讀《紅樓夢

　　摘要： 《紅樓夢》作為一部百科全書式的小說作品，不僅描繪了清朝康乾時期社會的生活，而且細致、全面、多層次地描繪了當代社會背景下的女性生活，通過女性的衣、食、住、行這四個基本生活條件來展示女性的生存狀態。作者把這四個基本方面融會貫通，使小說中的女性人格化、個性化、風格化，從而展現其地位、性格、興趣、喜好等，給人留下了極其豐富的想象空間。
　　關鍵詞： 小說《紅樓夢》 女性生活 衣食住行
　　
　　小說《紅樓夢》把女性生活置于舞臺的主導地位，雖然小說寫的是四大家族的興衰，但多數篇幅集中寫四大家族的女性生活方面，大到女性的社會地位、生存狀態，小到她們的服飾、飲食、居所、言行舉止，由此展現了封建貴族家庭內部的實質，揭示了人物的性格，成長環境，以及命運性的發展結局。
　　一、服飾
　　服飾是衣食住行之首，它充分地表現出人的身份地位，同時，封建社會的等級制度在服飾上也有極其強烈的反映。
　　先看王熙鳳，這是作者用心頗多的人物，不管她穿著什么形式的服裝，總是與她的伶牙俐齒、能言會語分不開的，都在鮮明地烘托一種奢侈、華貴，以及由其潑辣、刁鉆的性格特征。這是一種具有象征意義的符號，正如“去認同和主動參與某個社交團體，都會和人類的身體和身體上的裝飾品和衣服扯上關系，個人的社會地位越重要，越有可能特意去裝扮”，同時這種“裝扮又是一種內心思想的持續表現，一種語言，一種象征”。［１］在第六十八回，作者借用二姐的眼睛看去：“只見頭上都是素白銀器，身上月白緞子襖，青緞子掐銀線的褂子，白綾素裙。”她這樣打扮是有深刻用意的。去寺廟配以素淡的服飾，既能避人耳目，又使她平時咄咄逼人的虎狼之勢大斂，令二姐放松了警惕，以為她是好人，才會上當。俗話說：“女要俏，一身孝。”她還想以素雅的打扮暗中與尤二姐比美，這些都充分顯示了鳳姐工于心計、爭強好勝的性格特點。
　　與其相反是林黛玉，作者筆墨甚少，僅只有三次，如第四十九回：
　　黛玉換上掐金挖云紅香羊皮小靴，罩了一件大紅羽縐面白狐皮里的鶴氅，系一條青金閃綠雙環四合如意絳，上罩了雪帽……
　　前往李紈處。紅香羊皮小靴、大紅鶴氅，鮮艷的紅色服飾在素雪的輝映下，令她明艷鮮美、光彩照人。加上那條“青金閃綠雙環四合如意絳”，綠色是一種蓬勃、有朝氣的顏色，她這身打扮使肅殺的雪地似乎也變得靈動起來了。她雖多愁善感，但也有少女的浪漫、青春的歡樂和生活的樂趣，這套服飾反映了她天真活潑的一面。第八十五回，她生日時，“略換了幾件新鮮衣服，打扮得宛如嫦娥下界，含羞帶笑地出來見了眾人”。“只略換了幾件”衣服，說明服飾較為簡約；“新鮮衣服”令她清麗而有活力；“宛如嫦娥下界”，說明其服飾的整體風格為脫俗、飄逸，不愧是“秉絕代姿容，具稀世俊美”。寥寥幾筆，便將她高妙的審美情趣和脫俗的氣質充分展現出來。她的服飾淡而不俗、清麗高雅，合乎“瀟湘妃子”自然灑脫的氣質，是她個性的外化。
　　《紅樓夢》服飾是小說人物身份和地位的象征，是人物心理和性格的體現，是與整體藝術氛圍和結構息息相關的。作者深刻且細致地運用各種藝術語言，尤其是服飾藝術語言，來表達書中人物的外表、容貌，來表達書中人物的獨特的氣質、品位，都與書中人物的社會地位、個性特征相對號入座，展現了《紅樓夢》服飾文化的精髓。
　　二、飲食
　　《紅樓夢》中描繪了賈府無數次宴飲，以高超的手法表現出每次宴飲的不同內容和特點。通過這些描寫，不僅顯現出各色各樣的人物性格、身份地位，而且反映了這個封建大家庭由盛而衰的變化，更折射出中國飲食文化的深厚內涵。
　　第三十八回《林瀟湘魁奪菊花詩薛蘅蕪諷和螃蟹詠》，寫賈府爽秋賞桂花吃螃蟹、把酒賞菊、臨池垂釣、潑墨吟詩等有趣情景，與持螯剝蟹相互滲透，緊密串聯，讀來生動有趣。小丫頭們取來菊花葉和桂花蕊熏的綠豆粉，預備洗手用，以除去蟹腥。吃蟹肉照例要蘸姜醋、飲黃酒。席間眾人作菊花詩比高低，寶玉吟成螃蟹詠，當即提筆揮出：
　　持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
　　饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。
　　臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。
　　原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
　　賈寶玉這首，只說食蟹時的饞相，直賦其事，未脫俗氣，實屬平平。黛玉瞧不起寶玉的詩，當即也寫成一首：
　　鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
　　蟹封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
　　多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴？
　　對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
　　把螃蟹之甘美，黛玉之多愁善感，活脫脫地呈現眼前，真是神來之筆。薛寶釵也不甘示弱，見她提筆來才寫一半，眾人不禁叫絕：
　　桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
　　眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。
　　酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
　　于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
　　曹雪芹借眾人之口贊出“這方是食蟹的絕唱”，它將吃螃蟹的訣竅都道了出來，可謂匠心獨具。同時揭示出寶釵含蓄婉約、適時地顯示自己才華的性格特征，漸漸在眾人心目中留下了好感，以至于后來成功地與賈寶玉成婚。
　　作者給了我們又一個獨特的視角去欣賞紅樓中的女性，這不僅是吃飯的俗事，而且是體現人物性格、地位、生存狀態的又一個輔助的側面。
　　三、居所
　　省親別院中的建筑別致，除了寶玉都是女性，每個人都選定自己的居所，室內布局，室外的景致，以及封號，都間接傳達了人物的性情。
　　在《紅樓夢》“鬧哄哄，你方唱罷我登場”的無數人物之中，林黛玉無疑是作者窮其生命塑造而成的一個濃墨重彩的人物。提起黛玉，我們就會想到她孤高清雋的性格。而這種典型的塑造，除了得益于作者細致入微的人物描寫之外，更得益于作者給我們的典型人物創造了一個典型的環境———瀟湘館。第十七回《大觀園試才題對額榮國府歸省慶元宵》，是作者第一次刻意描繪瀟湘館的幽雅絕塵的環境：
　　前面一帶粉垣，數楹修舍，有千百竿翠竹遮映，眾人都道：“好個所在！”……只見進門便是曲折游廊，階下石子漫成甬路，上面小小三間房舍……
　　作者在此突出瀟湘館的特征——竹，而寶玉在此觸景生情地題聯“寶鼎茶賢煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼”。曹雪芹將“竹”這一原型意象賜予了林黛玉，或許應該說“瀟湘妃子”本身就是竹的化身，那一竿竿竹，象征著秀麗纖細、孤直傲岸、寧折不彎、迎霜斗雪的不屈不撓的性格與靈魂，它不僅表現出黛玉凄苦而挺秀的形象，而且寄托著作者對生活的執著熱愛和追求，無論就作者的命意而言，還是就作品中對“竹”的具體描繪而論，都隱含了一種相當強烈的“情”的寄寓。
　　曹雪芹明確地讓我們知道黛玉是愛竹的。在她喜歡竹的幽靜之下，也隱藏著一種希求與現實保持一定距離的氛圍，以求免受世俗的紛擾。在第二十三回中通過寶黛的對話，作者順理成章地安排好了一切：
　　寶玉便問他：“你住在哪一處好？”黛玉正盤算這事，忽見寶玉一問，便笑道：“我心里想著瀟湘館好，我愛那幾竿竹子，隱著一道曲欄，比別處幽靜。”
　　“比別處幽靜”，竹確實有一種清疏淡雅之美，而且在這種外表之下是一股內在的剛直不屈之氣。竹意象具有的清雅孤傲、高標賢貞的品格，正是古代文人不向權貴低頭，寧與鳥獸同群、嘯傲山林的高潔情操，這里暗示了黛玉委曲深致的心理空間。
　　大觀園中的另一個主角薛寶釵，居住在蘅蕪苑，其空間布局突出的是皇家苑囿之風。賈寶玉的《蘅芷清芬》:“蘅蕪滿凈苑，蘿薜助芬芳。軟襯三春草，柔拖一縷香。輕煙迷曲徑，冷翠滴回廊。誰謂池塘曲，謝家幽夢長。”把寶釵行為豁達，安分隨時，不流于俗的氣質表現得淋漓盡致。院中香草雖沒有花卉艷麗，但曹雪芹把屈原寄寓美好理想的杜若蘅蕪等香草放在了蘅蕪苑，喻示薛寶釵就是作者心中的香草美人，賢惠平和、處處討人喜歡，“任是無情也動人”。［２］
　　蓼風軒、櫳翠庵清冷充滿禪意，怡紅院富貴華麗，瀟湘館清幽高潔，蘅蕪院雅致素靜，稻香村自然質樸。怡紅院與櫳翠庵形成了入世與出世的對比，大觀園與稻香村形成了貴族氣派與田舍家風的反襯，凸碧堂與凹晶館構成了動靜結合的輝映。作者用室物來抒發對人物寄托的情愫，他展示的女性生活不只停留在人物的服飾、飲食的日常生活上，而且把特定的人物放置于特定的環境中，這個環境不僅包括特定的時間、特定的事件，還包括特定的室內擺設和室外景致，把人物的精神面貌融會于著作的各個毛孔之中。
　　四、出行游樂
　　在作品所展示的那個社會時期，女子一般是大門不出二門不邁的，出行游樂是極少的，《紅樓夢》中女性也是如此，就連作為振興家族而入宮的賈元春都不例外。作品中寫其出宮省親的場面令人驚嘆，窺視到皇家生活的排場奢華、隆重莊嚴，第十八回寫道：
　　外面又有工部官員并五城兵馬司掃打街道，攆逐閑人……這一夜，上下通不曾睡……此時園內帳舞蟠龍，簾飛繡鳳，金銀煥彩，珠寶生輝，鼎焚百合之香，瓶插長春之蕊，靜悄悄無一人咳嗽……隱隱鼓樂之聲……
　　讓人恍惚感覺到是仙子下凡，令人恭敬與肅穆，期待而隆重，由此可見元春的身份地位。她的省親出行象征著皇恩浩蕩，代表著皇家的風范，所以一切以規矩辦事，就連元春想和家人多團聚些時候都不行，畢竟皇命難違。同樣是回家，黛玉因父親有病回家探望就是另一番景象，只有賈璉，幾個丫頭，一艘船，一些日常用品而已。同樣是女子，等級待遇是如此不同。
　　由上述四點可見，作者對于《紅樓夢》女性生活是大篇幅大容量地描寫，據此可以窺探到作者對那個特定時期女性的關注。曹雪芹嘔心瀝血布局《紅樓夢》中女性的衣食住行來展示女性的生存狀態，這也是整部書被譽為“生活百科全書”的重要組成部分。這對于我們宏觀《紅樓夢》的內容，把握《紅樓夢》的主題十分重要。
　　
　　參考文獻：
　　［1］崔榮榮.紅樓夢人物服飾——中國古代服飾文化的縮影［J］.武漢科技學院學報，2004，（17）：112.
　　［2］龐婧文.天葩吐奇芳——從紅樓夢韻文解讀薛寶釵形象［J］.德州學院學報，2008，（24）：9.