創意融合開后美食靈感

2015年7月3日，由國窖1573攜手萬達索菲特酒店共同舉辦的“當國窖1573遇上法國大餐”媒體專場品鑒會在北京舉行。當天各大知名媒體齊聚北京萬達索菲特酒店，一同見證了中國白酒與法國美食創意結合的這一東西方飲食文化交融盛宴。中國白酒是中國傳統文化的精髓，是古老東方文化的代表，而本次“當國窖1573遇上法國大餐”的品鑒活動則創造性地將白酒與法餐結合到了一起，用東西方兩種頂級品味的交融為參與品鑒的嘉賓帶來了味覺上的饕餮盛宴。當浪漫的法餐和醇香的白酒相遇，不禁會讓人想起克萊德曼手指下流淌出來的串串音符，浪漫而雋永，讓品味者充分領略到法餐牽手白酒所散發出的馨香的藝術情調。

品鑒會上，來自法國的主廚來米克（Yann Mikolajczak）為嘉賓帶來了四道配合國窖1573品飲的創意法式佳肴，在活動舉辦過程中更是與在場嘉賓一同就白酒和法餐進行了深入的互動交流。

米克表示，國窖1573充滿了豐富而濃郁的口感，品嘗后酒香會停留在口腔片刻，所以在烹制這次的法餐的過程中，他運用了很多的香料和濃郁的芝士來呼應國窖1573的這一特點。當酒與食物碰撞到一起的那刻，酒可以把食物里面的美味完全的激發出來，創造出一種美妙的體驗，而這也正是激發他的創意靈感之所在。

本次活動是一次東西方飲食文化的完美跨界，受邀到場的百余位知名媒體記者在品嘗了國窖1573與法式大餐的創意配搭后，均對這一完美配搭背后的新穎與創意表示出了極高的肯定，并在現場交流互動的過程中表示，“國窖1573與法式大餐的搭配，徹底顛覆了從前我對中國白酒只能搭配中餐的刻板印象”；“國窖1573與法餐的搭配，完全是當下美食界對‘融合主義’潮流的完美詮釋”……國窖1573與法式大餐兩者的攜手跨越了東西方飲食在地理版圖上的距離，大家對這次浪漫之旅回味悠長，仿佛優美而華麗的交響樂回蕩良久。

作為中國首款濃香型有機白酒，國窖1573在1573國寶窖池群（全國重點文物保護單位）和瀘州老窖酒傳統釀制技藝（國家級非物質文化遺產）的行業唯一“雙國寶”的加持下，成就了中國白酒的文化與品質巔峰，在國內外擁有眾多的擁躉者。

當國窖1573與浪漫法餐在唇齒間邂逅，滋味濃郁的美食和芳香馥郁的美酒，就像是譜寫著東西方食譜的新篇章。本次“當國窖1573遇上法國大餐”主題品鑒會的圓滿成功，更是充分展示了中國白酒與西方美食的搭配也是可以跨域文化的藩籬，創造出充滿藝術情調和浪漫馨香的生活品味。