有趣的食品發(fā)明

　　面包
　　傳說公元前2600年左右的一天晚上，一個(gè)做餅的奴隸在餅還沒有烤好的時(shí)候就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大。等到這個(gè)奴錄一覺醒來時(shí)，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他連忙把餅塞回爐子里去，他想這樣就不會(huì)有人知道他活還沒干完就睡著了。餅烤好后，發(fā)現(xiàn)那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，后來，埃及人繼續(xù)用酵母菌實(shí)驗(yàn)，做成了世界上第一代面包。
　　咖啡
　　兩千年前，一個(gè)叫卡爾迪的牧羊娃正在紅海邊的山坡上牧羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果后，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。
　　卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快地他也興奮地跳起來。一個(gè)附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕后，也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖這種被后人稱為咖啡豆的果子，覺得味道好極了。他把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚禱告時(shí)人人都精神奕奕，神采飛揚(yáng)。于是人們爭相飲用，迅速傳播開來。
　　醋
　　據(jù)歷史學(xué)家考證，在大約一萬年前，有人把酒放得太久而變酸了。結(jié)果就變成了醋！縱觀整個(gè)歷史，醋的最大用途是作為食品保鮮劑。傳說漢尼拔跨越阿爾卑斯山時(shí)，醋也立下了功勞。他先把大石頭燒熱，然后潑上醋，使頑石崩裂粉碎。
　　今天，人們?nèi)匀挥么讈頊p輕皮膚曬傷，做為去污劑、家庭清潔劑、除草劑、除銹劑使用，甚至在奶油朗姆球糖里也有醋。哦，當(dāng)然還有烹調(diào)佐料。
　　薯片
　　據(jù)說，薯片是1853年美國紐約洲薩拉托加的溫泉首創(chuàng)的。一些有錢人經(jīng)常到該溫泉的一個(gè)叫月亮湖的賓館去度假，那里有一個(gè)叫喬治·克羅姆的本地人在廚房里做大師傅。
　　一天，有位客人幾次把了的炸薯片送回廚房，要求把馬鈴薯切得再薄一些，炸得時(shí)間再長一點(diǎn)。喬治脾氣很壞，決定給這個(gè)討厭的食客一點(diǎn)顏色看看。于是他把馬鈴薯切得非常薄，炸得卷曲了、脆了，然后又加了鹽。他想這下那個(gè)客人一定會(huì)不想吃。結(jié)果令人吃驚，那個(gè)客人居然非常滿意，又多叫了一份。
　　現(xiàn)在美國每年要消費(fèi)掉370，137，600千克馬鈴薯片，成為了美國第一快餐食品。
　　（林子希薦自《青年科學(xué)》）