
今年4月,新加坡人陳家強的連鎖書店Page One的第二十家店在北京國貿開張。在寸土寸金的國貿三期Shopping Mall里, Page One奢侈地拿下了960平方米的地盤,前期裝修投入超過1000萬。Page One中國區總經理劉貴告訴本刊記者:“人們對連鎖書店有個印象,覺得每家店堂、書種都一模一樣。Page One就是要顛覆這種印象。”針對不同的目標顧客群,Page One的每家店設計風格都不一樣。比如國貿店——作為北京的第一家店,它的基調穩重而典雅,試圖傳遞出“中國古代私塾的氛圍”,和尖沙咀以明快現代風著稱的海港城店大不相同。
1983年,陳家強在新加坡開了第一家Page One,盡管有個古色古香的中文名稱“壹葉堂”,但
+H69N5s+KuMyPMmojmuADQ==最初這是一家只賣藝術設計類英文圖書的專業書店。1990年代,Page One開始向泰國、香港擴展,并逐漸轉向大眾——即仍以藝術設計圖書為特色,但也兼賣英文暢銷讀物。與此同時,陳家強自己也做起了出版,Page One每年出版的設計類圖書大約在100種左右。2004年,陳家強把第一家臺灣分店開到了臺北101大廈,一時間氣勢無兩,大有和誠品抗衡的勢頭。
令大量實體書店哀鴻遍野的網購潮與電子閱讀甚至沒有對Page One的擴張構成過困擾,這主要取決于Page One的定位。以國貿店為例,英文大眾類書籍占全部書種的40%,藝術設計類占30%以上,其中九成為英文。簡體中文書僅占30%。英文書目的挑選由香港團隊根據當地的銷售數據及經驗完成。這一定位正好抓住了網上書店與電子書的縫隙:當當網以簡體中文書為主,而在亞馬遜購買英文書需辦雙幣信用卡,與之相連的Kindle也不太支持中國地區用戶。對于有英文閱讀需求的人群,這樣的書店在市場上相當缺少。而設計類圖書的讀者群穩定,和文字類圖書不同,他們需要看到實際圖片再決定是否購買。
960平方米的國貿店約有15萬冊圖書,“每種書平均數量不超過2本,以保證在有限空間內書目種類最大化,等于說是有7萬種書,這就是我們的全部,沒有庫存。”劉貴介紹。這種零庫存管理是Page One獨有的經營模式,它在所有地區都不設倉庫,只有一個處理中心。店員每周通過電腦系統計算銷售數據,記錄下暢銷或滯銷,以及需要訂貨和補貨的書目,周二出數據報告,周四發至香港,約1至2個月新書就會到達。如果一本書超過3個月沒有銷售,書店會考慮更換品種。在來Page One之前,劉貴一直在廣告人書店龍之媒工作,但Page One在細節上的管理屢屢令他吃驚,他發現這里的成本核算“精細到了一支筆的費用”。
Page One對國貿店的盈利周期預估是三年,其信心來自于它們在香港地區的良好表現。雖然不愿透露具體營業額,但劉貴告訴記者,Page One在香港的三家大店早已實現盈利,位于銅鑼灣時代廣場的旗艦店租金比國貿高出三倍以上,仍獲得了5%的純利潤。
“每開一家店,我們都是經過嚴格的測算的。”劉貴說,國貿店的測算就是依據其在香港、臺灣、新加坡的營業額,以此推算出同等規模Page One在內地的營業數據,然后再下浮30%。如果這樣仍可收回成本,他們才會做。面對高租金,Page One嚴格測算成本,最終放棄了在書店設立咖啡廳的復合式經營。“如果面積比較小,我們希望把盡量多的空間讓給圖書。”在國貿之外,很多商場也曾與劉貴聯系,大多因租金超出預算而作罷。在劉貴看來,一個成熟的商場應該具有齊全的業態,時尚、餐飲、影院、書店均不可少,“書店會為商場帶來最持久而穩定的客流,書店做好了更有了不得的口碑效應。”