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屯溪老街活動著的清明上河圖(上)

2011-12-31 00:00:00方利山
百科知識 2011年17期


  人民教育家陶行知先生曾寫道:“我們徽州,山水靈秀,氣候溫和,人民向來安居樂業(yè),真可謂之世外桃源。察看他的背景,世界上只有一個地方和他相類,這個地方就是瑞士?!北皇廊斯J為“東方瑞士”的徽州,是縈繞在很多人心頭的一個世外桃源,一個夢。
  徽州有許多古風古韻的城鎮(zhèn)和村落,而座落在新安江上游的屯溪古鎮(zhèn),人文薈萃,古跡眾多,無疑是其中的佼佼者。屯溪古鎮(zhèn),明清以來,最引人矚目的地方當數(shù)老街,老街一直被譽為“活動著的清明上河圖”,石板路逶迤千米,兩面店鋪依次排列,小青瓦、馬頭墻、白粉墻、小軒窗,加上小門、大堂、天井、屋與屋之間的深窄小巷,錯落別致,熱鬧繁華,滿滿的都是古徽州風情。
  
  徽韻悠長
  
  皖南古徽州的屯溪老街歷史悠久?!稄V雅》稱:“屯為聚也?!睋?jù)傳,三國時,吳國威武中郎將賀齊為征伐新安的“山越”部落,曾屯兵溪上,屯溪或因此而得名。關于屯溪名稱由來的另一種說法,是因諸水匯聚而得名。歷史上,屯溪就是由漸江(新安江前段)、橫江、率水三江匯流之地的一個水埠碼頭逐漸發(fā)展起來的,這也就是今天屯溪老街所在的位置。老街的西端即老大橋,在橋頭緊連的一段曲尺形街道,原名八家棧,這里就是老街的發(fā)祥地,也是屯溪的發(fā)祥地。
  老街的形成和發(fā)展,與宋室南遷移都臨安有著緊密的聯(lián)系。當時,宋都大興土木,大量徽州木材和工匠沿新安江被運輸和征調到杭州。后來,這些工匠歸返家鄉(xiāng)后,便模擬宋城的建筑風格結合徽州特色建造店鋪;所以,這些沿襲宋代風格的建筑匯聚之地又被稱為“今日宋城”。
  因地處皖、浙、贛三省結合部,新安江上游率水、橫江在此匯成漸江,“三省通衢、兩江交匯”,驛道暢通,舟楫便利,這里于是成為皖南山區(qū)的物質交流貿易中心。
  伴隨著徽商的興盛和水運交通的發(fā)展,屯溪老街不斷向綜合型的商業(yè)街演進。
  元末明初,屯溪率口的大徽商程維宗在屯溪老街蓋起了47間店房,除部分自營業(yè)外,其余作為客棧,招徠客商,囤聚貨物,促進了徽州山區(qū)與外界的物資交流。原稱之為“八家?!钡耐拖亟_始形成了“屯溪街”。關于這條“屯溪街”,清康熙三十二年(1693年)《休寧縣志》記載:“在縣東三十里,鎮(zhèn)長四里?!?br/>  清末,屯溪茶商崛起,“屯溪綠茶”外銷興盛,茶號林立,茶工云集,各類商號相繼開放,街道從八家棧逐年向兩端延伸,形成老街。清代文人查錫恒曾這樣形容屯溪街的熱鬧與繁華:“村煙起處樓臺好,一片波澄萬頃秋?!泵駠跄辏拖辖忠延小皽即笊滩簳薄?br/>  “屯溪街”跨橫江兩岸,由建于明嘉靖十五年(1536年)的七孔石橋——鎮(zhèn)海橋相連接。鎮(zhèn)海橋,俗稱老大橋,如一道長虹飛架橫江;橋上,往來客商行人熙熙攘攘;橋下,江面百舟競發(fā),帆檣片片,形成了休寧“海陽八景”之一的“屯浦歸帆”美景。
  
  徽派古建
  
  歷經(jīng)歲月的洗禮,屯溪老街有了一種源遠流長的滄桑美。
  現(xiàn)在的屯溪老街,其核心地段在鎮(zhèn)海橋以東,從街東牌坊算起,向西綿延1500米。街道蜿蜒微曲,首尾不相望,街深莫測,是我國古代街衢的典型走向。赭紅色石板路面的兩側則是鱗次櫛比的徽派建筑,粉墻黛瓦,“馬頭”高昻,飾以徽州特色的磚、木、石雕。屯溪老街的徽派建筑雖然在漫長的歷史歲月中屢損屢建,但基本上仍然保持了南宋時期的整體風貌,所以,民間又稱屯溪老街為“宋街”。 在其核心地段,上、中、下馬路(以前稱之為“民主路”、“民生路”、“民權路”)橫截屯溪老街,把老街和后面的小華山、前面的漸江水相連接。
  除上、中、下馬路外,在老街的兩側有“還淳巷”、“德仁巷”、“楓樹巷”等18條巷弄,使街道與山水及河街、后街等生活環(huán)境相溝通,組成了老街的魚骨式平面結構形態(tài)。
  古徽州“八山半水半分田,一分道路和莊園”,土地珍貴,古民居建筑大多依山傍水,因形就勢,相挨相連,聚成一片。屯溪老街是歷代集貿交流中心,自古以來,店房鋪面也都是沿江一幢連著一幢,“無不起樓之屋”,蜿蜒向兩頭伸展;加上幾乎是清一色木板活動店門、磚木結構的民房,一旦失火,就無法控制,容易“火燒連營”。歷史上,屯溪老街曾遭受過幾次“祝融”之災。特別是1929年朱富潤(朱老五)農民軍進入屯溪之后,被無信富商惹怒,憤而火燒屯溪街,將街上大部分店鋪房屋付之一炬。此后,人們在重建店鋪時更講究“封火墻”(即馬頭墻)之設,特別是辟出上、中、下馬路,將老街核心部分分成三大塊,這種科學的防火分割和徽派封火墻的建構,形成了屯溪老街獨有的徽風徽韻。
  踏上老街,徽州風情迎面襲來,整條街道仿佛一幅江南小鎮(zhèn)的市井風俗畫。商鋪的繁華,參差的店屋,古雅的店匾,藏青的茶幌,晾衣的竹竿,坐在門前擇雞毛菜的主婦,捧著紫砂壺喝茶的店主……生活氣息洋溢蕩漾在老街的縫隙里。
  老街商鋪密集緊湊,店面、作坊、住宅三位一體,大多保留古代商家“前店后坊”或“前鋪后戶”的經(jīng)營格局和特色,建筑體量不大,多為單開門,一般為兩層,少數(shù)三層,且都是磚木結構,以梁柱為骨架,小青瓦敷蓋的雙坡屋頂,山墻前后長出房檐,店房廊庭前伸開闊;店面門楣上裝飾徽派木雕磚雕;樓上臨街木欄與裙板,多安置有各種花窗,十分典雅;建筑平面有沿街開敝式和內開天井式,即臨街為可靈活裝卸的排門,卸去排門,店堂全部展開,便于營業(yè);內開天井即用天井采光,天井四周房頂?shù)挠暄┧鶜w落院中,謂之“四水歸堂”,它是承襲徽州民居“天人合一”建筑理念,兼圖“聚財”之義的體現(xiàn)。
  
  徽商故里
  
  倘徉老街,不由會讓人想起“無徽不成鎮(zhèn)”這句老話。屯溪老街的形成過程,就是徽商發(fā)展繁盛的歷史。
  歷史上,徽州商人素以“徽駱駝”精于生意“徽行天下”而著稱?;丈唐鹩跂|晉,衰退于晚清,在中國商業(yè)舞臺上活躍千數(shù)百年。明清之際的300多年,則是徽商的鼎盛時期。當時,被稱為“徽幫”的徽州巨商大賈,以“商界祭酒”的地位雄踞江南,全國大部分鹽業(yè)市場幾為其操縱,長江中下游金融業(yè)亦多受其控制?!盎丈獭迸c同一時期的“晉商”并稱為我國的兩大商業(yè)壁壘,舊時有“北晉商,南徽幫”之說。乾隆六下江南,徽商承擔“接駕”,皇帝召見的八大巨商中就有一半是徽商。而今在老街,還能看到舊時徽商繁榮時期的遺風遺韻,讀老街,就是在翻閱一本徽商的史書。
  500多年來,從江邊數(shù)幢建筑的“八家?!卑l(fā)展到名聞海內外的“茶務都會”,這里孕育了許多徽商的著名商業(yè)品牌,走出了不少著名的徽商。
  民國末年,在屯溪老街上,百年老店比比皆是。建于明崇禎間的“老翼農”藥號,建于清咸豐間的“紫云館”飯店、“程德馨”醬坊,建于清同治間的“鄭景昌”南北雜貨店,以及“同德仁”大藥房,等等,都因歷史的久遠、經(jīng)營的特色而名傳四方?!安苄率ⅰ?、“正路紙站”、“震大布店”、“大同布店”、“益生布店”、“新紀元京貨店”、“余福泰”、“同益”、“萬隆衣莊”、“胡開文墨店”等字號,在屯溪老街上也都鼎鼎大名。
  到上個世紀二、三十年代,屯溪417家店鋪,60多個行業(yè),大多集中在屯溪老街,可見屯溪老街的繁華。
  抗日戰(zhàn)爭期間,由于徽州叢山環(huán)峙、高臺城壘式的地理自然環(huán)境,相對封閉安全,當時大量的政府機關和難民涌入,使屯溪地區(qū)的人口驟增至20多萬,屯溪老街一度畸形繁盛。除徽商外,蘇商、浙商等亦內遷發(fā)展,醫(yī)藥、眼鏡、照相、鞋革業(yè)也開始在老街興隆,旅社、酒樓生意火熱,徽菜、川菜、海菜香飄山城,八方販夫、三教九流,爭相云集。屯溪老街被世人稱之為“小上?!?、“小重慶”、“小武漢”。1934年4月,當代著名文學家郁達夫和林語堂等人“夜泊屯溪”,被屯溪老街的繁華和屯溪的美景所感染,寫下了《屯溪夜泊記》,還做詩贊道:“新安江水碧悠悠,兩岸人家散若舟。幾夜屯溪橋下夢,斷腸春色似揚州。”
  為招徠顧客,屯溪老街各商號、各店鋪發(fā)揚徽商傳統(tǒng),在經(jīng)營中都很有特色,其禮貌待客尤其讓人印象深刻??蛠須g迎進店,敬茶敬煙;客去送到門口,道聲“慢走”、“再來”。在一些大的布店,服務尤為周到:店員主動為顧客當參謀,處處為顧客打算,幫顧客選購又好又劃算的貨物。如果做喜事,顧客進布店辦嫁妝,店員會與顧客一起商量,什么料子縮水少,什么料子不褪色,什么料子宜做夏衣,什么料子宜做冬衣,什么料子又便宜又耐穿,等等,給顧客算得如如意意,歡歡喜喜。他們總努力使顧客把自己看作最內行最信得過的朋友,辦的貨物也確實總是既經(jīng)濟又實惠。
  屯溪老街的徽商在經(jīng)營中始終堅持著徽商誠實守信、以人為本的理念。像屯溪“同德仁”大藥房是百年老店,他們在制作“全鹿大補丸”時,總要很鄭重地向社會公告,并將梅花鹿披紅掛彩,巡游老街,當眾屠宰,取鹿茸等分別入藥,以示貨真價實,誠信不欺。這雖也是一種廣告方式,但堅守的是商業(yè)道德底線。在屯溪老街的“胡開文墨店”,其休寧總店制作的“蒼佩室墨”是一個優(yōu)質品牌。有一次,為保這個名牌的聲譽,曾將一批質量未達要求的“蒼佩室墨”全部集中在休寧城郊的一個池塘中銷毀?!澳亍边z跡年年月月向世人宣示著徽商的誠信。這個“墨池”的故事至今還在百姓中傳揚。
  【責任編輯】趙菲

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