,摻細土或細綿沙,均勻撒在橘園土壤表層,淺鋤整實,封殺未出土的羽化成蟲。誘殺成蟲,在成蟲羽化出土、交配產卵期,用90%敵百蟲800倍或35%殺蟲雙1000倍加5%紅糖、2%食用醋和0.5%白酒,噴于樹冠,連噴3~4次。