如何打造蠶桑產(chǎn)業(yè)化

　　摘 要：種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)是以農(nóng)民創(chuàng)收，富農(nóng)為指導思想的，緊緊圍繞市、縣、鄉(xiāng)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)總體的思路。把蠶桑生產(chǎn)當做重點來抓，充分利用當?shù)氐牡乩碣Y源優(yōu)勢，加大發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的規(guī)模，以市場為導向，科技為手段，來提高經(jīng)濟效益為中心。
　　關鍵詞：蠶桑；產(chǎn)業(yè)化
　　中圖分類號：TP2 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791(2011)03(c)-0000-00
　　
　　蠶桑產(chǎn)業(yè)具有生產(chǎn)分散型，勞動密集型，農(nóng)工貿(mào)結合型的特點。它涉及到多方面、多領域。發(fā)展壯大這一產(chǎn)業(yè)，必須同時運用行政手段和市場手段。興桑養(yǎng)蠶是蠶桑絲綢業(yè)的根本所在，農(nóng)民積極性的高低決定這一產(chǎn)業(yè)的興衰。產(chǎn)業(yè)基礎要打牢，農(nóng)民的積極性就得保護，核心是蠶繭生產(chǎn)與經(jīng)營之間的利益分配。從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟，蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理體制基本上是以蠶繭管理為中心，行政手段和市場作用都相對集中于蠶繭經(jīng)營這一環(huán)節(jié)。生產(chǎn)、流通、加工各方利益的交割點也是在蠶繭收烘上。我認為，將來要形成加工企業(yè)與農(nóng)民自己的合作社都能收烘經(jīng)營蠶繭，讓農(nóng)民把鮮繭更多地變成干繭來出售，只有這樣，蠶繭生產(chǎn)、經(jīng)營、加工鏈條上的利益分配格局才能得到正確調(diào)整。當然，還有企業(yè)建設基地、扶持養(yǎng)蠶農(nóng)民機制的形成也很重要。比如，蠶種能夠由收繭企業(yè)或蠶桑合作社免費提供給養(yǎng)蠶戶；企業(yè)與合作社或養(yǎng)蠶大戶簽訂產(chǎn)購合同，同時實行價外獎勵或利潤分紅；蠶桑生產(chǎn)技術輔導與服務逐步由政府包辦向以企業(yè)為主、政府為輔轉變。下面對打造蠶桑產(chǎn)業(yè)化提幾點建議：
　　1牢固樹立科學發(fā)展觀，搶抓“東桑西移”和“擴大內(nèi)需”戰(zhàn)略機遇，以實現(xiàn)蠶繭產(chǎn)量、蠶農(nóng)收入“三個翻番”為目標，以大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、大村、大組、大戶為重點，走公司+專業(yè)合作社經(jīng)濟組織+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化路子。加快推動蠶桑生產(chǎn)由副業(yè)向主業(yè)轉變，由粗放式經(jīng)營向標準化生產(chǎn)轉變，努力實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展。
　　2農(nóng)民成立合作社搞鮮繭收烘，只要符合技術規(guī)范和質(zhì)量標準就應當允許，這也從根本上保護了蠶農(nóng)利益的途徑；還有對蠶絲加工企業(yè)的政策扶持、經(jīng)營監(jiān)管和稅收調(diào)控都需要改進和加強。
　　3優(yōu)勢及機遇。一是自然條件適宜。氣候溫和、雨量充沛，適宜栽桑養(yǎng)蠶。二是群眾基礎良好。蠶桑生產(chǎn)在我地歷史悠久。廣大農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，且從中得到了實惠，生產(chǎn)積極性很高。三是生態(tài)效益明顯。四是市場前景看好。目前，世界繭絲綢市場雖然暫時處于低潮，但是國際對絲綢需求趨勢并未改變。隨著國際經(jīng)濟形勢的好轉，蠶桑產(chǎn)業(yè)一定要迎來新一輪發(fā)展高峰。從國內(nèi)市場看，隨著國民經(jīng)濟持續(xù)快速增長，人民生活水平正在逐步提高。“回歸自然”、綠色生態(tài)等消費意識的形成，絲綢產(chǎn)品作為天然纖維其消費量將大幅增加。五是政策機遇良好。國家“東桑西移”及退耕還林項目的實施，并給予一定的資金投入，為發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)提供了千載難逢的機遇。
　　4加強政府宏觀調(diào)控，穩(wěn)定蠶繭生絲價格。為穩(wěn)定蠶繭產(chǎn)量，避免蠶繭價格的大幅波動，政府應該通過建立及時、有效的蠶繭市場供求和價格信息發(fā)布平臺，完善繭絲綢市場體系建設等措施，引導蠶繭生產(chǎn)者與需求者對蠶繭價格進行科學預期。
　　5創(chuàng)新機制，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度。積極搞好蠶桑專業(yè)合作社建設，繼續(xù)完善合作社制度，發(fā)展和壯大現(xiàn)有合作社規(guī)模，做好合作社員的擴局工作，把分散的一家一戶的農(nóng)民與千變?nèi)f化的大市場緊密結合起來，與廣大蠶農(nóng)結成風險共擔、利益共享、互守信譽的利益共同體，共同遏制市場波動，增強抵御市場風險的能力。
　　6創(chuàng)新服務，健全體系。在現(xiàn)有蠶桑科技服務隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)蠶桑工作組的基礎上，整合林業(yè)、龍頭企業(yè)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、蠶桑大戶等技術力量，發(fā)展壯大蠶桑技術服務隊伍，逐步建立健全市級有蠶桑技術推廣站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有蠶桑技術服務隊、村有專職蠶桑輔導員、組有蠶桑科技示范戶的四級服務網(wǎng)絡結構。切實加強對蠶桑技術人員的業(yè)務培訓和管理，提高技術人員的整體素質(zhì)，努力建設好一支素質(zhì)過硬的蠶桑技術隊伍。積極創(chuàng)辦行業(yè)網(wǎng)站和專業(yè)雜志，為蠶農(nóng)提供政策指導，適用技術和市場信息。與院校或科研單位進行合作，逐步實現(xiàn)社會服務體系網(wǎng)絡化、服務內(nèi)容綜合化、服務手段現(xiàn)代化、服務技術先進化的要求。
　　7創(chuàng)新技術，增加效益。加快科技創(chuàng)新步伐，提升蠶桑生產(chǎn)的科技水平。政府應該繼續(xù)加大蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系的資金投入，引導構建產(chǎn)學研聯(lián)合開發(fā)蠶農(nóng)和企業(yè)需要的實用技術。隨著現(xiàn)代科學技術的進步與發(fā)展，省工、低耗、優(yōu)質(zhì)、高效是整個蠶業(yè)的發(fā)展方向，蠶桑產(chǎn)業(yè)在眾多行業(yè)競爭中立于不敗之地，就是要打破傳統(tǒng)和落后的生產(chǎn)方式。堅持依靠科技走集約化的現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展之路。在養(yǎng)蠶方面重點普及推廣省力化養(yǎng)蠶、小蠶溫育箱養(yǎng)蠶和小蠶共育技術，推行多批次養(yǎng)蠶模式，以減少養(yǎng)蠶勞動強度，節(jié)約養(yǎng)蠶物資消耗；在上蔟技術上，大力推廣使用方格蔟上蔟技術，提高蠶繭質(zhì)量。通過召開專題培訓會、播放技術光碟、印發(fā)技術資料、現(xiàn)場指導和實驗示范等方式，全面普及蠶桑新科技。
　　8創(chuàng)新經(jīng)營模式，整合生產(chǎn)要素。針對外出務工人員驟增，出現(xiàn)大量桑葉和蠶室、具閑置浪費問題，幫助蠶農(nóng)樹立資源就是商品的意識，按照“自愿協(xié)商，有償使用”的原則。有目的地將桑園及蠶室具向大戶流轉，使生產(chǎn)要素在流轉中優(yōu)化組合，在流轉中發(fā)揮最大效益。加強東西部分工與合作，整合發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。西部現(xiàn)是我國最大的蠶桑生產(chǎn)基地，其主要任務是提升繭絲質(zhì)量和生產(chǎn)效益；東部仍是我國優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地、絲綢產(chǎn)品加工中心，主要任務是提升絲綢加工的產(chǎn)業(yè)集聚水平，通過新產(chǎn)品開發(fā)、工藝革新和品牌創(chuàng)新，提升絲綢產(chǎn)品的附加值。
　　9創(chuàng)新思維，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。加大蠶桑產(chǎn)品的開發(fā)和利用力度，進一步挖掘蠶桑資源在藥用、食品、保健、板材、造紙、飼料等領域的用途。利用國內(nèi)外相關研究成果，通過招商引資，積極引進桑枝培養(yǎng)食用菌、桑椹飲料、桑葉制茶、桑根制藥、蠶沙葉綠素和保健枕、蠶蛹高蛋白食品、蠶蛾酒、蠶絲棉被和棉枕等加工企業(yè)，推動蠶桑生產(chǎn)向初、深加工型、高附加值產(chǎn)業(yè)升級，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)化程度，實現(xiàn)農(nóng)民增收，財政增長。
　　10加快蠶桑資源開發(fā)與綜合利用，走蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化道路。蠶桑資源開發(fā)與綜合利用分為三個層面：一是開發(fā)和利用蠶業(yè)生產(chǎn)的廢棄物，如桑枝條、蠶沙、繅絲廢水等，變廢為寶；二是對已應用的蠶業(yè)資源如蠶蛹、蠶絲等進行深度開發(fā)；三是根據(jù)蠶業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強的特點，開發(fā)桑園、蠶房、蠶繭干燥設備等蠶桑生產(chǎn)資源，提高其使用效率。
　　11改革繭絲綢產(chǎn)業(yè)體制，實現(xiàn)一體化管理和市場化運行。應改革繭絲綢產(chǎn)業(yè)體制，實現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)、蠶繭收購、繭絲綢加工及內(nèi)外貿(mào)易等各環(huán)節(jié)，從中央到地方各級均由一個部門管理。同時，打破行業(yè)界限和地區(qū)封鎖，全面放開蠶種和蠶繭購銷渠道，建立繭絲綢產(chǎn)業(yè)的市場化運作機制。
　　 總之，要把企業(yè)推向原料生產(chǎn)第一線，盡量讓企業(yè)的主體作用放大。隨著國際經(jīng)濟的好轉、國內(nèi)居民收入的不斷提高及蠶桑資源的開發(fā)與綜合利用，國內(nèi)外市場需求將不斷增加。基于產(chǎn)業(yè)轉移、跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈整合和產(chǎn)業(yè)科技進步，我國繭絲生產(chǎn)大國的地位不會改變。