生態人類學視野下的農村環境污染問題分析

張莉曼

（安徽大學 社會學系，合肥 230039）

我國經濟快速發展的同時，生態環境迅速惡化，環境為經濟的發展付出了巨大的代價。當前，環境污染問題已不僅僅是城市的痼疾，甚至在廣大的農村地區，環境惡化問題也已達到非常嚴重的程度。

農村環境污染問題作為生態環境問題中的一個重要組成部分，目前已經得到學術界部分學者的些許關注。綜觀已有的研究成果發現，學者們多從生態學、環境科學、農學、經濟學、環境社會學、法學等相關學科視角進行研究，研究的內容多集中于要么泛泛談及農村環境污染的現狀、產生的原因及防治對策分析方面；要么單純就農村生態環境污染的某一具體問題比如水體污染、面源污染、土壤污染等進行具體論述；要么純粹就某種污染原因作進一步解釋比如從農民的生活方式、農民的環保心理與環保意識等進行論述。把農村的環境污染問題放到生態人類學的學科視野中，運用生態人類學的學科知識來探討農村環境污染問題的研究成果還并不多。因此，對于當前我國農村普遍存在的環境污染問題，筆者嘗試從生態人類學的視角出發，運用相關的理論知識來探究農村環境污染的相關問題，不僅具有很大的現實意義，而且具有一定的學術價值。

一、農村環境污染的類型及表現

在我國絕大多數的農村地區，都存在著不同程度的環境污染問題。歸結起來，農村環境污染可以分為兩大類：生產性污染和生活性污染，具體包括下列幾個方面。

（一）土壤污染

農業最主要的生產資料是耕地，近代農業生產中，大量使用化肥、農藥、農膜等化工產品，使污染物在土壤中大量殘留，直接影響土壤生態系統的結構和功能，對生態環境、食品安全和農業可持續發展構成嚴重威脅，土壤污染的總體形勢相當嚴峻。我國目前是世界上化肥農藥生產大國、進口大國和消費大國，我國農業生產中過量使用化肥和農藥的現象相當普遍，農業生產過程中生產資料的過量投入已成為我國農村環境污染的重要原因。

（二）空氣污染

農村為了發展經濟，積極興辦鄉鎮企業，這些鄉鎮企業在燃料燃燒（如熱電廠等）、生產過程中（如化工廠等）排出廢氣日益增多。同時，生產生活及交通工具（如摩托車、汽車等）排放出的尾氣及地面飛揚的塵土也是我國農村大氣污染的主要來源。不僅如此，在我國農村很多地方，主要能源依然是薪材和煤炭，液化氣、沼氣、電氣等清潔能源利用率不高。這樣既浪費木材，破壞植被，又容易引起呼吸道疾病，威脅群眾身體健康。還有，農村的廁所、大糞池、豬圈、養殖場以及隨處堆放的糞便等都散發出陣陣異味，污染了農村的清新空氣。

（三）生活垃圾污染

隨著人們消費水平的不斷提升，農村的生活垃圾由過去易自然腐爛的菜葉、果品發展到塑料袋、快餐盒、廢電池與腐敗植物的混合體，含有害物質的廢電池、廢舊日光燈管和難降解的塑料制品日益增加。這些生活垃圾中許多東西無人回收、不可降解，嚴重污染了環境。農村分散的生產生活、農民活動的無任何約束、各種廢棄物隨意處置、生活垃圾隨意傾倒，使得農村固體廢棄物管理處于無序狀態。經過日積月累，垃圾越堆越多，久而久之就成為各種病源微生物的滋生地和繁殖場，對環境構成病源性污染。

（四）水體污染

農村飲用水污染問題較為嚴重。水資源污染源頭眾多，污染嚴重。化肥、農藥等栽培農作物、加工農產品中的不合理使用所導致的農業污水；迅速發展起來的集約化養殖場和散養式的家禽、家畜的排泄物隨著雨水流入河流、湖泊等導致水體富營養化；農村居民使用洗衣粉、肥皂等洗衣污水以及使用洗滌劑等洗菜、刷鍋洗碗等生活洗滌污水及沖洗簡易廁所的污水等；廢棄物露天堆放，經雨水沖刷后流出的污水等順著溝渠等流入水體；某些農村大辦工業企業所產生的工業污水也會排向河流；這些均會造成各類河流、湖泊甚至飲用水源的嚴重污染。

二、農村環境污染問題的生態人類學解析

對于農村環境污染的產生，不同的學科進行了不同的解釋。環境社會學者認為，二元社會結構是產生農村面源污染的根本原因。面對差距懸殊的二元社會結構，農村中的精英分子竭盡所能流向城市，從而導致農村中從業人員的素質較低，掌握環境知識的能力較弱，環境保護意識較差。［1］經濟學者們認為農村環境污染的根本原因在于人們在經濟發展和環境保護問題上存在的價值和利益關系之間的巨大沖突。［2］綜合論者認為，諸多因素的影響造成今日農村環境污染嚴重的局面：既有政府的責任，也有農民自身的原因。

毫無疑問，上述研究成果均有一定的學術價值，但均存在著不全面之處。我們嘗試把農村環境污染問題放置到生態人類學的學科體系中，從生態人類學的視角出發探討農村的環境污染問題。生態人類學關注的核心問題是人類與環境之間的互動關系。［3］因此，我們嘗試從以下方面解析這一問題。

（一）對人類與自然環境的關系認識不清

根據生態人類學的研究成果，從廣義上看，人類與其環境關系大致有以下三種：第一，人類適應環境因此也受到環境的塑造；第二，人類為了滿足自己的需要而適應環境，因此人類決定或塑造環境；第三，人類與環境是互動的，并通過互動影響食物的獲得和人類自身的生產是有關人類生存的最基本的活動。［4］52因此依次有生態中心主義、人類中心主義、文化中心主義的思想。人類的生存與發展需要不斷地從周圍環境獲取物質和能量，人類的主觀需求與環境的客觀屬性及發展規律之間存在一種既對立又統一的特殊關系。

人類在適應環境與改造環境的漫長過程中逐漸認識到，只有遵循環境的發展變化規律從事生產活動，才能更好地適應環境，否則，就會遭到環境的報復和懲罰。農民認識不到環境對于人的制約性關系，農藥、化肥和地膜的無度使用、長期耗竭式耕作、過度的生產資料的投入、不顧農業的生產規律等，造成農村嚴重的土壤、水體、大氣污染。日益惡化的農村環境正威脅和危害著廣大農民的生存和發展。

（二）不合理的農業生產方式

美國著名生態人類學家朱利安·斯圖爾德曾指出：“一切民族文化都是針對特定的生態環境建構起來的”［5］304。生產生活方式、習俗傳統、思維觀念，都與一個群體所處的自然生境與社會生境有著多維度的密切關聯。在某種程度上說，不合理的農業生產方式正是農村環境污染問題的根本原因。

生態人類學中，生產形態是最為基本的問題。一個民族的生計方式并不是對自然環境和社會環境的被動應對，而是該民族在針對其特定的生存環境，經由文化的創造和作用的結果。［6］在當前，人們為了追求更大的經濟利益，在現代化的技術面前，人們不再關心土地，而是更多地追求產量、減少勞動時間，致使傳統的生產方式受到了沖擊，并導致了各種各樣的環境問題。農民在生產上，經營無規劃、信息無交流，不再愿意采用傳統的育肥、施肥以及除草、滅蟲等方式，而是采用現代化的化肥、農藥、除草劑等，使土壤有機質、礦物質含量減少，降低了土壤肥力，增加了水土污染。不僅如此，很多農民在使用現代化的產物和技術時，沒有經過系統的農業生產專業知識培訓，不能科學地選擇和使用種苗、獸藥、飼料、農藥、化肥、地膜等，這種非科學操作方式和生產狀態導致農村環境污染嚴重，影響了農產品質量，威脅著人民群眾的身體健康，致使土地、水源、植物、動物、人之間的生態系統平衡被破壞。

（三）不適當的農村生活方式

生活方式是人類給予自然的方式或消費方式，是人類在生活活動中所采用的方式。不當的生活方式是導致農村環境問題的又一根本原因。農村居民居住分散，以一家一戶一院的形式為主，環境隔離意識差，沒有專門的生產區，生產和生活混為一體，生活污水、垃圾、畜禽養殖廢棄物排放量大。長期以來，這些生活垃圾、生活污水、畜禽養殖和農業廢棄物任意排放的問題并未引起根本重視，人畜糞便、生活垃圾和生活污水等廢棄物大部分沒有得到處理，隨意堆放在道路兩旁、田間地頭、水塘溝渠或直接排放到河渠等水體中，使“污水亂潑、垃圾亂倒、糞土亂堆、柴草亂垛、畜禽亂跑”，“室內現代化，室外臟亂差”成為一些農村環境的真實寫照。農村地區環境狀況日益惡化，農村環境質量明顯下降，村莊環境“臟、亂、差”問題突出。不僅如此，大多數居民的“環保意識”還只停留在“衛生意識”這一層面。所謂“衛生意識”就是保持周圍環境干凈整潔的意識，而不是減少對周圍環境污染和破壞的“環保意識”。［7］環保意識差、對環保和衛生概念的認識不清等均是農村環境污染的重要原因。

三、生態人類學視野下的農村環境污染之防治

農村環境污染問題的防治是一個涉及多方面的長期綜合過程。對于環境污染的治理，學術界已經提出了很多行之有效的常規性措施，并取得了一定的效果。有研究者認為，針對農村環境污染的防治，應經濟、行政、法律、教育等多種手段并用。［8］具體說來，防治農村環境污染的措施無外乎以下幾個方面：

首先，加強農村經濟發展和農業自然資源開發活動中的環境規劃和管理；依靠科技進步，建立良性農業生態環境，發展生態農業，減少農業自身的環境污染；加強農業科技普及和進步，減少農業自身的環境污染；加強宣傳教育，提高農民的環保意識，逐步建立和完善環保工作的公眾參與制度；加大國家對農村環境治理的投資力度，并引導社會資金的投入，建立多渠道的投入機制。即通過加強立法、管理、資金投入、環境政策的宣傳等增強環保意識，確立環境優先的發展理念來實現農村環境污染的治理。這就需要多方面的努力，涉及到國家、地方政府、社會、農民以及民間組織等各個層面共同努力。

其次，我們嘗試把環境問題放在生態人類學的視野中來予以解決，開發適應地方經濟社會發展與生態環境保護的地方性知識不失為防治農村環境問題的有效途徑。事實上，生態人類學家十分關注文化在人與環境關系中的調適作用。“文化是人類為確保其自身的安全與生存而在人與環境之間設置的中介手段”。［9］39人類學的跨文化研究，使人們普遍認識到人類活動與環境之間的相互作用、相互依賴和相互制約關系，這對于我們了解人類生存與環境質量的生態問題，從而通過文化機制來調適我們與環境之間的關系提供了新的視角。

地方性知識作為一種文化可以調適人與自然之間的關系，對此，有研究者認為，地方性知識是在特定社會背景中產生和由普通百姓在日常生活中使用的知識，是各個民族民間傳統智慧的結晶，其中蘊涵著許多生態智慧與生態技能。地方性知識具有重要的生態價值，其不僅是特定民族在世代調適與積累中發育起來的生態智慧與生態技能，而且發掘和利用地方性知識，維護生態環境，是一種成本低廉的手段。再者，利用地方性知識去維護生態安全，既不會損害文化的多元并存，也不會損害任何一個民族的利益。［10］對于我們治理當前的農村環境污染問題大有裨益。例如傳統農業生產中施用農家肥的生態生產措施，在現代農業生產一再追求產量、減少勞動時間觀念的驅使下已很少使用，取而代之的是無節制的生產資料的投入，特別是化肥的使用，這是造成農村土壤、水體、空氣污染的主要污染源。在農村地區鼓勵農民多使用農家肥，比如人畜糞便等，既可以增加土壤的有機成分，起到增產化肥的功效，又可以減少生活垃圾，做到廢棄物的循環利用，減少土壤、水體、空氣的污染源，緩解環境壓力。這在我國農村環境污染問題的防治工作中是一項低成本維護生態環境的手段。

在農村環境污染狀況嚴重、生態環境不斷惡化的背景下，為實現社會經濟的可持續發展，更加需要關注環境問題與生態問題，更需要對生態環境進行保護，因此，生態人類學就有了更為廣闊的用武之地。［11］文化是生態人類學探討生態問題的切入點，了解文化，以文化為手段，去解剖一個群體的可持續的生態行為。解決生態環境問題也得靠文化，只要通過文化改變資源的利用方式，原先看似不能解決的生態問題，就可以找到有效的解決辦法。這對于農村環境污染問題同樣適用。在長期的農業生產中，農民必定積累了有關農業生產的地方性知識，這些知識在時代延續過程中逐步定型，并在傳承的過程中不斷地豐富和完善。地方性知識具有重要的生態價值，任何一個民族的地方性知識都必定隱含著對當地生態維護極其有效的生態智慧和生存技能，各民族的這些智慧與技能對生態環境的維護具有直接的利用價值，如能發掘和利用這樣的生態智慧和技能可以使農村環境污染的防治工作達到事半功倍的效果，幫助我們實現人地和諧共處，謀取人類長久福祉。農民在適應環境與改造環境中，必須遵循環境的發展變化規律，必須運用適應本地的地方性文化知識作為指導來開展生產生活，這樣才能有效的治理好農村的環境污染。

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