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蘋果可以這樣清洗/7則

2011-12-29 00:00:00
人民周刊 2011年3期


  蘋果可以這樣清洗
  蘋果過水浸濕后,在表皮放一點鹽,然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,之后再用水沖干凈,就可以放心吃了。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。 《家庭保健報》
  
  曬太陽也要“對號入座”
  曬太陽曬對部位,才會起到很好的保健作用。
  如果常感手腳冰涼并伴有脾胃不適,那么曬后背能幫助祛除脾胃寒氣、改善消化功能;如果腿腳常常抽筋,那就多曬雙腿。這樣不僅可祛除腿部寒氣緩解抽筋,還可幫助預防骨質疏松;如果脫發(fā)厲害,那就多曬頭頂,因為陽光能刺激毛囊催生頭發(fā)。
  《女士》
  
  嗑瓜子可以嗑出胃病
  嗑瓜子時,由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導致胃腸道內脹氣而引起腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會引發(fā)腹痛。
  此外,如一次嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常的食物消化,導致消化不良等疾病。 《科學養(yǎng)生》
  
  番茄未必新鮮才好
  美國研究人員近日指出,加工過的番茄比新鮮番茄更好,也就是番茄醬比鮮番茄的營養(yǎng)價值更高。
  與鮮番茄相比,番茄醬中的番茄紅素,一來數(shù)量多,二來更易被吸收。而番茄紅素能減少前列腺、膀胱、皮膚和胃癌以及腸道疾病,并有助于減少導致皮膚衰老的自由基?!缎氯A每日電訊》
  
  健身前后宜吃什么
  如果想達到瘦身健體的最佳效果,健身之前宜吃一些粗糧(如燕麥片、黑面包等)和蔬菜等高纖維素食品。
  由于粗糧和蔬菜富含纖維素,人體對其消化過程比精加工食物要緩慢,被身體轉化為葡萄糖的時間較長,因此運動時不僅可多消耗至少一半的脂肪,而且還能避免進食后血糖急升。至于健身后,則應選擇蛋白質含量豐富的食品,能迅速緩解疲勞感。
  《今晚報》
  
  常變換食譜有助防癌
  研究表明,固定的食譜容易促使癌變。癌變是一項長期可逆的過程,為此,科學家認為:不斷改變食譜,攝入食物品種多樣化,多吃“雜食”,做到營養(yǎng)平衡、比例恰當,有助于防止癌變。此外,由于不同地方所產的食物含有的微量元素有差異,所以變換著吃來自不同地區(qū)的食物,也有助于減少癌癥發(fā)病率。《新晚報》
  
  橄欖油怎么用
  炒菜時溫度不超過180℃時,橄欖油的不飽和程度最高。最便捷、最適宜的方法就是用于涼拌了。另外,用橄欖油炸食物的時候不能重復使用超過5遍,否則會產生有害物質。
  食用橄欖油最好不要用來護膚,因其并沒有特別功效。
  《現(xiàn)代家庭》

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