供水型水庫漁業(yè)發(fā)展的措施

張連春，王增林 ，李玉華

（1.龍口市王屋水庫管理局，山東 煙臺 265721；2.禹城市水利局建筑安裝公司，山東 德州 251200）

1 水庫漁業(yè)發(fā)展概況

山東省現(xiàn)有大中小水庫5000余座，可養(yǎng)魚水面6.67萬hm2，年產(chǎn)花白鰱、銀魚、鯉魚、草魚等主要經(jīng)濟(jì)魚類50.00萬t。水庫漁業(yè)模式由粗放粗養(yǎng)向精養(yǎng)高產(chǎn)轉(zhuǎn)變，不僅為社會提供了大量水產(chǎn)品，也為水庫增加了經(jīng)濟(jì)收入，成為許多水庫管理單位主要經(jīng)費來源之一。

隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，城鎮(zhèn)區(qū)域大規(guī)模擴(kuò)張，工業(yè)及生活用水量激增，許多水庫功能作用發(fā)生重大改變。供水性質(zhì)的改變使水庫水產(chǎn)養(yǎng)殖與水質(zhì)量的矛盾凸現(xiàn)出來。以往，水庫水產(chǎn)養(yǎng)殖管理單位（或個體經(jīng)營人）為追求水產(chǎn)養(yǎng)殖總量增加，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益，多采取精養(yǎng)高產(chǎn)，集約化養(yǎng)殖模式。造成一方面在庫內(nèi)大規(guī)模放養(yǎng)網(wǎng)箱，大量餌料的投入，很多殘餌及魚代謝物擴(kuò)散水中；另一方面，又向水庫施放大量的化肥和有機(jī)肥。這些措施的實施，不但直接增加主養(yǎng)魚類產(chǎn)量，同時又由于大量外源性營養(yǎng)物質(zhì)的加入，改善了浮游生物的生長環(huán)境，帶動了花白鰱等濾食性魚類產(chǎn)量的提高，實現(xiàn)了漁業(yè)效益較大或最大化。由于高密度、集約化精養(yǎng)方式對環(huán)境及水質(zhì)量干擾、污染破壞較大，水庫漁業(yè)一度又回到了粗養(yǎng)狀態(tài)。魚產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益下滑，供水型水庫如何處理好水產(chǎn)養(yǎng)殖與水質(zhì)量關(guān)系，變成許多水管單位要面對的主要課題。這種情況下，發(fā)展生態(tài)漁業(yè)實施“以魚養(yǎng)水”，成為水庫漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。

2 存在的問題

2.1 漁業(yè)投入經(jīng)費不足

許多水庫主要管理者對漁業(yè)所能帶來的經(jīng)濟(jì)及社會效益認(rèn)識不足，加之漁業(yè)收入占整個管理單位經(jīng)濟(jì)收入比例較小，對發(fā)展?jié)O業(yè)熱情不高，導(dǎo)致漁業(yè)經(jīng)費投入的不足。

2.2 漁業(yè)行業(yè)管理松散

在行業(yè)管理方面，由于種種原因，水庫漁業(yè)各級行業(yè)管理機(jī)構(gòu)均很松散，很多管理技術(shù)人員轉(zhuǎn)行或改行，使?jié)O業(yè)技術(shù)在生產(chǎn)實踐中出現(xiàn)空缺，難免出現(xiàn)生產(chǎn)的盲目性，極大制約了水庫漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，科技創(chuàng)新能力削弱。

2.3 漁業(yè)生產(chǎn)方式不盡合理

有的水庫為片面追求純漁業(yè)效益的提高，盲目超量發(fā)展投餌式網(wǎng)箱養(yǎng)魚，殘餌及魚代謝物等大量外源性營養(yǎng)物質(zhì)流入水庫中，有的大量施放化肥，導(dǎo)致水質(zhì)因養(yǎng)魚而污染。雖然增加了濾食性魚類產(chǎn)量，但也使大銀魚等喜潔凈水魚類低產(chǎn)或絕產(chǎn)，減少了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 魚種投放結(jié)構(gòu)不合理

許多水庫由于缺乏專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，投放魚種品種、數(shù)量沒有科學(xué)性，盲目投放魚種。具體表現(xiàn)在市場花鰱價格高，就大量投放花鰱魚種，而忽視白鰱等魚類投放；市場草魚貴，則將有限資金用于草魚種投放，甚至盲目引進(jìn)投放兇猛性黑魚等品種，嚴(yán)重破壞了水生態(tài)平衡，對放養(yǎng)的其他魚種造成很大侵害，影響了水中營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化吸收，降低了經(jīng)濟(jì)效益，更為漁業(yè)持續(xù)發(fā)展增大了魚種投放成本。

2.5 魚產(chǎn)品銷售收益降低

許多水庫缺乏專業(yè)捕魚隊伍，從業(yè)人員多為管理人員，魚產(chǎn)品出水多靠雇傭外地捕撈隊伍，實行季節(jié)性集中捕撈，而且沒有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，上市價格和效益較低，增產(chǎn)不增收矛盾日益突出。

2.6 水庫漁業(yè)品牌得不到很好的保護(hù)

對品牌效益沒有足夠重視。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人民群眾生活水平及自我保護(hù)意識的提高，市場對魚產(chǎn)品的需求由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們從消費熱量高的水產(chǎn)品向消費衛(wèi)生、營養(yǎng)，尤其是安全水產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，更加注重水產(chǎn)品的安全性和經(jīng)濟(jì)性。水庫魚產(chǎn)品尤其是大中型水庫水產(chǎn)品，由于生長水面相對寬闊，水質(zhì)條件相對優(yōu)質(zhì)，又多靠天然餌料為食，因而其肉質(zhì)味美且營養(yǎng)價值高，得到了當(dāng)?shù)叵M者青睞，自覺不自覺地形成一個地方品牌，但卻沒有很好的保護(hù)利用。

3 發(fā)展水庫生態(tài)漁業(yè)的建議和措施

近年來，國內(nèi)外學(xué)者相繼提出“漁業(yè)的傳統(tǒng)的經(jīng)驗管理必將讓位于生態(tài)學(xué)管理”，漁業(yè)已進(jìn)入生態(tài)學(xué)時代。水庫漁業(yè)與生態(tài)學(xué)結(jié)合，是水庫漁業(yè)發(fā)展的必然趨勢。供水型水庫堅持發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，建議關(guān)注以下幾個方面：

3.1 發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的指導(dǎo)思想

1）生態(tài)漁業(yè)以保護(hù)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境為前提。傳統(tǒng)的水庫漁業(yè)增產(chǎn)方式，多為集約化精養(yǎng)半精養(yǎng)。大量外源性營養(yǎng)物質(zhì)的加入，不但破壞了水質(zhì)，也破壞了漁業(yè)環(huán)境。建議水庫漁業(yè)經(jīng)營者，依據(jù)水生態(tài)學(xué)原理，根據(jù)養(yǎng)殖水庫水體容量，網(wǎng)箱放養(yǎng)密度及化肥有機(jī)肥施用量要合理，實現(xiàn)“魚水和諧”。

2）確保向社會提供綠色環(huán)保有機(jī)水產(chǎn)品。食品安全與人民生活密切相關(guān)，且越來越成為人們關(guān)注的焦點。保證漁產(chǎn)品安全，讓群眾吃上放心魚是社會的迫切要求。打造一個好的魚產(chǎn)品品牌，能大大提高銷售價格，為經(jīng)營單位帶來可觀的品牌效益。

3）保證供水標(biāo)準(zhǔn)，提高供水質(zhì)量。水是生命之源，飲用水是水庫水資源功能利用中的最高層，它直接關(guān)系到飲水人群的健康與生命安全。適宜的漁業(yè)行為，是依據(jù)生態(tài)學(xué)原理，放養(yǎng)濾食性魚類，將藻類轉(zhuǎn)化吸收的水質(zhì)污染物以魚產(chǎn)品的形式提取出來，達(dá)到“以魚養(yǎng)水”，實現(xiàn)供水漁業(yè)效益最大化。

3.2 發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的主要組織措施

1）建立精干高效的水庫漁業(yè)行業(yè)管理隊伍。漁業(yè)經(jīng)營管理單位要從水庫漁業(yè)事業(yè)發(fā)展的高度，重視生態(tài)漁業(yè)經(jīng)營，搞好管理、協(xié)調(diào)和服務(wù)，制定漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展計劃，加大資金投入力度，保障生態(tài)漁業(yè)發(fā)展。

2）堅持科技興漁。建立并穩(wěn)定專業(yè)技術(shù)人員隊伍，提高從業(yè)人員整體技術(shù)水平。既重視常規(guī)技術(shù)集成，又要重視高新技術(shù)應(yīng)用，堅持科技創(chuàng)新，確保科技支撐水庫生態(tài)漁業(yè)發(fā)展。

3）建立健全漁業(yè)執(zhí)法管理體系。有效的漁業(yè)執(zhí)法是生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的保障，漁業(yè)秩序的好壞關(guān)系著漁業(yè)事業(yè)的成敗。因此，建立一支高素質(zhì)、規(guī)范化的綜合執(zhí)法隊伍，實行“以法治漁”刻不容緩。

4）配套完善生態(tài)漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。隨著生態(tài)漁業(yè)的進(jìn)一步展開，原有基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于新型漁業(yè)發(fā)展要求。從一定程度上也制約了漁業(yè)水平的提高。因而配套完善適宜的基礎(chǔ)設(shè)施是水庫生態(tài)漁業(yè)發(fā)展所必需的。

5）建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮品牌優(yōu)勢。生態(tài)漁業(yè)的優(yōu)勢是能夠生產(chǎn)無公害的有機(jī)水產(chǎn)品。只有建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，才能發(fā)揮出品牌優(yōu)勢，提升銷售價格，創(chuàng)造品牌效益。同時，應(yīng)加強(qiáng)標(biāo)識管理，防止不法商販冒用頂用，破壞品牌價值。

3.3 發(fā)展生態(tài)漁業(yè)主要技術(shù)措施

1）調(diào)整放養(yǎng)結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖模式。調(diào)整的原則是在注重環(huán)境保護(hù)，保證供水質(zhì)量的前提下，充分利用水庫的自然餌料資源的空間資源，適度開展水產(chǎn)養(yǎng)殖。開展投餌網(wǎng)箱養(yǎng)殖的水庫，要充分考慮水體環(huán)境承載能力，不能對水質(zhì)造成大的傷害。品種結(jié)構(gòu)調(diào)整應(yīng)在原有投放花白鰱等濾食性魚種的基礎(chǔ)上，增加銀魚、鲴魚、匙吻鱘等名優(yōu)品種，既提高自然餌料利用率，又創(chuàng)造出較好的名優(yōu)魚產(chǎn)品效益。

2）控制兇猛魚類的生長。水體中，兇猛魚類如鱤魚、烏鱧等食魚性兇猛魚類大量存在，導(dǎo)致花白鰱、銀魚等濾食性經(jīng)濟(jì)魚類苗種費用增加，提高了漁業(yè)成本。對于兇猛魚類的控制目前多采用在其繁殖期集中刺掛或直流電打法，以及常年的燈光誘捕法，效果都不錯。

3）移植種植水生植物。通過在水庫淺水區(qū)域消落區(qū)移植馬齒菜、水蓮、水花生及種植蘆葦、玉米、苜蓿等手段，吸收水體中或土壤中的水質(zhì)污染物，再經(jīng)草魚、魴魚、河蟹等轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。

4）合理捕撈，保持水庫最佳魚資源量。捕撈強(qiáng)度的大小，決定了水體資源量的大小。合理的負(fù)載密度，既能充分利用水體中氮、磷、鈣、鎂、銅、汞等污染性營養(yǎng)物質(zhì)，實現(xiàn)水環(huán)境與漁業(yè)生態(tài)平衡，又能最大限度地獲取漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

5）發(fā)展都市休閑漁業(yè)，創(chuàng)造綠色經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。都市漁業(yè)、休閑漁業(yè)是以垂釣為主的集休閑、觀賞、旅游、餐飲為一體的綜合產(chǎn)業(yè)，它無污染、能耗低，是漁業(yè)發(fā)展的主要方向，不僅能增加人們的生活情趣，改善生活質(zhì)量，而且還能促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在創(chuàng)造漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時，帶來更大的社會綜合效益。

3.4 實施水庫生態(tài)漁業(yè)的主要保障措施

1）依靠科技進(jìn)步，支持科教興漁。發(fā)展水庫生態(tài)漁業(yè)，必須加大科技興漁力度，提高水產(chǎn)品科技含量，使水庫漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展真正轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步和提高從業(yè)人員素質(zhì)上來。要重視專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)。加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，使科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，做到既利用水庫水資源發(fā)展?jié)O業(yè)，直接獲得經(jīng)濟(jì)效益，又促進(jìn)水域生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，創(chuàng)造社會綜合效益。

2）完善配套漁業(yè)設(shè)施。加強(qiáng)對漁業(yè)水域的生物生態(tài)監(jiān)測，必須配套監(jiān)測裝備，才能達(dá)到有效地監(jiān)測效果。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果采取相應(yīng)生物技術(shù)措施，實現(xiàn)漁業(yè)生態(tài)平衡。

3）加大行政執(zhí)法力度，保障水庫漁業(yè)發(fā)展秩序。水管部門，只有在發(fā)展自身隊伍的同時，加強(qiáng)與公安、漁政執(zhí)法機(jī)關(guān)的聯(lián)系，取得他們的配合，才能從根本上維持正常地漁業(yè)秩序，實現(xiàn)生態(tài)漁業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。