提高肉用雞出欄率的技術(shù)措施

周小梅

（吉林省長春市農(nóng)業(yè)學(xué)校，長春 130102）

1 優(yōu)良品種

優(yōu)良品種是快速飼養(yǎng)肉用雞，降低生產(chǎn)成本，提高商品率和經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。一定要選擇好肉雞品種，避免盲目引種。近年國內(nèi)推廣且飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益高、生長速度快的品種主要有：AA肉雞、艾維因肉雞、星布羅肉雞、羅曼肉雞等。

2 優(yōu)質(zhì)飼料

2.1 蛋白質(zhì)

如魚粉、豆餅、蚯蚓粉、魚下腳料等飼料，其含量在30%以上，可占混合飼料的25%，而蚯蚓粉用量不可超過10%。

2.2 碳水化合物

如玉米、麩皮、高粱等都是優(yōu)質(zhì)的飼料。主要成分為淀粉與糖類，可占日糧的65%。

2.3 礦物質(zhì)

如骨粉、蛋殼粉、食鹽等。主要含鈣、磷、鎂、鐵、鉀、硫、鋅等。雛雞日糧配比為0.9%；大雛為0.6%。

2.4 維生素

如胡蘿卜、嫩苜蓿、鮮嫩草及蔬菜等，要求約占仔雞日糧24%。

3 科學(xué)的飼養(yǎng)管理

3.1 育雛前準(zhǔn)備

3.1.1 雞舍和設(shè)備消毒 育雛舍進(jìn)雛雞前，要徹底消毒，所用的料槽、水槽要洗凈，曝曬，雞舍內(nèi)用甲醛15 ml/m3，加溫水15 ml和高猛酸鉀7.5g，關(guān)閉門窗，熏蒸7～10h；運(yùn)動(dòng)場用生石灰消毒，雞舍進(jìn)出口應(yīng)設(shè)內(nèi)放新鮮石灰粉或燒堿溶液消毒池，1周后即可進(jìn)雛雞。

3.1.2 飼料充足 玉米面、豆餅、麩糠、骨粉、貝殼粉、磷酸氫鈣、食鹽，優(yōu)質(zhì)淡魚粉，蛋氨酸、雞蛋、牛奶或羊奶等要備足。

3.1.3 選擇雛雞 觀體、羽毛潔凈，腿腳粗壯，站立穩(wěn)實(shí)，肛門無粘糞，眼大有神，活潑好動(dòng)；手摸健雛肌肉飽滿、富有彈性。

3.2 雛雞飼養(yǎng)管理

3.2.1 飲水 在開食前先喂水。第1次喂給0.01%的高猛酸鉀水溶液或l0%蔗糖水。1～15日齡飲用溫開水。

3.2.2 開食 開食時(shí)間是出殼后8～12h。將小米用開水浸泡后，酌情加土霉素、多維素作開食飼料。

3.2.3 喂料 用全價(jià)配合飼料。

3.2.4 管理 提供適宜的飼養(yǎng)環(huán)境：①溫度：0～4日齡為34℃，5～7日齡31 ℃，以后每周降低2 ℃，降至20 ℃為止。②相對濕度：0～2周齡為65%～70%，3周齡以后為55%～90%。③飼養(yǎng)密度：1～2周齡40～25只/m2，3～4周齡25～15只/m2。④光照：23h/d，夜間閉燈1h。⑤光照強(qiáng)度：1～3日齡，2.5～3.0W/m2，3～10日齡以后，1.0～1.5W/m2。⑥舍內(nèi)通風(fēng)：雛雞養(yǎng)到4～5日齡后，適當(dāng)開窗，讓雛雞曬太陽。⑦注射疫苗：1～3日齡皮下注射火雞瘡疹病毒疫苗，以防雞馬立克氏?。回莘N雞痘弱毒疫苗；7～10日齡，鼻滴雞瘟Ⅱ疫苗，20d再滴1次。

3.3 仔雞飼養(yǎng)管理

4周齡后至出欄為仔雞階段。

3.3.1 分群 當(dāng)雞長到約1kg時(shí)，按大小、強(qiáng)弱分群。

3.3.2 育肥日糧中各成分比例要平衡。速育方法主要適時(shí)增加飼料中能量，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)含量。粗蛋白含量要求為19%，代謝能3.0兆卡/kg，蛋白能量比63g/兆卡。后期每天采食量為80～130g。表1是作者選用的飼料配方，供參考。

表1 雞飼料配方參考表

可采用下列方法育肥：

（1）煨骨湯法：臨出售前10d，將豬骨頭加水煮1h放溫，拌入雞日糧中飼喂。100只雞10d育肥期內(nèi)用2～3個(gè)豬骨頭，出售前幾天再喂些碎肉。

（2）油脂法：當(dāng)肉雞養(yǎng)到4周齡后，將油脂用熱水溶解，加入詞料中拌均飼喂。先在飼料中加入2%～3%油脂，然后逐步加至5%～8%。

（3）蛋氨酸法：在配合飼料中添加0.4%的蛋氨酸。

當(dāng)肉雞養(yǎng)至8周齡、體重達(dá)2kg以上時(shí)，要適時(shí)上市。

4 疾病防治

在飼養(yǎng)過程中，防治傳染病、寄生蟲病、腸道疾病等是提高出欄率，減少經(jīng)濟(jì)損失不可缺少的重要環(huán)節(jié)。一定要掌握雞新城疫、雞霍亂、軟腳病、球蟲病、雞痘、雞白痢的發(fā)病原因、癥狀、病變及防治方法等，以達(dá)到防患于未然，確保養(yǎng)殖業(yè)順利成功。