藏族農民在雪山深處打造“葡萄酒河谷”

布村是瀾滄江上游一個不起眼的藏族小村莊。在險峻的雪山谷底和奔流的江水邊，一小塊臺地上匯集著棋盤格子般的田地和十幾棟小樓，那是布村人的家園。

20歲的村民青梅吾姆正在地里學習一項新技術：給葡萄藤剪枝。從縣里來的專家立青格茸告訴她剪口不要太大，以免影響新藤的生長。

雖然此時老藤還未抽出新葉，青梅吾姆卻已在為今年秋天的收獲做準備：10月葡萄被摘下收走、榨汁發酵后成為一瓶瓶香醇的紅酒，對品嘗者來說是歡愉的美食體驗，對青梅吾姆們來說則是辛勤一年后實實在在的收獲。

僅僅不到10年前，這些生活在云南省西北部大山深處的人還從未種過葡萄，更不曾想像過這紫色的果實將給他們的生活帶來怎樣的變化。在56歲的村民旺吉的記憶里，大家在這巴掌大的地上種青稞，除了自用和喂牲口外，所剩無幾。

雖然100多年前法國傳教士就把葡萄種植和釀酒技術帶到了瀾滄江河谷，但一直限于很小范圍。中國的葡萄酒產區主要分布在東部的山東、河北沿海，以及東北和西北的新疆、甘肅等地。

擔任德欽縣生物資源開發創新辦公室副主任的立青格茸說，大約10年前一些農業專家來考察，認為瀾滄江河谷和僅隔一道山脈的金沙江河谷在土壤、溫度等方面也非常適宜葡萄生長。當地政府認為，葡萄種植是一條幫助農民脫貧致富的好路子，于是開始推廣工作。

立青格茸說：“一開始很難，因為村民的文化水平普遍不高，不相信種葡萄比種糧好，我們跑了很多路，做了很多工作。”德欽縣政府還免費給村民提供種苗、水泥桿、鐵絲等，請專家來指導，一共花了18萬元技術指導費。

2001年，布村率先試種了120畝（每15畝折合一公頃）赤霞珠，這種葡萄色度深，糖度高，是釀造高檔干紅葡萄酒的上好品種。北京一家酒業公司與德欽簽了30年的合同，果實成熟時由公司來當地收購，送到外地釀造灌裝。

種葡萄的效益像生命力旺盛的藤蔓一樣伸展開來。

德欽縣北部的佛山鄉有120戶種植葡萄，收入從2005年的12萬元增長到去年的138萬元。有45戶人家的布村，去年的葡萄收入是82萬元。立青格茸說：“僅此一項每戶年收入就有一萬多元，和以前人均年收入1600元相比，差別實在是很顯著。”

旺吉家的17畝地全種了葡萄，去年收入3.4萬元。像很多村民一樣，他家住進了寬敞干凈的兩層樓房，庭院種滿果樹。

“好幾輩人都沒有過這樣的收入，”旺吉說。

身邊的范例吸引越來越多的人加入葡萄種植戶的行列。立青格茸說，現在德欽有2100多戶農民種植葡萄，大約1萬人，占縣總人口的六分之一，產量從2005年的100多噸增長到2008年的1548噸。

無論在金沙江畔的奔子欄地區，還是從德欽向南的瀾滄江河谷兩岸，現在都可以見到江邊臺地上豎著成排矮水泥桿的葡萄園，這兩條亞洲著名大河的上游正在變身“葡萄酒河谷”。

立青格茸說，德欽縣有5.3萬畝地適宜葡萄種植。他們計劃到今年年底把葡萄種植面積從4300多畝擴大到一萬畝，目前農戶正忙著開土栽苗，到明年面積還會進一步擴大。品種方面，也在試種霞多麗、美樂、黑比諾等葡萄，力求多樣化。

同時，德欽縣也在嘗試引進釀酒技術，在當地開發具有特色的冰葡萄酒，提高產業附加值。

站在旺吉家的屋頂，對面就是高聳圣潔的梅里雪山。主人搬出藏式木桌椅，用雕花木碗斟上自釀的半甜葡萄酒，寶石紅的液體在清澈的空氣中溢出香氣，品之則口感醇厚濃郁。

德欽一直是滇藏旅游線路上的一顆明珠，雪山冰川和絢麗的多民族文化吸引了無數中外游客。立青格茸說，德欽已經把開發葡萄酒旅游列為下一個目標，屆時，品紅酒、觀雪山對外來游客來說將是一個無法抗拒的新誘惑。

他指著布村附近的半山坡，在那里，一個以品酒、住宿、觀光等為服務的葡萄酒莊已開工興建。他說：“擁有如此獨一無二的景觀，這里可以成為中國最好的酒莊。”