阜新市推廣發酵床養豬技術的體會

林鵬超 馬艷菲

（1遼寧省阜新市肉羊研發中心，遼寧省阜新市 123000；2遼寧省阜新市動物衛生監督所，遼寧省阜新市 123000）

阜新市推廣發酵床養豬技術的體會

林鵬超1馬艷菲2

（1遼寧省阜新市肉羊研發中心，遼寧省阜新市 123000；2遼寧省阜新市動物衛生監督所，遼寧省阜新市 123000）

發酵床養豬技術是近幾年來在我國新興起的一項健康、環保的養豬實用技術，它解決了養豬過程中糞尿污染問題，為清潔化生產、健康養殖開辟了一條切實可行的發展道路。2010年，阜新市畜牧獸醫局在充分調研的基礎上，結合阜新市生豬生產實際，通過政策引導，典型示范，在全市大范圍推廣發酵床養豬技術，保障阜新市生豬產業持續、健康發展。截止目前，全市已發展利用發酵床養豬戶120戶，建成發酵床面積3萬多平方米。

1 制定實施方案

為確保發酵床養豬技術在阜新市有組織、有計劃、有步驟地順利實施，阜新市畜牧獸醫局制定了 《阜新市發酵床養豬技術推廣項目實施方案》、 《阜新市發酵床養豬實驗方案》，成立了項目領導小組和技術指導小組，每月召開項目進展情況調度會，認真總結項目進展過程中的經驗和做法，及時發現問題，解決問題。

2 強化宣傳引導

發酵床養豬技術在我國尚處起步階段，它的經濟性和環保性尚未得到廣大養殖戶的充分認識，為此，阜新市畜牧獸醫局積極與電視臺、電臺、報紙等新聞媒體溝通，廣泛宣傳利用發酵床養豬“三省二高一增”等優點，即省水、省料、省勞動力，飼料轉化率高、豬肉品質高，增加養殖戶的經濟效益。并召開發酵床養豬技術現場拉練會，以此推動全市發酵床養豬技術的推廣。截止目前，全市累計發放 《發酵床養豬技術要點》等宣傳資料3萬多份、光盤300余張。通過宣傳引導，極大地激發了廣大養殖戶利用發酵床養豬的積極性。

3 加大投入力度

2010年，阜新市畜牧獸醫局爭取資金75萬元，在全市扶持建設發酵床面積10 400 m2；利用省扶持畜禽標準化養殖小區政策，對利用發酵床養豬的小區優先給予補貼；積極與環保、科技部門合作，整合資金，加大對發酵床養豬的投入力度。

4 搞好典型示范

選擇阜新金佰利牧業有限公司、阜新瑞鑫種豬場等5家規模豬場作為試點，并安排技術人員在發酵床制作、墊料選擇、菌種的使用、營養液的配置、發酵床的管理等方面進行全方位指導。經過3個月的試驗示范，試點豬場均獲得了成功，豬場無蚊蠅、豬舍無異味，糞污實現了 “零排放”，減少了疫病發生，經濟效益也大為提高。阜新瑞鑫種豬場建設發酵床1 600 m2，2010年出欄豬3 600頭，據估算利用發酵床養豬出欄一頭可增效30元左右，僅增效一項，出欄豬累計增加收入10多萬元，成為全市第一批發酵床生態養豬場典型，為新技術推廣提供了鮮活的樣板。

5 加強技術指導

推廣發酵床養豬，技術是關鍵。阜新市畜牧技術推廣站舉辦發酵床養豬技術培訓班，重點培訓縣、區推廣站站長、技術負責人及重點養豬戶。成立了以市、縣畜牧部門業務人員為主的技術指導組，分片包干，深入養殖戶從豬舍、發酵床設計、施工、管理，到墊料選擇、使用，再到菌種制作、供應、使用等進行手把手指導，把成熟的技術傳遞到養豬場 （戶）手中。目前，全市養豬場 （戶）建設發酵床推行新法養豬熱情空前高漲。