甜櫻桃是喜涼爽而相對耐寒的果樹,其果園的冬季管理主要任務是保證安全越冬和修剪兩個方面,管理工作的成敗與否,直接關系到來年的樹體生長和產量,所以冬季管理十分重要。
1、保證安全越冬的措施
可根據當地冬季低溫及降水情況因地制宜的采取保證安全越冬的措施。生產中保證安全越冬常用的方法主要包括以下幾點:
(1)樹干涂白。樹干涂白可避免或減少凍害和日灼病。還可以消滅樹干和樹皮縫內潛伏越冬的病蟲。樹干涂白一般于11月上旬進行。涂白劑原料為石灰、鹽、28波美度石硫合劑原液、水,其配比為12:1:2:100。
(2)澆好封凍水。在土壤凍融交替(夜晚上凍,白天解凍)時澆封凍水,要澆透澆足,保證冬春對水分的需要,防止冬旱和凍害。
(3)樹盤覆蓋。為減少凍土層厚度,推遲翌年萌動期,預防晚霜危害,可在樹盤周圍覆草(麥秸、稻草、雜草等),厚度為10-15厘米,覆草后,圍繞樹冠邊緣處壓土,以防風刮。也可在澆完封凍水后在樹的兩側鋪上100厘米寬的地膜,四周用土壓住,能起到保持土壤水分、提高地溫、加強根系吸收功能的作用,可有效防止大櫻桃枝條抽干。
(4)用塑料條纏繞枝干。土壤封凍前,用塑料條把整個枝干從上到下,一圈壓一圈全部纏嚴。翌年春季開始萌芽時,去掉塑料條。當年新栽幼樹可用長塑料袋套在枝干上,下部用土壓實,防止抽干效果很好。
(5)涂抹凡士林。涂抹凡士林時,從下往上涂,要求涂抹均勻而薄,盡量不要涂到芽上,以免影響芽的萌發生長,
(6)埋土、培土防寒。秋栽的當年生幼樹,及時定干。在土壤結凍前,把苗木壓彎盡量接近地面,然后在苗干上覆土,全部埋嚴。第2年春,土壤解凍,氣溫穩定后,去除覆土,刨出苗干、扶正。2~3年生的幼樹,冬春風大的地區,可在靠近枝干的北面培高50厘米的月牙形埂,起到防風的作用。
2、冬季修剪
(1)幼齡樹的修剪。幼齡樹修剪的原則是剪截,刺激多發枝條,少疏、多留枝。枝葉量越大,制造的有機養分就越多,成形就越快,進入結果期就早。甜櫻桃幼樹時期,對一年生枝適度剪截后,一般萌芽率強,成枝力中等,其上部芽萌發為生長枝。中下部抽生中、短枝。故幼樹時期除按整形要求對主側枝延長枝進行適度剪截外,保留中下部生長中庸強壯的中、短枝,促其形成花芽成為果枝提早結果。對過密的交叉枝、直立枝可以適當疏除,以建立強壯、牢固的骨架,培養枝組并保持良好的通風透光條件。
,
(2)盛果期樹的修剪。幼齡期后經過2~3年的初果期,到6-8年生進入盛果期。此期修剪的主要任務是保持樹勢健壯,維持結果枝組的結果能力,延長經濟壽命。甜櫻桃進入盛果期以后,樹冠內的花束、花簇狀果枝較多。生長較弱。故應在著生這些短果枝的2-3年生枝上進行適當回縮,以刺激營養生長與新果枝的不斷形成,同時應盡力控制樹冠高度,并防止結果部位外移和樹冠內部光禿。對生長中庸強壯的一年生枝可以不剪截,但對生長旺盛的一年生枝可以適當剪截,以利形成結果枝。對混合枝應視花芽著生部位進行修剪,一般可在花芽前3-4個葉芽處剪截,以利上部抽枝,下部結果。
(3)衰老期樹的修剪。櫻桃樹進入衰老期后,樹勢明顯衰弱,果實產量和品質下降,大量結果枝組開始死亡,所以應有計劃地分年度進行更新復壯。利用其潛伏芽壽命長的特點,在冬剪時分批回縮結果枝組,使內膛或骨干枝下部萌發新枝,培養新的結果枝組,疏除病蟲枝和枯死枝。對于骨干枝應盡量不疏除,可多回縮。對萌發的新梢應選擇合適位置作為新的主枝培養。要抹去過多的萌發芽。如果骨干枝僅上部衰弱,中部有較強的分枝時,可回縮到較強的分枝處。3甜櫻桃冬季修剪主要采用的方法
(1)疏枝。把1年生枝或多年生枝從基部剪去或鋸掉的修剪方法叫疏枝。疏枝可以改善樹冠內通風透光條件,減弱和緩和頂端優勢,促進內膛中、短枝的發育,減少養分的無效消耗,促進花芽形成,平衡枝與枝之間的長勢。疏枝主要是疏除冠內的萌蘗、干枯枝、病蟲枝、細弱枝、下垂枝、徒長枝、競爭枝、過密枝、重疊枝和輪生枝,以及枝頭和枝組先端當年抽生的強旺枝條。
(2)回縮。將多年生枝剪除或鋸掉一部分稱為回縮。回縮對留下的枝條有更新復壯、促進回縮部位下部枝生長勢的作用。對連續結果多年的結果枝組回縮,可以增強結果枝組的生長勢,提高結果率和果品質量。首先對多年生大、中型枝組和輔養枝,按空間需要進行回縮,抑前促后,集中營養,促進花芽形成。另外,對生長勢弱的枝組,留2-3個枝回縮復壯。
(3)短截。剪去1年生枝一部分的修剪方法叫短截,多用于各級枝頭,促進樹冠擴大。
4、清園
甜櫻桃果園在冬季來臨前應及時清掃落葉,收集病果、病枝等,并集中燒毀,以便消滅越冬病源,減少次年病蟲害發生。