不只有狗在“戰斗”

　　老話說“狗改不了吃屎”，這一點都沒錯。而且，狗狗不是“一個人在戰斗”，自然界中愛好此物者還不少，它們有一個共同的名字叫做“食糞動物”。如果你在自然界中看到一團糞便，除非它已經被凍得邦邦硬，那它一定是“生機盎然”的，食糞動物中最大的一群就是各種昆蟲。各種蒼蠅自不必說，最著名的食糞昆蟲莫過于糞金龜，它之所以滾糞球，是因為那是它的幼蟲的美餐。享受糞便大餐的昆蟲絕非只有這些其貌不揚的家伙，蝴蝶中的大多數不只是采采花蜜，它們對糞汁也頗感興趣。
　　其實糞便在自然界里還算是不錯的食材，大多數動物還沒有強悍到把食物中的營養物質消化吸收得一干二凈的地步，因此糞便中總是保留著相當的營養成分。另外，細菌在糞便中可以占“鮮重”的一半左右，別總把細菌視作洪水猛獸，其實它的主要成分也是蛋白質。牛羊這些反芻動物日常攝取的相當一部分蛋白質就來自于它們瘤胃里那些不斷分解植物纖維的甲烷細菌。另外，糞便中還含有豐富的B族維生素和維生素K，這都是腸道細菌的產物。糞便中還有豐富的礦物質，上面說的蝴蝶其實就是被這些礦物質吸引去的。
　　兔子經常吃掉自己的糞便，這是因為作為食草動物的它們并沒有進化出來反芻機制，因此兔子消化草的能力很有限，拉出來的球形便便實際上是半消化的草。吃進去再消化一次，相當于反芻。另外，新生的小兔子也會吃自己媽媽的糞便，這是因為新生兔子的腸道是無菌的，它必須攝取同類的糞便獲得那些對生存來說非常重要的腸道菌群。同樣的行為發生在綠鬣蜥、大熊貓、大象、河馬和考拉身上。
　　覺得便便有點不衛生？狗狗是不會這么想的，因為它的祖先——狼，在自然界是一種食腐動物，腐爛不堪的臭肉同樣是它們的美餐。用狗改不了吃便便來罵人實際上對狗狗有點兒不公平，因為另一種常見的家畜對便便的熱衷程度比狗還大，那就是豬。豬對包括自己便便在內的糞便來者不拒。在古代歐洲，人們收集馬糞來喂豬，而我國有長期的雞糞喂豬的歷史（現在，用處理過的雞糞喂豬仍然是一種普遍的行為）。人們相信許多宗教里的豬禁忌就來自于這種人們看起來“不潔”的行為，的確，給豬吃沒有經過處理的糞便會增加豬感染寄生蟲的概率。
　　人類自己從某種程度上說也是食糞動物，中藥里有這么幾味藥：夜明砂、明月砂、五靈脂，聽上去很唯美吧，其實它們分別是蝙蝠、兔子和鼯鼠的糞便。還有世界上最昂貴的咖啡之一Kopi Luwak咖啡，也是用椰子貍便便里沒有消化干凈的咖啡豆制成的。
　　周攀科//摘自2011年7月20日科學松鼠會網站/