據統計,花生米的價格從年初至今漲幅將近五成。不少消費者發現,由于花生米價格持續攀升,部分餐廳無論在涼菜還是熱菜中,花生米的分量都明顯減少。業內人士預計,花生米高價將持續至8~9月。
記者從市場上了解到,今年年初,花生米的最低價格僅為9.6元/公斤。而截至7月底,花生米的最低價格為14元/公斤,最高時達到16元/公斤。7個月的時間,花生米的價格增長了將近五成。數據顯示,花生米的價格主要從5月起開始“飆升”,同比上漲30%左右。
上漲原因一方面是由于自然災害影響,造成花生的總量減產;另一方面,也不排除一些人囤貨等人為因素的影響。據了解,每年8月中下旬到9月是花生上市期,目前市場正處于青黃不接的階段,預計這種高位的價格將會持續至8~9月份新產花生上市。 (山東 鄧濤)