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基于“三維聯動”的高職導游專業“雙師團隊”構建

2011-10-21 07:41:06邱德玉
職教論壇 2011年17期
關鍵詞:理論旅游高職

□邱德玉 姜 坤

基于“三維聯動”的高職導游專業“雙師團隊”構建

□邱德玉 姜 坤

“雙師”是高職教育教師隊伍建設的特色和重點,加快構建合理的互補型“雙師團隊”已經成為高職導游專業的共同呼聲,“雙師團隊”的組建模式和管理方式也將直接關系到高職導游專業的建設和發展以及學生培養的質量。提出了高職院校導游專業“雙師型”師資隊伍建設的基本思路,并列出了可供參考的途徑和措施。

三維聯動;導游專業;高職院校;雙師團隊

一、研究背景

當今時代衡量一個國家的強弱,不是看資本的多少,而是看創新型人才的多少;而創新型人才的培養不在于強調數量的高低,而在于有沒有發達有效的職業教育體系做支撐;而決定職業教育體系是否有效和是否成功的因素中,最重要的又是職業教育教師團隊的素質高低。作為高等職業教育的特色專業和亮點專業,導游專業以其與行業聯系的緊密性和專業技能的復雜性,師資隊伍建設一直是高職導游專業發展成敗的關鍵所在。可以說,高職導游專業辦得是否有特色,能否為當地旅游經濟的發展發展培養出既懂理論又會操作的應用型導游人才,關鍵的一點是要建立一支數量足、質量高、專兼結合、以專為主、比較穩定的高素質“雙師型”教師隊伍[1]。

寧波作為浙江省第二大城市,長三角重要的商貿城市,近年來以建設旅游大市為目標,旅游經濟保持良好的發展勢頭。伴隨著寧波旅游業的快速發展,寧波旅行社行業也得以不斷發展壯大。據統計,從2003年底至2008年底,全市旅行社數量已從91家增加到157家(其中,增長72.53%,年平均增長18.13%。從全國導游人員資格考試開始的1989年至2008年12月底,寧波累計已有4182人獲得導游人員資格證書。在高職導游教育方面,目前,寧波共有浙江工商職業技術學院、寧波職業技術學院、寧波城市職業技術學院等高職院校開設有旅游專業,寧波各院校旅游專業在校學生數基本維持在2000至2500人左右,而他們中的大部分同學都有意向從事導游方面的工作。

基于以上分析,我們以高職導游專業師資隊伍建設為切入點,結合對浙江工商職業技術學院、寧波職業技術學院、寧波城市職業技術學院等三所高職學院所進行的實際調研,提出了高職導游專業“三維聯動”的雙師建設新模式,即高職導游專業“雙師”團隊建設的“寧波模式”,以期對國內高職導游專業師資隊伍建設找到更為有效的新途徑。

二、寧波三所高職院校導游專業師資調查

雙師型”教師是高職教育教師隊伍建設的特色和重點,大力加強“雙師型”教師隊伍建設,已成為教育界的共同呼聲[2]。但究竟什么是“雙師型”教師,在專業領域和理論層面,目前還沒有一個權威性的被各界廣泛認可的科學解釋。在本文中,鑒于導游專業的特殊性,我們認為對于導游專業的“雙師”不能僅僅停留在字面上的理解,“雙師型”教師不能等同于“雙職稱”教師,“雙師型”教師也不能僅僅等同于“雙證書”教師。我們試圖在各種論述的基礎上,對“雙師”的概念的內涵進行重新的界定。

過去普遍的的觀念是將“雙師”看作是一個個體概念,認為“雙師型”師資隊伍是由多個“雙師型”教師個體組成的[3]。因而對導游專業“雙師”師資的衡量和評價多是看重這些教師是不是一專多能,是不是既有學歷背景又有實踐操作技能。而我們認為,“雙師”不僅是一個個體概念,也應該具有“群體”性的內涵,即“雙師”應是理論型教師和實踐型教師互補整合構成一個“雙師型”團隊。

三、導游專業“雙師團隊”構建存在的突出問題

在對寧波市三所高職院校導游專業的實際調研中,我們發現,寧波的高職院校導游專業“雙師”團隊職稱、學歷結構基本合理,企業掛職、企業實踐經歷兼備,基本具備“雙師”的初步要求。但與此同時,寧波三所高職院校中導游專業的“雙師型”教師的數量遠遠不能滿足實際教學的需求,從而影響了導游教育質量的提高。

(一)重“一專多能”輕“團隊分工”

通常導游專業把“雙師型”師資作為一個個體概念,因此,多會強調每個專業教師不僅具有扎實深厚的旅游知識和嫻熟的教學能力,而且要掌握豐富的導游帶團實踐技能。這一點,從三所學校導游專業的所有教師均持有導游證、領隊證等專業資格證書和擁有旅行社掛職經歷可以體現出來。我們認為,這樣的“雙師”理念是對“雙師型”師資隊伍的狹隘和片面的解讀,“雙師”既是一個個體概念,也是一個群體概念。“雙師”應該是理論型教師和實踐型教師互補整合構成一個“雙師型”團隊,因此在強調教師一專多能的同時,更要強調團隊分工。

表1 寧波三所高職院校導游專業師資情況一覽表

(二)重理論輕實踐

鑒于我國現有的教育體制,和歐美發達國家相比,我們的高等教育普遍表現出重理論傳授輕實踐技能的“瘸腿”現象,對高等學校的專業教師多會在學歷、學位、職稱、專業背景等方面加以諸多的限制和約束,這也就決定了高職學校的導游專業教師多具備高學歷、專業性的優勢,但相應的實踐經驗也就比較欠缺。基于此,寧波的高職導游專業在構建“雙師”團隊的過程中,多會強調現有的高學歷專業教師在保證理論提升的同時,加強實踐經驗的積累和提升,而對專職實踐指導教師的招聘和引進,以及對實踐指導教師的技能培養和提升則相對薄弱。

(三)引進的企業人才理論素養有待提升

基于高職導游專業學生實踐技能提升的需要,寧波的高職院校雖然也從相關旅行社、旅游景區、旅游公司等企業一線引進高素質的旅游專業人員為導游專業的專任教師,借以縮短高職導游教育與社會、學校與企業、理論與實踐的距離,緩解目前“雙師素質”教師數量的不足。但這些來自旅游企業一線的專業人員在理論素養和理論水平方面還有待提升,不僅缺乏有關教育理論的學習,更缺乏教學實踐,因此他們的教育教學素養難以達到要求,實際的教學效果并不理想[4]。同時,其與原有理論教師的教育理論和教育方法一旦出現溝通不暢,即會出現導游專業教學中理論和實踐“兩張皮”的問題,令學生感到迷茫和困惑,進而影響教學效果。

(四)理論和實踐教師缺少“角色互換”機制

就寧波市三所高職院校導游專業來說,某些學校重理論教育,輕實踐指導,實踐指導教師的角色部分或者全部由理論老師扮演,是理論教師在唱“獨角戲”;另外一些學校的理論老師和實踐老師涇渭分明,每個人只是各自負責自己領域的工作,對導游職業教育的全局缺少宏觀和整體上的把握。可以說,理論和實踐教師各自只扮演一部分的角色,一旦實際需要其擔負起另外一部分職能時則顯得力不從心,理論和實踐教師之間缺少一種互動交流的平臺和“角色互換”的機制。

四、基于“三維聯動”的“雙師團隊”建設戰略

如上所述,寧波高職院校導游專業“雙師型”教師培養存在諸多問題,我們只有跳出一名“雙師型”教師是一位優秀全才,應該具備理論教學和實踐教學雙重能力的思維定勢,跳出原有的框框來審視導游專業“雙師型”隊伍建設,才能解決以上種種的問題。為此,我們提出基于“三維聯動模式”的導游專業“雙師”組合的概念,將“雙師”型教師的培養轉變到互補型雙師組合師資隊伍建設上來。具體來說,本文中所謂的“三維聯動模式”即指教師、學校、企業三個主體,在共同目標的引導下,在互動交流平臺的幫助下,以“雙師型”教師團隊為中心,在學校和旅游企業的配合下,提供高水平的理論教學和實踐教學。

圖1 “三維聯動”模式的“雙師團隊”意向圖

(一)構建理論和實踐分工明確的“雙師團隊”

在高職導游專業的“雙師”團隊建設中,我們始終秉持“雙師”是重在團隊而非強調個體的理念,跳脫原先將雙師素質集中于同一個教師個體的思維定式,而取代以組合方式,提高了導游專業“雙師”建設的可行性。在本模式的指導下,導游專業的理論教師和實踐教師兩支隊伍各有所長,互為補充。理論教師有導游專業多年豐富教學經歷和經驗,實踐教師則為有來自旅游企業、導游行業一線的能工巧匠和行業先鋒、技術能手,他們共同構成了導游專業完整的教師團體。

(二)理論教師與旅游企業實現聯動

從寧波三所高職院校導游專業師資的調查結果來看,幾所學校的導游專業雖有旅游理論方面的名師、高職稱的副教授和專業帶頭人,他們既是導游理論的專家學者,也是導游行業的專家里手,但畢竟數量有限,難以切實滿足導游專業學生對導游理論、導游技能方面的要求,大部分的“雙師型”教師還是屬于從學校到學校的“理論型”老師。他們雖然理論知識豐富,但實踐經驗不足,缺乏完善的實踐技能培訓,在實際授課中往往凸顯出紙上談兵的困境和難題。為了能切實提高高職院校導游專業理論教師的專業實踐水平,真正扭轉現有的“重理論,輕實踐”困局,我們認為應該推動導游專業理論教師與旅游企業的充分聯動,具體來說,可以通過以下步驟逐步加以實現。

1.到旅游企業進行掛職鍛煉。作為高職導游專業的理論課老師,為了提高專業教師真實環境下的導游帶團技能,掌握導游專業在旅行社、景區景點導游講解這一崗位的核心能力,制定符合旅行社需要的、滿足學生未來發展的專業人才培養標準,到旅行社等旅游企業掛職鍛煉不失為一種較好的方法[5]。在旅游企業的掛職過程中,理論教師應積極參加企業的培訓,與在職的一線導游、相關的旅游公司實現無縫對接,以適應導游專業教學的需要。

2.實現產學研結合。學校應積極鼓勵導游專業的理論教師走出學校,面向旅游企業,承擔科研項目,直接參與旅游行業和旅游企業的項目開發與項目改造。理論教師通過為旅游企業提供技術咨詢、開發服務項目,在產學研結合中培養自身的科研素質、創新能力,使自己的綜合素質得到全面提升。

(三)實踐教師與相關學校、科研院所聯動

一方面,雖然不少高職院校的導游專業都意識到了實踐教師的稀缺,也有心從旅行社、旅游景區等企業一線招聘導游方向的專業實踐教師,充實“雙師”隊伍。但是由于從旅游企業引進人才有政策性限制,或是本身其企業的收入水平遠遠高于高職院校教師的收入水平,最終導致他們很難補充到高職教育教師師資隊伍中來。另一方面,即使有些院校招聘一些來自旅游企業一線的經營人才和技術能手,但這些來自旅游企業一線的專業人員在理論素養和理論水平方面還有待提升,不僅缺乏有關教育理論的學習,更缺乏教學實踐,因此他們的教育教學素養難以達到要求,實際的教學效果并不理想。

基于此,我們認為,要充實導游專業的實踐教師團隊,不管是從旅游企業引入的優秀人才,還是從旅游企業臨時合作的兼職老師和外聘教師,都應對其進行理論知識和文化素養的培訓和提升,從而使其達到高職導游專業理論和實踐無縫對接的要求。具體來說,可以涵蓋以下方面。

1.高等學校的理論素養和知識水平培訓。結合導游專業實踐指導教師的現實境況以及導游專業教學的需求,學校每年均應選派一部分實踐指導教師到重點旅游院校的對口專業或科研院所進行學習、深造,讓這些教師開闊視野,努力提高其專業理論水平。同時,考慮到長遠的職業發展需要,也可以鼓勵這些實踐指導老師進一步攻讀學位,從而提高他們的學歷層次、理論素養和科研能力。

2.與相關學校和科研院所的項目合作。作為來自旅行社、旅游景區等行業一線的實踐指導教師,本身在實踐操作能力和行業人脈關系上應該具有更大的優勢和特長。未來,為進一步提升理論素養和科研水平,學校應鼓勵其多多與相關旅游研究機構、旅游院所、旅游企事業單位進行合作,共同研發相關專業課題,使合作的各方互利共贏。

(四)“雙師團隊”平臺互動與內部聯動

為全面提升導游專業“雙師”團隊的教學效果,實現導游專業理論教學與實踐教學的無縫對接,避免出現理論與實踐“兩張皮”的現實問題,我們反對進行理論教師團隊與實踐教師團隊涇渭分明的劃分。因此,在構建導游專業“雙師”團隊的過程中,我們認為應該努力促成“雙師”團隊交互平臺的建立,實現“雙師”團隊內部的良心互動和有機聯動。理論教師與實踐教師在圍繞教學大綱的前提下,針對具體任務積極開展交流互動,通過這樣的互動交流平臺把理論教師和實踐教師真正整合在一起。

1.理論和實踐教師共同確定工作任務。為避免因為“雙師”教師的“一專多能”而出現的“思維定勢”和“一葉障目”,同時,也防止出現理論教師和實踐教師的“兩張皮”,學校應建立“雙師”團隊的互動交流機制,通過文件的形式予以發文,提高效力和影響力,并行程制度。具體表現在理論教師與實踐教師可以研討會、現場交流會、教研活動的形式,在圍繞教學大綱的前提下,針對具體任務積極開展交流互動,共同確定教學的思路和方式方法,提高理論教學和實踐教學的協調統一性。

2.理論和實踐老師互為助教與角色過渡。在“三維聯動”的高職導游專業“雙師”團隊構建中,理論教師和實踐教師進行的是有機組合,雖然有了學校層面的政策支持和制度保障,但為了真正實現導游專業理論教學和實踐教學的協調統一,還應該建立兩種教師的內部聯動機制,使他們進一步加深對彼此教學方式方法的理解。具體來說,可以通過理論和實踐教師互為助手、雙方階段性的互相頂崗等來實現。

五、結論

高職導游教育是為了培養優秀的一線導游人才,即復合型“導游精英”已達成行業共識,導游精英的培養需要工學平臺,還必須有一支高素質的師資隊伍與之相配。我們只有認清導游職業教育的發展形勢,加強導游專業的內涵建設,通過構建基于“三維聯動模式”的高職導游專業“雙師”型師資團隊,才能實現高職導游教育的長期持續良性健康發展。

[1]姚延琴.淺談職業教育師資隊伍的建設[J].延安教育學院學報,2008(1).

[2]張艷霞,張汝松.高職院校“雙師型”教師內涵的探討[J].成才之路,2009(2).

[3]汪敏生,鄧曉榮,王益宇.互補型雙師動態組合―高職師資建設的多視角思[J].中國高教研究,2007(11)

[4]戴漢良.高職院校加強“雙師型”師資隊伍建設的思考[J].黎明職業大學學報,2005(6).

[5]李莉,周江林.旅游高職高專院校“雙師型”教師隊伍建設發展之思考—以桂林旅游高等專科學校為例 [J].旅游論壇,2009(4).

邱德玉(1965-)女,四川達州人,浙江工商職業技術學院商務學院副教授,碩士,研究方向為高職旅游教育與旅游文化;姜坤(1984-),男,安徽宿州人,浙江工商職業技術學院商務學院講師,碩士,研究方向為高職旅游教育與旅游管理。

本文系寧波市旅游會展專業應用型人才培養基地研究項目“高職導游專業師資隊伍建設”(編號:Jd070611)研究成果之一。

G715

A

1001-7518(2011)17-0094-03

責任編輯 謝榮國

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