今年春節杭城茶樓生意很給力

■ 屠雁飛

今年春節杭城茶樓生意很給力

■ 屠雁飛

今年春節，杭城什么地方人氣旺？除了飯店，估計就是茶樓了。

而新年里的茶樓跟往常又有什么不一樣呢？據茶樓工作人員介紹，除了出現二三十人的巨型消費團外，上萬元的消費包廂也是一大特色。

往年春節期間，特別是大年初一，周阿姨就是忙著走親訪友，“春節里面這么一家家地跑，其實也很累。”今年，周阿姨的女兒提出要把聚會場地搬到茶樓里去，一來茶樓場地大，把一大家子全叫上也不成問題，二來嗑完瓜子后的“戰場”也不用自己動手收拾了。

抱著這樣的想法，周阿姨一家事先在西湖邊的湖畔居茶樓定了包廂。全家大小一共六人，在茶樓包廂的消費2000多元。“周阿姨要訂的包廂可以坐 8個人。包廂消費主要包括一桌菜，8個冷菜，8個熱菜，還有四道茶點，水果、休閑果等。”服務員介紹說，這只是屬于中檔消費，還不算最豪華的，“我們這里最大的包廂可以坐 20個人，費用為 11000多元。”千萬別以為20人的包廂沒有人來。“客人來得很集中，好像跟說好了似的。”青藤茶樓的工作人員介紹說，春節期間聚會的場面都很“壯觀”，十來個人的不稀奇，二三十個的大團隊也多得很，“杭州人還是喜歡選擇來茶樓碰面聊天。根據以往的經驗，還是以家庭聚會為主。初三以后，朋友、同學之間的聚會就會慢慢多起來了。”據了解，青藤茶館的包廂在兩周前就已經被預訂一空了。店里的服務員表示，過年前，幾乎每天上午 9：30左右就有“茶客”去排隊領散桌的號子了。

除了本地人以外，留在杭州的外國人以及浙江周邊的游客也是茶館的主力消費軍。

上海的張先生和朋友自駕車來杭州旅游，而茶樓的位子早就電話預訂了。茶樓里接聽訂桌電話的服務員告訴記者，四桌客人里面至少有兩桌是外地的游客，另外主要是一些留杭的外國人以及浙江周邊的游客。

據了解，春節期間杭城各家茶樓的營業高峰期均有所變化，從上午十點左右到下午四五點基本都會“爆滿”，而以往熱鬧的晚上營業段則相對較空。“春節里一般晚上也還會有飯局的，不太會再出來喝茶了。”一家茶樓的負責人分析說。