1.稻田養殖條件。選擇水源充足,進排水方便,水質良好,無污染,底質為壤土或黏壤土,pH值呈中性或弱酸性的大田塊。為便于管理,稻田以一戶農戶集中連片為好。稻田需在栽秧前開挖蝦溝,在田中間開成“十”、“井”、“日”字形溝,溝寬80厘米以上,深50厘米以上,環溝離田埂0.5~1米,不能靠田埂,蝦溝開挖面積一般占稻田面積的5%~10%,做到溝溝相通,田埂加高務必到50厘米以上。進排水口設置網欄、田埂四周設置圍欄的防逃設施與池塘養殖相同。
2.蝦苗放養。放養前每667平方米(1畝)用生石灰10公斤化水全田潑灑。隔15天后,667平方米施碳酸氫銨40公斤、磷肥30公斤或有機肥500公斤作基肥,以增加土壤肥力,并種植水草。當水稻栽插返青、田面蓄水10~20厘米時,每667平方米投放規格為20~30尾/公斤的幼蝦20~50公斤,或每667平方米放養規格為250~600尾/公斤的蝦苗60~120公斤。
3.日常管理。稻田養殖的飼料投喂、水質管理、巡塘與池塘養殖相同。田間管理按普通稻田管理,農藥用高效低毒農藥類,事先干田驅蝦入溝再施藥,并向溝中沖水換新水,農藥朝稻葉片上噴,粉劑藥盡量在早晨稻株帶水時噴撒,水劑宜晴天露水干后噴灑。經過養殖,每667平方米可生產商品蝦100公斤左右。
(江西省新余市農業局水產站 楊文元 郵編:338000)