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　　怎么吃，請(qǐng)參照“我的盤子”
　　美國農(nóng)業(yè)部于2011年6月2日發(fā)布一張健康飲食指南圖，名為“我的盤子”，用以替代風(fēng)行近20年卻收效不大的“膳食金字塔”圖。
　　“我的盤子”是一張看似盤子的示意圖，顯現(xiàn)飲食中應(yīng)該包含哪類食物以及不同類別食物在飲食中大致應(yīng)占比例。示意圖主體是一張餅狀圖，分4塊，左側(cè)兩塊分別是水果和蔬菜，右側(cè)兩塊分別是糧食和蛋白質(zhì)。餅狀圖右上角是一個(gè)藍(lán)色圓圈，標(biāo)注“奶制品”。示意圖顯示，蔬菜和糧食兩個(gè)色塊最大。
　　與“我的金字塔”相比，“我的盤子” 簡單明了，有利于直觀地提醒人們什么是健康飲食。
　　
　　常吃撲熱息痛增加患血癌風(fēng)險(xiǎn)
　　科學(xué)家們對(duì)美國6.5萬年齡稍大的人進(jìn)行了信息收集和追蹤。研究中，科學(xué)家詢問這些人在過去10年吃止痛藥的情況以及是否患有癌癥。
　　研究表明，吃撲熱息痛（即對(duì)乙酰氨基酚）平均超過6年的577人患有癌癥，所患癌癥包括淋巴瘤和骨髓增生異常綜合征。此外，平時(shí)撲熱息痛用量比較大的受訪人中，患癌癥人數(shù)占到9％。研究人員表示，年齡超過50歲的受訪者，10年內(nèi)患一種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)約1％。而如果每周服用撲熱息痛超過4次，服用時(shí)間超過4年，患癌的風(fēng)險(xiǎn)將上升到2％。
　　
　　西紅柿，調(diào)血脂
　　英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，研究發(fā)現(xiàn)西紅柿有助調(diào)節(jié)膽固醇或降低高血壓，其功效也許可以跟少量他汀類藥物媲美。
　　澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可以降低血液中的“壞膽固醇”，即低密度脂蛋白水平。但是，即使每天吃1個(gè)西紅柿，攝取的番茄紅素還是不夠，因此，研究人員建議人們應(yīng)該嘗試吃西紅柿醬。當(dāng)然，做成飲料喝也可以，如果每天攝入25毫克以上番茄紅素，就能使“壞膽固醇”水平降低約10％。
　　研究人員指出，番茄紅素相當(dāng)于低劑量藥物，基本沒有不良反應(yīng)，不會(huì)引發(fā)肌肉酸痛，也不會(huì)損傷神經(jīng)，此外它還是強(qiáng)抗氧化劑，西瓜、番石榴、木瓜、杏等水果中同樣含有番茄紅素，不過含量相對(duì)較低。
　　
　　日行3000米可防陽痿
　　美國波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)調(diào)查研究顯示，每天運(yùn)動(dòng)的男人，陽痿的幾率比那些不運(yùn)動(dòng)的男性要低許多。
　　此次研究耗時(shí)9年，研究對(duì)象為600位男性，他們起初都沒有性功能障礙。然后研究人員追蹤這些人的生活狀況，并重點(diǎn)關(guān)注導(dǎo)致陽痿的因素，如吸煙、酗酒、不運(yùn)動(dòng)及體重過重等，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的男性患陽痿幾率較低，其運(yùn)動(dòng)量是每天消耗約200卡，相當(dāng)于步行3000米。
　　運(yùn)動(dòng)可以避免心血管疾病及陽痿發(fā)生，其實(shí)是同樣的原理，都和是否有足夠血液流向需要的器官有關(guān)，而運(yùn)動(dòng)可使血管保持暢通。事實(shí)上，陽痿可以被視為是心血管疾病早期的警告信號(hào)，因?yàn)楫?dāng)體內(nèi)血液無法暢通時(shí)，反映在陰莖勃起的狀態(tài)上更為明顯。