聯邦科學家發現美國大多數罐頭食品都含有BPA

CHEMICAL WATCH網站消息，美國食品和藥品監督局（FDA）的科學家近日發布了一項關于美國市場上頗受歡迎的罐頭食品中雙酚A（BPA）含量的調查報告。結果顯示，90%以上的食品樣本中發現了該種化學物質。

在此前發布的《農業和食品化學期刊》上，研究者在78種罐頭食品中發現有71種含有BPA。只有兩種塑料包裝的冷凍食品中沒有發現化學物質的痕跡。

研究結果發現，BPA在相同食物種類的不同產品以及相同產品的不同批次中的含量都有所變化，并不能說明名牌產品受污染程度低于一般產品，也不能說明有機食品比傳統食品更可靠。科學家表示，得到的數據中并不能得出任何趨勢性的信息，唯一能確定的是水果和金槍魚中的BPA含量最低。