饕餮盛宴

　　結束了法恩(Florame)公司的考察，道別了魯斯·羅馬(英RomainRuth)，紀堯姆先生開車送我們前往馬賽(Marseille)。
　　從圣雷米德普羅旺斯(Saint-Remy-de-Provence cedex)到馬賽有九十公里的車程，車一出城，紀堯姆先生口若懸河一路聊了。
　　
　　說到馬賽，就不得不說到法國國歌《馬賽曲》了。紀堯姆先生如述家珍般：法國國歌最早叫《萊茵軍戰歌》，是一名業余音樂家寫的，寫出并沒有立刻流傳。
　　隨后是法國在與奧地利交戰期間，法國士兵在《萊茵軍戰歌》的鼓舞下，作戰十分英勇。有知名人士贊美說：“《萊茵軍戰歌》是具有大炮一樣威力的音樂。”很快這首歌便流行了起來。
　　1792年法國大革命期間，馬賽的義勇軍十分喜歡這首歌。馬賽的義勇軍們是赤著腳穿著破衣服，要從馬賽步行走到巴黎去，完成解放巴黎的歷史使命。他們就是全體高唱著這首歌，激昂的歌聲鼓舞著人們為自由而戰，他們真的從馬賽步行走到了巴黎，并且完成了法國歷史上有名的資產階級大革命。于是，巴黎人便稱這首歌為《馬賽贊歌》，后來又把它稱為《馬賽曲》。
　　1795年7月14日，《馬賽曲》成為法國國歌。從1880年開始，在7月14日舉行法國國慶游行時，都要奏響《馬賽曲》。
　　不到六點，話意未盡的紀堯姆先生已經送我們到達馬賽，入住了車站前雅典大街上預定的酒店。放下行李走出酒店，已近黃昏，我們就抓緊時間自己行動了。
　　
　　先就近去的是居于城市高地上的圣查理中央車站，這個位置非常有利于眺望馬賽全城風貌——這個有123萬人的馬賽，是法國的第二大城市和最大海港。該市三面被石灰巖山丘所環抱，景色秀麗，氣候宜人。馬賽東南瀕地中海，水深港闊，萬噸級輪可暢通無阻；西部有羅納河及平坦河谷與北歐聯系，地理位置得天獨厚。
　　不遠處是停泊著游艇和船只的舊港(VieuxPort)，于26個世紀前建成，整個舊港區是馬賽的重心和精華所在。不僅此處為馬賽的起源地，更聽人說純粹的馬賽風情，只有在此可見了。
　　第二次世界大戰期間，聚集在港內的法國軍艦拒絕向納粹德國屈服，全部壯烈自沉，馬賽精神震撼了世界。
　　對面遠眺稍高的巖石山上，那白色教堂就是賈爾德圣母院，塔上的瑪麗亞像在晚霞映襯下發出金色的光芒。
　　遠處地中海上，漂浮著如城堡般的伊福島，那就是法國著名作家大仲馬《基督山恩仇記》小說中的那座臭名昭著的伊福島伊福城堡監獄。小說中的埃德蒙·丹特斯在那里渡過了十三年惡夢般的生活，并成功地逃離了出來，進行了完美的復仇。實際上這里以前是關押許多政治犯的監獄。
　　天色很快暗下來了，聽紀堯姆先生的推薦，我們去了賈爾德圣母院(Basilique Notre Dame De LaGarde)。一進圣母院，里面是一派爐火似明亮的橘黃色。無數的大理石拱門和梁柱搭配著赭紅色的斑馬條紋。穹頂和內墻，都是落日金似的輝煌色調，加上那奇妙的條紋和繁復的裝飾，看上去反而有點像埃及法老王的地下寢陵，到處堆金砌銀，宏大而寂寞的排場。
　　第二天一早，我們叫了出租車，半個小時行程到了艾克斯火車站，35歐元買好了8：29開車TGV高速火車票，乘上了到尼斯(Nice)的火車。
　　火車一開動，George YE(葉劍明)就向我介紹即將見面的他的好朋友：阿蘭·佛卡達(Alain Forcada)。他在1998至2001年期間，任香港遠東美容用品有限公司多個國際知名品牌的首席化妝師，并負責這些品牌的終端培訓服務。
　　其間，他培養并帶領的終端團隊，從東到韓國、日本，南到臺灣、香港，穿梭于無數個大城市的高端百貨公司，為紀梵希(GIVENCHY)、幽蘭(Orlane)、安娜蘇(ANNA SUI)、凱卓(KENZO)、古馳(GUCCI)、范思哲(VERSACE)……等等，香港遠東公司代理的品牌打開和進行市場拓展，提供專業服務。并曾受到東、西方多國的娛樂雜志、時尚雜志以及電視臺的采訪、報道。是一個相當了解歐亞化妝品市場的專業人士。
　　阿蘭·佛卡達經常出席各大百貨公司的大型銷售活動，進行現場的妝容設計演示。有一次，在中國某大城市的某知名百貨公司一國際品牌促銷演示現場，George YE就看到一個二十出頭，胖、臉盤寬大的女性前來示意阿蘭幫助，阿蘭看她臉上正長有痘，由于以前護理不當，長痘留下了不少“環形山”，膚色也發暗，眼中無神，沒有自信。但是阿蘭·佛卡達為她化完妝后，她照照鏡子，滿意地翩翩而去了。
　　當然，給法國帥哥阿蘭媚眼的女孩確實不少，他也娶了中國太太。但文化的差異，也為這類跨國婚姻帶來了不少全新的挑戰。比如：有一次，George YE在廣州東方賓館請阿蘭夫妻喝早茶。當George YE正在用泡茶的頭湯燙筷子時，已經熟悉使用筷子的阿蘭，正用筷子夾菜送往嘴里時，菜到嘴邊卻動作凝固了，好奇地看著George YE用茶水燙洗筷子的動作問道：你在干什么?GeorgeYE很平常地說：洗筷子呀!
　　為什么要洗?阿蘭接著問。說來話長，簡單地說，這是一個習俗。George YE答到。
　　然而，令George YE沒有想到的是，阿蘭立刻朝著他的太太發火啦。他大叫：這么重要的習俗，竟然不提前告訴他。今天要不是朋友聚會，而是在大場面上，他將可能發生多么沒有面子的事情。
　　George YE說著這些有趣的往事，200公里的車程已經走完了，11：04分，聽到那有三個強音節的、TGV高速火車標志性的特別提示音，列車已經準時停靠在了尼斯火車站。走出火車站，阿蘭·佛卡達已經等候在那里，遠遠揮手打招呼了。
　　走近看阿蘭，約40歲，身高約175cm，體重約65～70公斤，穿圓領緊身T恤，淺灰色半長褲——與George YE老友見面，一番親熱、一番寒暄自不必細說了。我們上了阿蘭的車，直奔阿蘭的家。
　　阿蘭的家在尼斯海，岸達聚爾機場(Nice coted'poly aéroport de Séoul)旁邊，是二室一廳的房子。一進家門，阿蘭家的貓先迎了上來，對阿蘭表現了一番猶若阿諛奉承般的行為后，又去推著它的喂貓器玩去了。
　　簡單午餐后，阿蘭引我們到他臥室的陽臺上，小坐喝杯咖啡。這邊的朝向，正對著地中海蔚藍海岸(Coted’Azur)，不遠處就是大海，海邊有稀稀點點的人影。
　　聽說法國的蔚藍海岸，分布著無數的天體海灘泳場，對于尚未沖破對身體美學思維方式禁忌的東方人來說，雖不敢隨意而自然地接受，卻有著三分好奇，遂問阿蘭。
　　阿蘭說：尼斯附近的海濱，三個級別的天體海灘泳場都有(clothingoptiona沒硬性規定可穿可不穿的海灘泳場；topless較中庸的無上裝海灘泳場；nude beach就是真正的天體海灘泳場)，但你所見的這里，卻并不是天體海灘泳場。不過，偶爾也可能會遇到來此裸泳的人。
　　阿蘭建議：今天下午天氣不錯!我們去游泳吧!法國人普遍喜歡先玩耍、后干活，建議你們也來介入鄉隨俗吧!
　　我們欣然接受。從阿蘭·佛卡達的家，開車去海邊，就幾分鐘。那海灘并不是沙，而是卵石，鵝蛋般大小，都干干凈凈的。
　　回到阿蘭的家，我們繼續到他臥室的陽臺上去坐著聊天。他講了許許多多關于法國以至歐洲化妝品界內情的故事。最后，他提示：法國護膚品零售，在藥妝渠道上的銷售量，已經超過了香水店和百貨公司渠道銷售量之和，已經占據了60％強勁的渠道份額。
　　阿蘭問到我們明天去摩納哥(Monaco)的計劃，給了我們很好的建議：他明早開車，半個小時內，就可送我們回到到尼斯火車站，3.8歐元就可坐火車到摩納哥公國。一路上，可以見到許多的沙灘網球場地，那可是最世界上最大的沙灘網球場之一，還有很多漂亮的別墅和渡假村，美輪美奐。局于行程時間較緊，值得乘火車瀏覽。當你們沿路返回尼斯機場——等于是我家的鄰居的時候，再開車過去接回家就行了。
　　阿蘭提示：是從尼斯到附近的巴士，只要是從尼斯機場出發的，無論遠近都只要1歐元，反而從機場到尼斯市中心更近的距離時，卻要超過1歐元的車費。
　　言論間已近黃昏，阿蘭告訴我們，今天晚餐將到就住在他隔壁的，他媽媽家去吃飯。George YE告訴我，阿蘭是環保主義者，傾向于素食。雖然他就生活的大海邊，但他的主張卻是：每月只吃一次魚——我終于明白中午為什么是“簡餐”了。同時，肚子也咕咕地響了起來——不覺真的餓了。
　　和媽媽做鄰居，可真是一個不錯的選擇。經過簡短回廊，阿蘭就敲開了他媽媽的門，一位雍容華貴的夫人，開門把我們迎進了屋內。是一個三室一廳的套房，滿屋所見，靠墻全是書架——她看出了我們的驚詫，開朗地笑著說：她退休后，最大的愛好，就是讀書了。
　　我們不僅驚詫于每間屋都有的那美輪美奐的歐式書架，并裝滿的了書籍，還更為那滿屋皆是傳統、古典的歐式風格家具，美不勝收而驚喜。
　　阿蘭的媽媽端出了玫瑰花茶：歐式的茶壺、茶杯，倒出玫瑰紅的茶湯。看那湯色，堪比國內的上等普洱茶，那可真是可以稱做“艷若玫瑰”了——因為這就是玫瑰花茶嘛!晚餐，是阿蘭的媽媽親手做的法國南部菜。比起在餐館吃的法國南部菜，更有家居風格。
　　阿蘭的媽媽這邊有一套獨立的客房，就交給我們暫時使用了。因為今天的勞累，也為了明天要到賭城之國：摩納哥一博，我們早早就睡下了。
　　從叨著財神爺保佑到關老爺保佑——我們要去摩納哥一“搏”了。不到半小時的火車，我們已經從法國又到了摩納哥(MONACO)公國。
　　面積僅有1.9平方公里，堪稱世界“袖珍國”的摩納哥公國，是歐洲最富裕的地方之一，滿街跑的，盡是平時難得一見的頂級豪華名車跑車，就連出租車都是豪華奔馳，處處充馳著貴族的氣息。物價當然也特別貴，買瓶普通瓶裝飲水，價格都令人心痛一般。不過，只要你進入高級的賭場，各種飲水飲料、小吃甚至吃食，都免費了——當然，你可得注意了：這類賭場，進門還得買并不便宜的門票的，而且，那里面可就是“玩大的”了。
　　因為，賭博業是摩納哥經濟命脈。而摩納哥法律規定：本國人不準賭博。所以，最受歡迎的自然就是觀光客和“賭徒”了。不僅到處都有風格迥異的賭場，就連整個摩納哥，到處都充滿了賭博的氣氛。你在商店購物買東西、乘公共汽車、買報紙雜志等等、等等，幾乎一切的一切，你都有機會獲得獎票可抽獎。
　　摩納哥依山傍海，景色宜人，猶如一個五彩繽紛的海濱公園。世界公認的“第一賭場”——蒙特卡羅賭場(Monte Carlo)就座落在這里。
　　蒙特卡羅賭場是130多年前，由設計巴黎歌劇院的設計師設計的，那古色古香的宮殿式建筑物，再加上蒙迪卡羅廣場上百花齊放的花臺，還沒有走到門前，就產生好感。
　　當我們正看看如何進去“博”一把時方知，進蒙特卡羅賭場的大門，還需要購買10歐元的門票，而聽“賭徒”們的談論，好似里面都是玩的天文數般的輸贏。算了吧!我們決定就在蒙特卡羅賭場外圍玩玩老虎機。我只買了一百歐元的籌碼，因為，我預先設定了界限：贏到二百就收手、輸掉這一百也收手。雖然曾經變成過126歐元，可是，仍然很快就被老虎機吃了個精光。當然，在外圍玩，也就沒有飲水和小吃的了。
　　蒙地卡羅的治安非常好，這里的警察數量占人口比例，居全球前列，游客深夜外出獨行也是沒問題的，更別提賭場的安全措施了。這個迷你的國家，因為賭博業，令政府收入倍增；也因為安全，吸引了歐洲頂尖階層，許多人選擇來此定居。
　　摩納哥海洋博物館(MonacoOceanographic Museum)是世界上最早的海洋博物館。矗立在臨海的斷崖上，大樓巧妙地鑲嵌在巨大的巖石之間，仿佛從巖石中長出來的一樣，透過正廳的巨型玻璃，可以看見浩瀚的地中海，里面陳列著從古至今的漁船模型，以及各種海獸海魚的骨骼標本，以及各種各樣的捕魚工具，各種觀賞魚等，把科學性、藝術性有機交融，在國際上享有聲譽。它是摩納哥的第二大名勝。
　　法國有不少化妝品公司，把研究中心放到了摩納哥來。因為工資高、環境好，非常有利于吸引高端科技人才。當然，我們在摩納哥的最后一站，是去芒巴斯街14號(Montecarlo Esthetics 14，Rue Malbousquet)考察我們所知道的那里唯一一家叫茹瑞芬的美容化妝品公司(ReneveMonoco Co.LTD)。
　　一進門，我們就看到了他們公司標榜的說明：他們已經吸引了相關的多學科的尖端科學家，共同開發了零售和專業領域都適用的引領科技前沿的美容化妝品。我的直覺：這應該是炒作?
　　George YE說應該不會。因為在歐洲，虛假炒作可能付出極其沉重的高昂代價。長此以往，他們已經不能炒作、不會炒作了。這應該是說的實話，我們進去看吧!
　　邊看邊想：在中國，虛假的炒作，不僅沒有代價，反而可能獲得正面的利益回報，甚至榮獲“策劃高手”、“商業炒作高手”之類的美名和稱號。也不知道應該怎樣反省這最基本的原則：行業到底應該鼓勵說真話?還是說假話?
　　創建于1980年的茹瑞芬(RENEVE)，首先由醫生、物理治療師、高級美容師協同，以100％的天然護理用品，形成了自然、科學、技術和按摩相結合的完美護理系統。
　　五年前，茹瑞芬以多年的高科技專業美容經驗為平臺，整合全球資源，結合醫學家、生物學家、物理治療師、美學家、化妝品美容師、按摩師等，進行綜合應用，追求從人體到心靈的和諧。這在SPA水療應用中，得到了發揚光大，誕生了RENEVE全新的可量化美容概念。而在100％天然原料基礎上，也創新了生產工藝，令涂抹茹瑞芬化妝品的肌膚能立即吸收，并呈現出天鵝絨般的質感及清香。至此，茹瑞芬進入了特別高端的奢侈類化妝品領域。
　　現階段，茹瑞芬不僅利用其獨有的高科技美容儀器，在減肥方面取得了明顯的效果。并在超聲波打破細胞結節、染色體聯合治療，修復生物體能量平衡方面，也取得了較大的進展。
　　返回到阿蘭媽媽家中，天已經黑盡了。阿蘭的媽媽又熱情地端出了玫瑰花茶，并叫來阿蘭陪我們聊天。
　　阿蘭說：這個房子并不是他們家的房子，他的爸爸和媽媽分開后，留給他的房子是在土倫(Toulon)的——那是從馬賽順地中海沿岸往這邊約1／3處的一座海濱城市。他在那里有一棟三層樓的房子，除留下一間屋偶爾去自用以外，其余都租出去了。
　　當在我們恭喜阿蘭是有這么一棟大房子的財主時，阿蘭卻苦笑著說：按照法國的法律規定，這類的老房子，是需要政府進行強制性的維護保養的。而房子的租金，大概也就只夠交維護房子的費用和交房產稅了。
　　阿蘭媽媽接著說：土倫(Toulon)那棟三層樓的房子，也不是他家祖上的房子。他們的祖先是在格拉斯開香水生產工廠的。隨后，他家族的一個分支，繼承了香水的生產和銷售產業，并到現在，他們家族的那一支還在格拉斯生產香水，并開有自己品牌的香水專賣店。而他的這分支，卻沒有承接香水事業了。
　　阿蘭的媽媽陷入回憶，述道說：在她童年的時候，是經常有隨著長輩到格拉斯去走親戚的。在不同的季節，在去格拉斯的路途上，都有著不同的香水花卉在盛開，如同走在鮮花大道上一般。而這個鮮花大道，是一直連接到格拉斯城里，直接接到了她家親戚的家門前面。這種感覺，令她在童年時，就有了一種做女人的驕傲。
　　那時的格拉斯，幾乎家家都在生產香水，而且用的都是那種非常傳統而古老的設備，以蒸溜、壓榨之類的工藝，從鮮花和植物中提取香水。每到傍晚，家家收工時，都開始清洗設備了。隨著清洗設備的水，各家不同的香水味道，就開始在空氣中彌漫、彌漫……越來越多、越來越濃的各種香水味，在格拉斯的空氣中擴散、擴散……在天黑之后，整個格拉斯城，就如同完全沁泡在了香水之中一般，滿城皆香。啊!那是童年時多么美好、多么有趣的記憶呀!……
　　我們也隨著阿蘭媽媽的講述，幻想著被稱為女人夢幻天堂的格拉斯。阿蘭媽媽最后告訴：不去格拉斯，你就等于沒有做過化妝品行業!
　　還好!我們明天的行程，就去法國香水之都——那誘人的格拉