芻議茶藝表演背景音樂的選擇和創(chuàng)作

“茶，是中華民族的舉國之飲；‘發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公’(陸羽《茶經(jīng)》)；興于唐朝，盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。”然而隨著人們生活質(zhì)量的提高，由原來簡單的泡上一壺茶與友人高談闊論，漸漸發(fā)展成通過各種茶的沖泡技藝的展示，使茶客在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，得到美的享受和熏陶，這種表演藝術，即“茶藝表演”。

不同民族、不同品種、不同地域的茶藝，有著不同的演繹程式，需要適應特定的環(huán)境，輔以特定的音樂背景，比如，茶藝表演中的恭請上座、焚香靜氣、活火煮泉、雅樂怡情、佳葉共賞等環(huán)節(jié)，就展現(xiàn)了茶藝表演的魅力。其中背景音樂的選擇和創(chuàng)作尤為重要，它不僅能直接影響品茶人的心境，而且對茶品的體味也能產(chǎn)生強烈的影響。

表演形式及品茶環(huán)境

當代茶藝表演，有著豐富多樣、斑斕多姿的藝術形式，不論是什么類型的茶藝表演，同樣要求與之相稱的不同風格的背景音樂來烘托，這樣不僅可以陶冶品茶者的情操，激發(fā)表演者的靈感，增強藝術感染力，也能將茶中無法言喻的深味細膩地表現(xiàn)出來，更好地展現(xiàn)品茶藝術的魅力。由此可見，背景音樂的選擇要十分考究，不能想當然地使用一些意義和內(nèi)涵與茶貌合神離的音樂來作為茶藝配樂，這樣的結果會大大降低品茶活動的文化屬性。如果是一名擁有豐富的生活閱歷和較高藝術修養(yǎng)的茶藝表演者，其擁有的形體藝術和音樂情感就會成為一種豐富多彩的文化現(xiàn)象；如果是一名不懂得形體藝術和音樂重要性的茶藝表演者，她(他)完全可能隨隨便便選定音樂，去“配”她(他)自己生硬的表演，結果就會導致表演時你唱你的，我演我的，踩點、合拍、順曲、和音、高潮、起落等等雜亂無章。這樣，茶的清雅和淡然就會被一陣快刀斬亂麻式的吼聲給吼得無蹤影，品茶的心情也將被破壞，反而會讓人產(chǎn)生煩躁的負面感覺，如有些地方在表演茶藝時，將《男兒當自強》、《真心英雄》、《精忠報國》等音樂生硬地配進自己的茶藝表演中來。由此可見，選擇不同的音樂背景或形體藝術創(chuàng)作茶藝表演藝術，通常會體現(xiàn)著不同的文化觀和審美觀，其藝術影響力也大大不同。要使茶藝表演更好地實現(xiàn)創(chuàng)作的多元化，一定要根據(jù)茶品本身所要承載的歷史背景、人物形式、藝術主體、社會原理、觀眾情感等元素來選擇音樂，例如，長嘴壺茶藝表演時，動作幅度較大，便可配上廣東音樂《雨打芭蕉》、《步步高》、《喜洋洋》等節(jié)奏歡快明暢的曲目；如果動作比較舒緩時，可配上絲竹樂《春江花月夜》、《漁舟唱晚》、《高山流水》等節(jié)奏平和的曲目。就目前而言，選擇一些古代箏曲和當代輕樂曲作為配樂，是比較符合雅致的藝術風格的。根據(jù)了解，現(xiàn)在茶藝表演中的背景音樂播放頻率最高的，大致有《高山流水》、《漁舟唱晚》、《春江花月夜》之類的傳統(tǒng)曲目。古樸的茶幾、雅致的環(huán)境、古老的音樂，雖然確實適合茶藝表演時的音樂使用，但也不難發(fā)現(xiàn)，目前茶藝表演時所運用的背景音樂，基本上還是流傳已久的傳統(tǒng)曲目，專門的茶藝表演音樂，或是專門為某種茶藝表演程式而創(chuàng)作的背景音樂是很少見的。偶爾在市場上發(fā)現(xiàn)類似的光牒，興奮的買來欣賞，卻也發(fā)現(xiàn)是大同小異——即在整體上基本吻合飲茶的心境情緒，但是又總覺得缺少些什么，尤其是在表演運用時，就覺得基本踩不上點。還有一種現(xiàn)象，無論是鐵觀音茶藝表演、普洱茶茶藝表演、碧螺春茶藝表演，還是古丈毛尖茶藝表演等等，大家用的音樂基本都是雷同的，沒有自己的特色，就好像，無論是個高還是個矮，一律都定制大碼的褲子一樣，無所謂合身與否，只要能夠套在身上，遮住肌膚即可。但是茶藝表演是一門藝術，是一門美的藝術，是一門我們自己民族的藝術，只要有可能，都應該盡力讓它更加的完美。因此在創(chuàng)作上，多創(chuàng)作一些優(yōu)美的音樂配合不同的表演形式，突破原來的固有的幾首歌曲進行創(chuàng)新，是茶藝表演發(fā)展的需要。

不同品種茶的茶藝表演需要

每個地域生產(chǎn)出來的茶，受到地域、季節(jié)、氣候、日照等環(huán)境因素的影響，味道也是不一樣的，且各具特色，像鳳凰茶，具有特殊的花香，蜜韻，滋味比較濃，醇厚耐沖泡，初飲不習慣會覺得苦；鐵觀音，具有明顯的白玉蘭香，茶湯清爽回甘；普洱茶(熟普)，滋味醇厚回甜，湯色紅濃；生普滋味醇和略澀，回甘持久；茉莉花茶，顧名思義，就是綠茶加茉莉花窖制而成，具有明顯的茉莉花香。茶藝表演中背景音樂的選擇和創(chuàng)作，也應該依據(jù)每種茶的習性，以及茶本身帶給人的感受進行選擇，例如：茶藝表演——《安溪茶藝》的背景音樂，就是選用泉州當?shù)毓爬系哪弦簦S著圓潤的洞蕭，人們仿佛看到清溪、園綠、茶香升騰之景觀。在烏龍茶的茶藝表演中，常用的背景音樂有高山流水、春江花月夜、出水蓮等，以及專用的茶藝配曲，來表達于會心之處，不著一言的茶藝之美，使聽者在聆聽音樂之際，能神游茶鄉(xiāng)的美麗風光，享受在茶鄉(xiāng)品茶的獨特風味，猶似情閑心寧，忘卻凡塵。又如“禪茶”，“禪茶”茶藝表演是將中國傳統(tǒng)的茶藝文化，與禪文化通過茶藝表演者的藝術演示巧妙地融為一體，讓觀賞者在品茶的同時，真正體味“禪茶一味”之意境。茶與佛門結緣2000余年，禪茶表現(xiàn)了禪宗的心靈感悟。在禪家的公案中，有各種各樣的動作和手勢，稱為手印，有靜態(tài)的造型，也有動態(tài)的表演。茶藝師伴隨著佛教音樂默默變換著手上的姿勢，表現(xiàn)著禪意體驗的經(jīng)驗。中國的茶品種是豐富多樣的，不同的茶根植于不同的地域，承載著不同的自然、人文、歷史、環(huán)境等信息，都擁有著自己特殊的韻味。而每個地域、每個民族，又都有自己獨特的音樂線條和民族樂器，在茶藝表演背景音樂的創(chuàng)作上，我們應該做到像創(chuàng)作別的舞曲、聲樂曲、電視劇主題曲、標題交響曲那樣，為每一個品種的茶的茶藝表演量身訂做自己的音樂，如安溪鐵觀音茶藝表演時，融入的泉州特色音樂南音那樣，讓人即使只用耳朵，也能猜出一二。至少要像禪茶表演那樣，光聽那圣潔的佛經(jīng)和木魚聲，就能夠?qū)⒛阄抑蒙碛谒略洪L廊之中。當音樂想起，伴隨著優(yōu)美的茶藝表演，聞到沁人心脾的茶香變可判斷出是什么品種的茶，讓茶藝表演與背景音樂融為一個體系。

各民族不同的茶藝表演習俗

說起茶藝表演，大家腦海里浮現(xiàn)的就是茶藝師端坐在茶海前，以熟練、優(yōu)雅的姿態(tài)展現(xiàn)泡茶的技藝，而忽略了另類的少數(shù)民族茶藝表演形式及其背景音樂的選擇和創(chuàng)作。我國56個民族就是56株奇葩，構成了悠久燦爛的中國傳統(tǒng)文化。每個民族都有各自代表性的民族特色，茶藝也不例外。每個民族的茶藝表演其背景音樂的選擇和創(chuàng)作，都與本民族的文化習俗息息相關。我國舉辦的茶藝博覽會上，各民族茶藝表演者身穿民族服飾，向來賓們展示了具有民族特色的茶藝，充滿民族風味的背景音樂為表演增添了一種風情，讓觀者如臨其境，茶味中似乎也彌漫著令人稱奇的濃濃的民族味道。在中國云南普洱茶國際博覽交易會會場，兩個身著基諾族傳統(tǒng)服飾的青年，伴著優(yōu)美的民族歌曲，與會客商現(xiàn)場表演民族茶藝，廣受好評。少數(shù)民族茶藝表演，不僅僅展現(xiàn)泡茶的技藝，還講究布景、配樂和茶具配置，比如，維吾爾族茶藝，茶藝師們不但要穿上維族服飾，布景也必須是維族風情的，用的茶具也要符合維族習俗，背景音樂的選擇自然是民族音樂，茶藝師們配合著彈布爾演奏出的優(yōu)美音樂進行表演，別有一番風味；又如，大理白族的三道茶，茶藝師們不僅僅展現(xiàn)泡茶的技藝，在民樂的伴奏下還要穿插一些舞蹈表演，把單純的茶藝表演演繹成一出小型的舞臺劇。泡好的熱茶再用地道的土陶茶具盛給飲茶者，這茶的味道可就大不一樣了。少數(shù)民族茶藝表演頗受市場歡迎，因為具有濃厚的民族特色，當屬于這個民族的背景音樂響起時，就會知道是什么民族，眼前自然展現(xiàn)出這個民族的特色，茶中似乎也有了一絲民族的味道。因此茶藝表演背景音樂的選擇與創(chuàng)作，要與不同民族的茶藝表演形式緊密相聯(lián)，不同民族風格的茶藝表演一定要選擇與之相適應的背景音樂，應該多創(chuàng)作一些具有每個民族特色的音樂。現(xiàn)在我們在音樂的創(chuàng)作上，偏重于西方交響樂，忽略了具有民族特點的優(yōu)秀傳統(tǒng)音樂，民族器樂曲數(shù)量缺少導致背景音樂的缺乏，不能滿足日益發(fā)展的茶藝表演的需要。作曲家高偉松先生說過：讓我們的作曲家寫一部交響樂都沒有問題，可是誰能寫一本戲曲呢?所以，具有民族特色的茶藝表演音樂是重要的，讓人在音樂響起的同時就可以判斷出是哪一個民族的茶藝。

在茶藝表演背景音樂上，我國沒有統(tǒng)一的認識和明確的理論指導，也沒有一個強有力的、領導全國茶藝工作者的組織，所以在茶藝表演的背景音樂問題上存在很多分歧，有人認為茶藝表演最重要的還是在茶藝文化本身的傳遞，而不是音樂，刻意強調(diào)音樂反而會對茶藝文化本身起到畫蛇添足的作用；也有人認為為茶藝表演量身訂做背景音樂這是很可行也很有意義的事情。我認為茶藝表演背景音樂選擇和創(chuàng)作，要符合茶品需要、符合茶客需要、符合茶境需要，還要符合茶文化需要，在創(chuàng)作上體現(xiàn)個性化，為特殊的需要量身制定。因此，在茶藝表演背景音樂的選擇與創(chuàng)作上還需要繼續(xù)努力。