科學(xué)的夢(mèng)想從這里開(kāi)始

　　孩子早期的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越被重視。在孩子園的探索時(shí)間里，孩子們?cè)谶M(jìn)行什么樣的實(shí)驗(yàn)？為什么專家會(huì)建議他們做這樣的探索活動(dòng)？對(duì)于在家庭開(kāi)展科學(xué)活動(dòng)，專家又會(huì)給出什么建議？
　　
　　孩子對(duì)周圍世界的探索主要通過(guò)對(duì)物體的看、聽(tīng)、摸、聞、嘗等操作活動(dòng)進(jìn)行，它與“玩”往往是同一過(guò)程。一個(gè)人在孩子期形成的對(duì)周圍世界的探究興趣及解決問(wèn)題的能力會(huì)使他終生受益。
　　
　　碘酒能噴畫(huà)
　　
　　經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到班里的孩子說(shuō)：“老師我就喜歡吃白米飯，因?yàn)橛悬c(diǎn)甜。”“老師饅頭也有點(diǎn)甜！”根據(jù)孩子這樣的一個(gè)小小的發(fā)現(xiàn)，結(jié)合大班孩子好奇、喜歡操作探索的特點(diǎn)，我們開(kāi)展這樣一個(gè)碘酒噴畫(huà)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。
　　和小朋友一起準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)材料：碘酒、淀粉、水、面團(tuán)；還準(zhǔn)備了一些輔助材料：噴壺、毛筆、宣紙、吹風(fēng)機(jī)、電磁爐。
　　我問(wèn)孩子們：“看看這幅畫(huà)里有什么？”
　　孩子們說(shuō) ：“就是有點(diǎn)印記，什么也沒(méi)有呀？”我又說(shuō)：“今天我們要用神奇的藥水把這幅畫(huà)噴出來(lái)！”
　　這么神奇？一起來(lái)試試吧！給孩子每人一小塊面團(tuán)和一個(gè)小碗，將面團(tuán)放入小碗中并加入水，看看碗里的水有什么變化？很快孩子們發(fā)現(xiàn)水變白了，面團(tuán)變小了，變得更軟了，之后又將抓出來(lái)的淀粉水放在電磁爐上加熱，仔細(xì)觀察，會(huì)出現(xiàn)什么變化？變成什么樣？小朋友都爭(zhēng)先恐后地說(shuō)：“老師，水變稠了，像粥一樣，好像有點(diǎn)透明。”
　　接下來(lái)讓孩子們畫(huà)一畫(huà)，用變化了的淀粉水（淀粉糊糊）進(jìn)行單線的繪畫(huà)，很快小朋友都畫(huà)好了，我用吹風(fēng)機(jī)把畫(huà)吹干，然后請(qǐng)每一位小朋友嘗試用神奇的藥水滴入淀粉水中，仔細(xì)觀察有什么變化？變成什么了？
　　神奇的藥水與淀粉水融合變成了紫色的水，這就是化學(xué)反應(yīng)。這個(gè)藥水就叫“碘酒”。小朋友們?cè)俅斡^察“碘酒”顏色，聞聞氣味，并與我們生活的關(guān)系，比如醫(yī)生打針的時(shí)候，要在皮膚上進(jìn)行消毒，就需要涂上碘酒。
　　
　　同樣的花，不同的樣兒
　　
　　天氣越來(lái)越暖和了，班里養(yǎng)了兩盆同樣的花，一盆在陽(yáng)臺(tái)上的自然角活動(dòng)區(qū)里，一盆放在玩具柜的下面。活動(dòng)區(qū)種植的連翹花早就盛開(kāi)了，金燦燦、黃艷艷的，映襯著小朋友們粉紅色的笑臉可真漂亮！可柜子下面的小花卻還含苞待放，沒(méi)有一絲要張開(kāi)笑臉的意思。
　　小朋友們都非常不解，于是我們就帶領(lǐng)孩子觀察、分析。有的小朋友看了以后說(shuō)，活動(dòng)區(qū)有太陽(yáng)照射很暖和，花開(kāi)的黃顏色很美；柜子下冷，花凍住了所以沒(méi)有開(kāi)；有的說(shuō)活動(dòng)區(qū)看小花的人比較多，小花高興，所以早早就開(kāi)了；還有的說(shuō)平時(shí)給活動(dòng)區(qū)小花澆的水多，所以開(kāi)了。到底是不是這樣呢？于是我們做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。把花放在同樣的有陽(yáng)光的地方，進(jìn)行比較，澆的水一樣多，同樣有小朋友關(guān)注，結(jié)果是可想而知的。
　　有陽(yáng)光和沒(méi)有陽(yáng)光照射的結(jié)果是顯而易見(jiàn)的，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，良好的學(xué)習(xí)興趣和習(xí)慣，積極的探索欲望對(duì)孩子終生受益。
　　
　　廢舊打火機(jī)巧利用
　　
　　小朋友們帶來(lái)了很多一次性的廢舊打火機(jī)，這到底有什么用呢？
　　每組有一個(gè)廢舊打火機(jī)和一根小繩子、一根小筷子。“老師，這個(gè)打火機(jī)和筷子能干什么呢？”許多小朋友湊過(guò)來(lái)問(wèn)我，我沒(méi)有馬上回應(yīng)，而是請(qǐng)小朋友仔細(xì)地看，我將打火機(jī)的塑料蓋子和塑料管拔下來(lái)，把里面的小滑輪露出來(lái)，這時(shí)我又將一根小繩子套到滑輪上，和筷子連為一體，小筷子貼在打火機(jī)壁上綁好，把一面小旗子掛在繩子上。
　　上面的一頭系牢后，給小朋友們演示，小旗子跟著我手里不停地拽動(dòng)的小繩，隨著小滑輪一會(huì)兒上升一會(huì)兒下降，小朋友見(jiàn)了高興地拍手笑了，都爭(zhēng)先恐后要試一試，于是我拿給他們?cè)囈辉嚭螅χf(shuō)，“你們想不想自己也有一個(gè)小小升降機(jī)？”小朋友們齊聲說(shuō)：“想，老師快教我們吧！”也有小朋友說(shuō)：“老師我都看會(huì)了，我愿意自己試試做一做呢。”“好啊，老師幫你把塑料蓋拔下來(lái)以后，你就可以自己做了。”
　　有的小組自己就把小升降機(jī)做好了，有的只是將旗子掛好了，可怎么能讓它自由移動(dòng)總是不得要領(lǐng)，于是我把小小升降機(jī)擺在展示柜上，讓小朋友們可以隨時(shí)觀看學(xué)習(xí)操作。沒(méi)過(guò)幾天，全班的小朋友們都會(huì)做了，而且還在家里教爸爸媽媽做呢。
　　
　　會(huì)唱歌的線
　　
　　一天，月月帶來(lái)一把胡琴，小朋友對(duì)胡琴產(chǎn)生了極大的興趣。大家開(kāi)始討論，“為什么胡琴會(huì)發(fā)出好聽(tīng)的音樂(lè)，聲音是從哪里來(lái)的？”等。從那以后，孩子們對(duì)聲音的問(wèn)題特別關(guān)注，在班上經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)三三兩兩的孩子和自己的好朋友談?wù)撈鸷佟⑿√崆俚葮?lè)器怎樣發(fā)出聲音的問(wèn)題。
　　老師和小朋友們一同做好了活動(dòng)準(zhǔn)備：先請(qǐng)班上學(xué)習(xí)小提琴、大提琴、胡琴的孩子將樂(lè)器帶到孩子園給小朋友表演。接著欣賞孩子較為熟知的交響樂(lè)、管弦樂(lè)。然后根據(jù)孩子的需要找來(lái)線（各種材質(zhì)，粗細(xì)不同）、面粉、玉米粉、洗衣粉、松香、紙盒、紙杯、筆和記錄紙等等。最后，和孩子一同設(shè)計(jì)了一張記錄表。
　　首先利用情景表演，請(qǐng)小朋友了解并動(dòng)腦筋解決遠(yuǎn)距離聽(tīng)話交流的問(wèn)題。“假如站在離我較遠(yuǎn)的地方，老師想叫你，我應(yīng)該怎么辦呢？快幫助我想辦法吧？”小朋友們都紛紛想到了一些日常經(jīng)常使用的辦法：可以大聲叫名字！還可以用雙手放在嘴邊大聲地叫名字！其中有一名孩子用一張紙做了一個(gè)小喇叭給我說(shuō)：“老師你用這個(gè)叫他，會(huì)聲音大，他一定聽(tīng)得見(jiàn)。”最后，孩子們都紛紛制作小喇叭進(jìn)行實(shí)踐。有的孩子連連點(diǎn)頭說(shuō)：“聲音大了。”
　　接下來(lái)，我又請(qǐng)孩子們想一想，怎樣讓你唱出的歌聲大一些？能讓更多的人欣賞到？
　　小朋友們急切地嘗試著，不一會(huì)兒，小朋友們就想出了不同的方法：有的孩子直接選用小喇叭；有的孩子干脆在一個(gè)紙碗上固定兩根線，這樣唱出的歌聲有時(shí)是雙音的；有的選用高低不同的薯片筒幫忙，線唱的歌聲也是有高低變化的；還有的孩子用兩個(gè)紙杯分別固定粗細(xì)不同的線，然后自信地問(wèn)我：“想聽(tīng)我的線唱歌嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，她拉起我的手到座位前，熟練地操作著:“先聽(tīng)女高音吧！再聽(tīng)低音！”我一聽(tīng)效果真的很好，向她豎起了大拇指。她高興地笑了！
　　最后經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，很多小朋友們一致認(rèn)為：“用紙喇叭、薯片筒、紙杯來(lái)給不同粗細(xì)的線裝一個(gè)發(fā)聲器，像音響的喇叭一樣，能擴(kuò)大線發(fā)出的聲音。”小朋友們互相分享成果，并用自己的方法記錄下來(lái)。
　　
　　點(diǎn)評(píng)：
　　這些活動(dòng)從孩子的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)背景出發(fā)，向他們提供充分從事科學(xué)活動(dòng)和交流的機(jī)會(huì)。既有現(xiàn)代生活氣息，又與孩子的發(fā)展水平相適應(yīng)，符合他們的年齡特點(diǎn)、認(rèn)知結(jié)構(gòu)和經(jīng)驗(yàn)背景。
　　
　　孩子“身邊的科學(xué)”，以看得見(jiàn)、摸得著、經(jīng)歷過(guò)、感受得到的科技成果和產(chǎn)品為教育內(nèi)容，既能使孩子產(chǎn)生觀察、認(rèn)識(shí)、熟悉、理解生活的興趣，又能將科技成果通過(guò)合理的認(rèn)知結(jié)構(gòu)教給孩子，使得對(duì)孩子進(jìn)行科學(xué)教育具有可行性。隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的日新月異，孩子的科學(xué)教育內(nèi)容越來(lái)越不可能涵蓋現(xiàn)代生活發(fā)展和科技創(chuàng)新的一切，因此，要選擇與孩子的科學(xué)素質(zhì)特別是基本素質(zhì)提高有密切關(guān)聯(lián)的內(nèi)容，這樣才能更好地培養(yǎng)孩子們的科學(xué)素養(yǎng)。
　　
　　本月園長(zhǎng)提醒
　　
　　本月值班園長(zhǎng)
　　孫智敏（北京明天幼稚集團(tuán)第十幼兒園鐵路園園長(zhǎng)）
　　每個(gè)家庭都是科學(xué)夢(mèng)開(kāi)始的地方
　　不要認(rèn)為科學(xué)必須在特定的環(huán)境中進(jìn)行，其實(shí)科學(xué)就在我們身邊，就在我們?nèi)粘５纳罾铩?br/>　　時(shí)下正值夏天，在家里家長(zhǎng)可以圍繞夏天的主題和孩子通過(guò)游戲的方式談天說(shuō)地。
　　科學(xué)教育的話題很多。例如：夏天天氣炎熱，蚊蠅很多，我們有哪些好辦法不讓蚊蠅靠近我們？夏天，繁花似錦，家長(zhǎng)可根據(jù)孩子的興趣，觀察花的變化、形狀、顏色、花瓣，這里會(huì)涵蓋自然常識(shí)、科學(xué)、數(shù)學(xué)、美術(shù)等諸多領(lǐng)域的知識(shí)內(nèi)容；我們可以充分利用這個(gè)內(nèi)容，培養(yǎng)孩子對(duì)科學(xué)的興趣，動(dòng)手操作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力等，讓孩子從身邊自然界里體驗(yàn)獲取科學(xué)知識(shí)的樂(lè)趣和學(xué)習(xí)的愿望。
　　
　　把家當(dāng)成孩子科學(xué)教育的實(shí)習(xí)場(chǎng)所。實(shí)際上它是一種關(guān)注未來(lái)、關(guān)注生活的場(chǎng)所，可以讓孩子參與家庭的一切活動(dòng)，在活動(dòng)中去挖掘科學(xué)教育領(lǐng)域內(nèi)容。例如：利用做飯的機(jī)會(huì)，讓孩子在身邊，以游戲的方式參與。用面代替橡皮泥，家長(zhǎng)可以從和面開(kāi)始，整個(gè)過(guò)程讓孩子參與，讓孩子發(fā)現(xiàn)面的軟硬與水有關(guān)；發(fā)現(xiàn)面條的面應(yīng)該硬一點(diǎn)；餅的面應(yīng)該軟一點(diǎn)；包子和餃子的面不一樣等等。讓孩子隨意做成自己喜歡的造型，這可是培養(yǎng)孩子科學(xué)探究最好的手段。
　　總之，日常生活中廢棄的瓶瓶罐罐、可以用來(lái)制作各種科學(xué)玩具；可以自己動(dòng)手裝飾成藝術(shù)花瓶，用來(lái)欣賞和種植植物，一張硬紙、一個(gè)紙杯就可以讓孩子根據(jù)聲學(xué)原理制作“小電話”……我們會(huì)很輕松地體驗(yàn)到科學(xué)就在身邊，在廚房里、在陽(yáng)臺(tái)上、在散步的路上、在我們和孩子的交流中。
　　
　　嘿，在家試一試吧！
　　
　　淀粉藏在哪里？
　　在家庭中利用生活里常見(jiàn)的一些材料，帶領(lǐng)孩子做一些科學(xué)小實(shí)驗(yàn)也是非常容易實(shí)施和操作的。您不妨試一試。
　　平時(shí)我們可以和孩子找一找，看一看我們吃的哪種食物里藏有淀粉。我們帶領(lǐng)孩子準(zhǔn)備主食：饅頭、面包、餅干；蔬菜：土豆、黃瓜；水果：蘋(píng)果、橘子、草莓等等。再準(zhǔn)備一些碘酒、棉簽，和孩子逐一進(jìn)行嘗試。建議家長(zhǎng)可以采用以下幾個(gè)步驟：
　　將以上的食物用刀切成片。并將主食、水果、蔬菜分類擺放在不同的盤(pán)子里。
　　請(qǐng)孩子用棉簽蘸上碘酒分別在各種食物的表面上點(diǎn)試，并觀察有什么變化。
　　可以問(wèn)孩子，什么食物發(fā)生變化了？變成什么樣子了？
　　家長(zhǎng)與孩子一同得到結(jié)論 ：有變化的食物中藏有淀粉，沒(méi)有變化的食物中沒(méi)有淀粉。
　　月亮姐姐換衣裳
　　觀測(cè)星球是孩子們非常喜愛(ài)的一項(xiàng)科學(xué)探索活動(dòng)，家長(zhǎng)可以帶著孩子去參觀天文館，同時(shí)在家中也可以引領(lǐng)孩子做《月亮姐姐換衣裳》。
　　先準(zhǔn)備一些材料：紙、訂書(shū)器、水彩筆。之后就可以按以下步驟試一試了。
　　先與孩子共同制作一個(gè)小本子（31頁(yè)紙），用訂書(shū)器訂好。
　　請(qǐng)孩子制作封皮并裝飾，請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙寫(xiě)字《月亮姐姐換衣裳》。
　　孩子與家長(zhǎng)共同觀察夜晚月亮的變化，并協(xié)助孩子將觀察到的當(dāng)晚的月亮，運(yùn)用孩子喜歡的繪畫(huà)方式進(jìn)行記錄。
　　記錄前，家長(zhǎng)要協(xié)助孩子寫(xiě)好日期、時(shí)間。
　　連續(xù)記錄一個(gè)月，孩子就可以清楚地看出月亮姐姐的變化了。
　　
　　作者介紹
　　劉紅 明天幼稚集團(tuán)大使幼兒園高級(jí)教師，22年工作經(jīng)歷。全國(guó)青少年科學(xué)普及“九五”課題組北京子課題組負(fù)責(zé)人。
　　郝建玲 幼教高級(jí)教師，北京師范大學(xué)心理系研究生，從事學(xué)前教育實(shí)踐與研究工作20多年。先后出版《孩子科技教育指導(dǎo)》《孩子園教育科研工作實(shí)務(wù)指南》等書(shū)籍。