趣賞梅花

　　又到賞梅時節，那一樹星星點點的梅花，帶了些許寒冬的靈氣，偷偷地探出頭來，惹得游人倍添愛憐。但如果增加一些關于梅的知識，那賞起梅花來就更有一番情趣了。
　　“東風第一枝，梅占百花首”。梅花，作為二十四番花信之首，千百年來一直受到人們的高度贊賞和鐘愛。它以其優良的品質，被人們作為中華民族崇高精神的象征而敬仰。人們還常把梅、松、竹合稱“歲寒三友”；梅、蘭、竹、菊稱為“四君子”。梅原產我國，屬薔薇科落葉喬木，從河南殷墟出土的仰韶文化的陶器中，就發現了梅核，說明早在3000多年以前人類就已經開始利用梅的果實了。春秋戰國時愛梅之風很盛，人們把梅花和梅子作為饋贈和祭祀的物品。到了南北朝，江西、廣東交界的大庾嶺成了規模最大的賞梅勝地。隋唐時，植梅、詠梅之風盛行。宋朝歷史上是植梅最昌盛的時期，我國梅花從那時開始傳入朝鮮、日本，后又傳入歐美各國，現早已遍及全世界。
　　我國梅花分布很廣，品種繁多，現在約有300多個品種，可分為觀賞梅和食用梅兩大系統。食用梅多為果梅，花多單瓣，結果。按果實的顏色，又分為青梅、白梅等幾種類型。觀賞梅，稱花梅，花多復瓣，很少結果。觀賞梅依枝條姿態可分為直腳梅、杏梅、照水梅和龍游梅四大類。按花型、花瓣、萼片、小枝的顏色和形態，又可分為宮粉型、朱砂型、綠萼型、灑金型等，千姿百態，馥郁芳香。以宮粉型品種最多，花瓣粉紅色，花繁而香濃；朱砂型花紫紅色，是梅花中比較艷麗的；綠萼型花白色，素雅清凈，香味最濃；灑金型是一樹上開放紅白兩色，具有條紋斑點的花，更是美麗動人。
　　梅花，從古至今，喜者甚眾。人們愛梅賞梅，或羨其姿，“銀妝素裹睡美人”；或喜其態，“映雪梅花分外嬌”；或慕其香，“暗香浮動月黃昏”；或敬其品，“傲骨梅無仰面花”。梅花是中華民族優秀品質的象征，是文人墨客吟詠書畫不可或缺的“模特”。古人云梅具四德：初生蕊為元，開花為亨，結子為利，成熟為貞。又云梅之五個花瓣為五福的象征：一是快樂，二是幸運，三是長壽，四是順利，五是和平。以借其中吉祥的寓意。
　　探梅賞梅須及時。過早，含苞未放；遲了，落英繽紛。古人認為“花是將開未開好”。即梅花含苞欲放之時為佳，故名“探梅”。梅花以“驚蟄”為候，一般以驚蟄前后10天為春梅探賞的最佳時期。開花期也因我國南北氣候不同而異，十二月間可在海南見到梅花，而一月間廣州可見梅花，二月前后，武漢、成都、昆明、重慶等地，梅花已爛漫如霞了；三月前后，江、浙、皖、滬、青島的梅花競芳斗艷，而四月中旬，北京梅花破蕾而啟，讓人一飽眼福。
　　我國是梅花的故鄉，觀賞梅花的勝地也最多。要想觀成片梅花，則以長江流域為勝，姑蘇的鄧尉山、南京的梅花山、無錫的梅園、杭州的靈峰和孤山、余杭的超山、上海的淀山湖、武漢的磨山、青島的梅園，此外，還有廣州的羅崗、韶關梅嶺、貴州荔波、閩西的十八洞、成都的草堂、重慶的南山、昆明的黑龍潭、北京的臥佛寺等，都是我國知名度較高的賞梅勝地。每逢梅花盛開的時節，香雪成海，醉人心目。
　　如何觀賞梅花呢？一般著眼于梅的形、姿、色、味幾個方面。宋代詩人范成大在《梅譜》中說：“梅以韻勝，以格高，故以橫斜疏瘦與老枝怪奇者為貴。”所以詩人、畫家的筆下，梅花的形態總離不開橫、斜、疏、瘦四個字。《潛確類書》中評梅的標準要符合“四貴”，一是貴稀不貴繁，二是貴老不貴嫩，三是貴瘦不貴肥，四是貴含不貴開。這四條標準很有見地：稀則風韻瀟灑，老則蒼勁古樸，瘦則俏麗多姿，含則香蘊持久，可謂言簡意賅。清代文學家龔自珍對梅花的美更有研究：“梅以曲為美，直則無姿；以欹為美，正則無景；以疏為美，密則無態。”稱之為“賞梅三美”。
　　據說，觀賞梅花的最佳環境是在淡云、曉日、薄寒、細雨、輕煙、夕陽、微雪、晚霞、清溪、小橋、竹邊、松下、明窗、疏籬、林間吹笛、膝上橫琴等情況下，對梅的欣賞就更富有美好的詩情畫意。
　　賞梅是一種獨特的享受。看著疏枝落葉的梅樹枝干上，玉白、粉紅、朱紅、淡黃、墨綠的梅花點綴在枯枝老干上，含苞欲放，吐著幽香，不免令人油然升起愛憐之情。于是靈感至之，詩情畫意躍上腦際。倘若帶著相機，妻兒一家，或文朋詩友，梅樹下留一張“她在叢中笑”的鏡頭，意味深長。到花間幽境，竹棚茅舍前置一張小桌，幾杯清茶，說梅寫梅畫梅，更是別具情趣。徜徉梅海之中，最令人留連忘返的是踏雪賞梅了。這種天賜良機十分難得，正當梅花開放的時候，紛紛揚揚的小雪使五彩繽紛的梅花披上白玉素妝。踏雪探梅，領略那縹緲浮動的幽香，疏影橫斜的風韻，歷來是一種高雅的游樂。“梅花喜歡漫天雪”。有雪就應有梅，有梅更應有詩。最有趣的是宋代詩人盧梅坡的《雪梅》二首，其一為：“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。”詩人將梅與雪作了番比較，比喻高雅，妙趣天成。其二為：“有梅無雪不精神，有雪無詩俗了人。”詩人在這里將梅、雪、詩三者互相烘托，各具豐神，梅香映雪，詩成春濃，又一神來之筆。真是“雪似梅花，梅花似雪，似乎不似都奇艷”。如果在明月之夜，邀上三五好友知己，觀賞那疏影橫斜、梅花印月、月籠梅花時，明月、梅花渾然一體，那詩情畫意才令人叫絕！
　　千百年來，人們愛梅植梅，詠梅畫梅。頌贊梅花的詩文詞賦數以萬計，據說，在我國文學史上還有這樣一段軼事：詩人和評論家們曾從數以萬計的詠梅詩句中推出三聯，嘉為奇絕之句。這三聯即林和靖的“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，寫梅花之風韻；高季迪的“雪滿山中高士臥，月明株下美人來”，言梅花之精神；楊廉夫的“萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春”，道梅花之氣節。其中對林和靖一聯評價最高，稱之為蓋世之作。
　　梅花那蒼老的枝干和鮮艷的花朵，讓歷代畫家為之心醉而巧施丹青，而且成為百世不厭的題材。南宋的宋雪巖很喜愛梅花，他把梅花從蓓蕾到盛開再到結實畫成一百幅圖，合成一冊，取名叫《梅花喜神譜》。宋代的大畫家宋伯仁，篤志畫梅，先后描繪了200多幅作品。后來，他精選了100多幅，裝訂成冊，并在每幅畫下題五言詩一首，這就是著名的《梅花譜》。元代以擅畫荷花著稱的王冕，也愛畫梅花。他畫的墨梅有時疏落花稀，有時千枝萬朵，手法變化萬千，令人拍手叫絕。清揚州八怪之一金農的畫，以梅花為最多。品味他筆下的梅花，確有“凌寒獨自開”的欺霜傲雪的美姿。清代的鄭板橋雖以畫竹聞名，但也偶爾畫梅。有一次，他畫了一幅梅花，還在畫上題了一首詩：“一生從未畫梅花，不識孤山處士家，今日畫梅兼畫竹，歲寒心事滿煙霞。”在近代，像吳昌碩和齊白石，也都擅長畫梅花。
　　除了與詩、畫關系極深外，梅花還與琴、棋、戲曲等也很有緣分。古代琴曲有《梅花引》和《梅花曲》、笛曲《落梅花》、琵琶名曲《梅花三弄》；而古代象棋的棋譜也多以梅花命名，如《梅花譜》、《梅花泉》等。近現代，以梅花為主題的音樂歌曲更是不勝枚舉。越劇有《二度梅》、評彈有《梅花夢》、戲曲有《梅花配》、革命歌曲《紅梅贊》等。歷史上有關梅花的典故傳說，更是不可勝數。如“貴列國君”、“望梅止渴”、“梅花妝”、“陸凱寄梅”、“何遜思梅”、“采蘋梅妃”、“孤山梅隱”、“羅浮夢仙”、“梅嶺衣冢”等，在民間廣為流傳，留下了許多感人至深的篇什。女子取名，也多以梅為貴為美。還有以梅比人品，以梅命名書齋等，甚至連中國功夫，還少不了走“梅花樁”呢！
　　梅花在風景名勝園林中可用孤植、叢植，也可營造梅林，按地形進行自然式配置，或以常綠的松、竹為背景，構成一幅“歲寒三友圖”，引人入勝。此外，梅花還可作切花瓶插，采用“一枝兩枝正，三枝四枝斜，宜直不宜曲，斗清不斗奢”的插花訣，供之案頭，使家庭居室變成了雅趣之地。
　　“欲傳春消息，不怕雪埋藏”。梅花以其特有的風韻，贏得了人們的無限稱贊。現在正是梅花盛開的時節，朋友，請賞梅去吧！
　　 【編輯：修遠】