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梨湯加紅酒更溫補/7則

2011-12-29 00:00:00
人民周刊 2011年3期


  心臟不好應喝什么茶?
  對于心臟病患者來說,飲茶并非是禁忌。適量飲茶,還可以降低血液的黏稠度、降低血脂。但是,冠心病患者飲茶應該有一定的選擇性。首先,建議冠心病患者飲茶應以清淡、適量為宜。其次,在茶葉的選擇上,應該選擇具有清熱涼血功能的綠茶、苦丁茶、普洱茶和烏龍茶。另外在飲茶的時間上,建議以清晨和上午飲茶為主,盡量不要在下午和晚上飲用。《健康時報》
  
  別在疲勞時喝咖啡、抽煙
  盡量不要在身體特別疲勞時喝咖啡或抽煙來提神,否則會對心血管系統造成無法挽回的損傷,心悸、心慌就是嚴重的癥狀表現。尤其不要在疲勞時既喝咖啡又抽煙,否則不僅對身體的傷害是翻倍的,咖啡的獨特香味和成分還會加重你對香煙的渴望! 《健康天地》
  
  空腹吃海鮮,易誘發痛風
  不少人喜歡空腹大吃魚蝦等海鮮,以為這樣有助于腸胃吸收海鮮的營養,對身體起“大補”作用。其實,這并非科學、健康的好習慣。因為魚蝦等海鮮含大量嘌呤,空腹大吃會增加人體對嘌呤的吸收,容易誘發痛風。此外,海鮮雖然富含蛋白質,但若空腹食用,這些蛋白質會被轉化為熱量白白浪費掉。因此,吃海鮮之前應先吃一些主食。 《今日嵊州》
  
  抬頭仰看助緩解抑郁
  大多數人應該都有這樣的體會:人在犯錯誤時會下意識地低下頭,而自信的時候則喜歡昂頭。其實,這是有一定的科學道理的。國外的一項研究表明,經常低著頭的人思考問題時比較容易悲觀;而抬頭向上看的話,就會變得積極些。所以,當工作中感覺有壓力或者挫敗感襲來時,不妨抬頭向上看。 《家庭生活報》
  
  薩其馬入口即化可能鋁超標
  據業內人士介紹,為使薩其馬達到酥松、綿軟、入口即化的效果,在烘焙過程中,會使用膨松劑——泡打粉,而大多數泡打粉是由硫酸鋁鉀作為主要發泡原料,極易造成食品的鋁含量超標。人長期食用鋁超標的食品會對腦組織和免疫功能造成傷害。《生活日報》
  
  梨湯加紅酒更溫補
  煮點梨湯是應對上火的妙招,但梨性涼,陰性體質的人不宜多吃,這時可以在做梨湯時加點紅酒,既可溫補,還對心血管健康有一定的好處。
  紅酒對心血管健康的功效不容置疑。法國人的動物性脂肪攝取量與歐美等國家相似,但冠心病的發病率卻只有歐美國家的三分之一,這都要歸功于法國人對葡萄酒的喜愛。
  在梨湯中加入紅酒,大可不必擔心喝紅酒梨湯會醉,酒精在煮的過程中大多已揮發殆盡。不過,燉煮時間最好別超半小時。
  《老人報》
  
  貧血者不宜吃大蒜
  大蒜的揮發成分大蒜辣素可使血液中的紅細胞和血紅蛋白降低,長期食用會引起貧血。因此,貧血患者每周食大蒜不宜超過2次,每次不超過2~3瓣。 《衛生與生活》

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