基于奶農利益的奶業發展模式研究

　　牛奶富含豐富的營養價值，國際上普遍把人均牛奶占有量作為判斷一個國家發達程度的一項指標。中國天然草原面積3.93億公頃，幅員遼闊的草場為發展奶業提供了得天獨厚的優勢，且奶業的發展有利于提高全民身體健康，吸納勞動力，提高農牧民收入水平，所以我國應大力發展奶業。中國奶業高速發展中，但奶農卻沒有從中真正得到多少利益。本文以包頭市為例，從奶農利益出發，對現有奶業產業化組織模式進行比較分析，尋求一種既保障奶源安全，又提高奶業產出水平，更保障奶農利益的奶業組織模式，以提高奶農的經濟利益，保護和調動奶農的生產積極性，并為政府制定奶業發展政策提供理論依據，以促進包頭市奶業整體發展。
　　
　　一、包頭市奶業發展現狀
　　
　　包頭市有草原3122萬畝，前山土默川平原土地肥沃，有著豐富的農作物秸稈資源和飼草料基地，為包頭市發展奶牛養殖提供了充足的飼草料，為包頭做強乳業提供了自然資源。包頭市乳制品加工企業的規范、健康穩步發展為原奶收購提供了保障，包頭市主要乳制品加工企業伊利、蒙牛等，現均生產經營正常。
　　“三聚氰胺”事件后，包頭市取締、關停了1噸以下小奶站，目前奶站數量優化到177個。包頭市奶牛養殖向規模化發展，九原區有奶牛養殖場