“食”面埋伏

　　你好毒，你好毒，
　　你好毒毒毒毒毒
　　
　　“你好毒，你好毒，你好毒毒毒毒毒。你越做越離譜，我越挑越糊涂。一陣毒雨隨狂風(fēng)吹過來，吃到你只好自認(rèn)倒霉活該……”
　　近一個(gè)月，張學(xué)友的這首“劇毒金曲”再次流行在大街小巷。只不過，這首改了詞、沒變調(diào)的歌唱的不再是“天下最毒婦人心”，也不是“明星吸毒大揭秘”，而是老百姓心里最恐懼的“世間最毒桌上餐”。
　　毒奶粉、地溝油、假雞蛋……人民群眾還沒從戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢里緩過勁兒來，一撥又一撥的“新毒”又隨著春風(fēng)走進(jìn)了千家萬戶。而且這次的“新毒”花樣多、輻射廣、百花齊放、百家爭(zhēng)鳴。甭管是吃的還是喝的、主食還是副食，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，似乎每天只要張嘴就“涉毒”，只要吞咽就“藏毒”。聽上去太驚悚？先讓我們來看看“毒販子”們的新發(fā)明吧：
　　染色饅頭：過期饅頭加水泡泡，兌上點(diǎn)新面粉，回個(gè)鍋就成了噴香出爐的新饅頭。想吃白面的？來點(diǎn)增白劑；想整玉米面的？上點(diǎn)日落黃。各種口味都靠色素打造，如此粗糧，吃下去究竟是“養(yǎng)生”還是“尋死”？更可怕的是，染色饅頭已經(jīng)不再是街邊專利，人家早已登堂入室，“潛伏”在上海連鎖大超市，讓群眾更加防不勝防。
　　毒血旺：重慶警方發(fā)現(xiàn)，不少市場(chǎng)賣的血旺都是小作坊里用福爾馬林泡出來的！福爾馬林是“蝦米東東”？高刺激性有毒液體！這些血旺看著新鮮，吃著口感好？那當(dāng)然，你吃的已經(jīng)不是血旺，而是高保鮮的“血旺標(biāo)本”。
　　水銀魚：長(zhǎng)江刀魚多少錢一斤？300元！可在“毒販子”這兒，“貴族也要與庶民同毒”。300元一斤的魚，表面抹銀粉，肚里灌水銀，不僅死魚變活魚，還能增重多撈錢。人吃下去會(huì)怎樣？跟皇帝亂吃丹藥一個(gè)結(jié)果：汞中毒唄！
　　毒百葉、毒黃喉：多少人吃火鍋時(shí)就好這一口？可沈陽警方說了，百葉和黃喉有可能是用火堿、雙氧水和鹽酸泡出來的。難怪有的百葉、黃喉一端出來，干凈得跟毀了容似的。
　　毒花椒：蘇丹紅還沒隱退，羅丹明B就急著上位。用這種鮮桃紅色的人工合成染料給花椒上色，花椒立刻又紅又鮮亮。當(dāng)然，致癌那是跑不了的。別以為能染色的只有花椒，豆瓣醬和黑芝麻也是可以“畫”出來的。
　　化妝豬：以前，吃到注水豬肉咱就大呼小叫了，現(xiàn)在，瘦肉精剛扇了雙匯一個(gè)響亮的耳光，化妝豬就粉墨登場(chǎng)。一小瓶純堿撒在豬肉上，灰白的死豬肉就會(huì)鮮紅起來。這的確是化妝，可這妝容，是“殯儀館”式的。
　　假茅臺(tái)：飛天茅臺(tái)有名不？送禮有面子不？別光顧著樂，很有可能，你家那瓶茅臺(tái)，是在停尸房里用工業(yè)酒精兌出來的。不喝死你，都對(duì)不起它這聳人聽聞的出產(chǎn)地！
　　還有嗎？有的是。豆芽是尿素泡的，生姜和竹筍是硫磺熏的，涼皮是摻了敵敵畏的，牛肉還有可能是別的肉“變”出來的。除去這些，還有9成以上的食品中含有食品添加劑。高湯是添加劑兌出來的也就罷了，就連大米，也可以合法加入添加劑。餐桌上的大小食品，就這么紛紛邁入了“工業(yè)化”時(shí)代。可咱老百姓，還沒能“與時(shí)俱進(jìn)”，進(jìn)化出一個(gè)變形金剛的機(jī)器胃！
　　“防毒”高手在民間
　　
　　扛不住陣陣“毒流”，群眾們只好八仙過海、各顯神通，為了保住小命，紛紛化身“防毒高手”?？偨Y(jié)下來，大體可以分為創(chuàng)作派和實(shí)踐派。
　　
　　創(chuàng)作派之社會(huì)詞人
　　
　　什么枯燥的精神，一旦變成流行歌曲，那就無人不知、無人不曉了。除了張學(xué)友的《你好毒》外，更有填詞達(dá)人把《讀你》改填成《毒你》：“毒你千遍也不厭倦/毒你的感覺像春天/你的唇齒之間/淌著我的毒液/你是我的食品/毒你千遍也不厭倦?！笨纯矗@歌一經(jīng)深情傳唱，全國(guó)人民的“防毒”意識(shí)得提高多少個(gè)檔次？
　　
　　創(chuàng)作派之游吟詩人
　　
　　如此深刻、有現(xiàn)實(shí)意義的題材，怎能沒首詩來助興？
　　早上醒來，給孩子沖一杯三聚氰胺奶
　　自己吃根地溝油炸的油條外加一個(gè)蘇丹紅咸蛋
　　中午，和同事到餐廳點(diǎn)盤避孕藥催大的香辣膳魚
　　還有敵敵畏噴過的小白菜
　　再盛碗陳化糧的毒米飯
　　晚上，回家蒸盤瘦肉精的死豬肉
　　涼拌福爾馬林泡的海蜇皮
　　抓個(gè)染色饅頭，再喝上兩杯工業(yè)白酒
　　輾轉(zhuǎn)反側(cè)到天半亮也沒睡著，吃了半瓶安眠藥也沒用
　　含在嘴里，哦，還好只是糯米粉……
　　
　　創(chuàng)作派之育兒達(dá)人
　　
　　你家孩子還在背“人之初，性本善”嗎？你Out了！快讓孩子背背“三字毒經(jīng)”吧，“防毒”意識(shí)需從娃娃抓起：“瘦肉精，地溝油，一滴香，鋁饅頭；紅心蛋，毒米線，膠面條，箱子餡；皮革奶，農(nóng)藥菜，鎘大米，避孕鱔；蘇丹紅，罌粟湯，氟化茶，陳化糧；石蠟鍋，毛醬油，三鹿粉，甲醇酒；增稠蜜，膨脹劑，紙腐竹，注水魚……”
　　
　　實(shí)踐派之檢驗(yàn)高手
　　
　　自從看了新聞，重慶的張阿姨就把自己培訓(xùn)成了“質(zhì)檢部隊(duì)”。去菜市場(chǎng)，隨身得帶上幾個(gè)“暗器”：買花椒，掏出一瓶水，扔進(jìn)去看看掉不掉色；買芝麻，迅速抖出濕紙巾，抹上一把瞅瞅紙巾變沒變黑；買豬肉，摸出一把小軍刀，先扎個(gè)小洞，看看里面的肉是不是灰的……可張阿姨說了，自己這些“暗器”只算是“民兵配置”，遇上高科技的，就只能大眼瞪小眼—干吃虧了。
　　北京網(wǎng)友“521”和“叉叉熊”小兩口自從知道了地溝油后，每次外出點(diǎn)餐，都會(huì)用上專家給的招數(shù)：先來盤炒雞蛋試試油！可時(shí)間長(zhǎng)了，小兩口還是犯了嘀咕：每次跟服務(wù)員說“就要盤炒雞蛋”時(shí)，一般服務(wù)員都不給什么好臉兒。再說了，炒雞蛋給你用好油，等你點(diǎn)菜了，再給你用地溝油，你能分辨出來？
　　
　　實(shí)踐派之自強(qiáng)高人
　　
　　外面的世界很無奈，咱不如回歸廚房吧。這當(dāng)然值得提倡，可治標(biāo)得治本，防毒須防源。對(duì)著一堆毒原料，回歸廚房有啥用？沈陽的趙奶奶轉(zhuǎn)念一想，咱不買了，咱自己種！于是，趙奶奶在樓下開了塊地，可剛松好土、搭上絲瓜架子，物業(yè)就找上門了：小區(qū)綠化帶是公共土地，不容褻瀆！
　　怎么辦？自個(gè)兒家里種吧。網(wǎng)友“弓箭手”的老婆懷孕了，這種非常時(shí)期，“防毒”當(dāng)然高于一切：水壺不再燒水了，用來發(fā)豆芽；陽臺(tái)不再種花了，寸土寸金，全用來種菜?？蓻]倆月，問題來了：先不說種的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上吃的速度，就看這茼蒿，長(zhǎng)出來怎么這么不對(duì)勁？“弓箭手”立刻上網(wǎng)求助，網(wǎng)友一看照片，樂了：這哪是茼蒿，分明是灰灰菜，在我們村里都用來喂豬。而且，這菜有微量毒素，不能總吃?！肮帧边@才恍然大悟：合著連種子都是假的！
　　自己種行不通了，有人提建議：電子商務(wù)時(shí)代，活人還能讓菜憋死？城市周邊都有種有機(jī)蔬菜、飼養(yǎng)有機(jī)牲畜的基地，可以自己去買，也可以網(wǎng)上訂購(gòu)。但上網(wǎng)一看：一斤胡蘿卜8元，一斤豬肉20元！通貨膨脹的有機(jī)菜肉你傷不起！
　　
　　
　　 不死的中國(guó)人
　　
　　想想武俠小說里，段譽(yù)去無量洞時(shí)不小心吃了只毒青蛙，結(jié)果百毒不侵了；郭靖那傻小子吃了條毒蛇，就開始走運(yùn)了。咱們廣大人民群眾，不比他們“涉毒”更廣？自然練就了“金剛不壞之身”。
　　有這么個(gè)段子：幾個(gè)中國(guó)人在美國(guó)餐館吃飯，吃的都一樣，可老美紛紛食物中毒倒地，咱們中國(guó)人不僅沒事，還有余力參與救助“倒下的美國(guó)人民”。看看咱這身體素質(zhì)，絕對(duì)杠杠的！打起仗來，咱都不用出動(dòng)軍隊(duì)。要想搞掉薩達(dá)姆，給伊拉克出口毒腐竹；要想滅了本?拉登，喂他吃個(gè)假雞蛋！
　　還有網(wǎng)友預(yù)測(cè)：中國(guó)第一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)將從毒流中崛起。這話說的在理。放眼全世界，哪個(gè)國(guó)家像咱這樣，全國(guó)人民都知道啥叫三聚氰胺？咱們國(guó)家的“化學(xué)底蘊(yùn)”，絕對(duì)躋身世界前列！出個(gè)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，還不是指日可待？
　　好笑嗎？可這不是笑話，這是血淋淋的黑色幽默。苦中作樂的背后，人民群眾追求的不是“死不了”，而是“過得好”。大家追求“安得廣廈千萬間”，更期望能“安能吃頓放心飯”。不然，“假作真時(shí)真亦假”，當(dāng)“味”已失去了“道德”，我們的后代也將徹底失去“品味”的能力。
　　好在，食品安全整治已被提上日程。重慶市公安局表示，要用和打黑一樣的力度打擊食品安全犯罪。而各地警方緊隨其后，也掀起了一波又一波的“曝光潮”。從兩會(huì)起，關(guān)于食品安全犯罪的立法也加快了步伐。我們看到這么多的丑惡，是因?yàn)槲覀円呀?jīng)可以知道更多的真相，而這，是蕩清罪惡、去偽存真最關(guān)鍵的第一步。