瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病,是由瘧原蟲經由蚊叮咬傳播的傳染病,癥狀是寒戰、高熱。科學家發現,精氨酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害,堅果中的精氨酸含量豐富。立秋后,兒童多吃堅果,能提高機體抗瘧疾的能力。
家庭科學·新健康2011年8期
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