藍莓果實色澤美麗,酸甜適度,香氣宜人,果實中含有豐富的營養成分,深受人們青睞。
筆者根據近幾年我市的栽培管理經驗,總結栽培技術要點如下:
1、建園
藍莓的種植宜選擇土壤疏松,有機質含量高,排水良好的無遮擋物的平地或緩坡向陽地塊。需要pH值4.5-5.5的酸性土壤。對堿性土壤,需改良,每667平方米需施入硫磺粉90千克或硫酸鋁540千克,將其均勻撒入全園土壤,深翻15厘米混勻,同時還可利用松針,鋸木屑和爛樹皮樹葉摻入施用,效果更佳。
2、品種選擇
選擇適宜北方生長的品種,如北方高叢藍莓(藍塔),北方半高叢藍莓(北陸)等優良品種。在藍莓的種植園內,至少需配置兩個以上的品種相互授粉,授粉樹配置比例一般為2-3:1。
3、定植
以秋季果樹休眠(11月中旬至12月中旬底)至早春萌動前(2月底至3月底)定植最好,其中秋栽成活率高,春栽宜早。半高叢藍莓,定植密度為0.6-1.2米×2米。定植時667平方米施土雜肥1000千克,1年生苗定植深度15-20厘米。
4、土肥水管理
(1)土壤管理。
采用行間生草,本地區種植紫花苜蓿和花生。也可采用鋸末、樹葉、稻草覆蓋。同時,結合生草法和土壤覆蓋法,1年生苗、2年生苗在離苗近的地方采用人工拔草,在離苗遠的地方采用定向噴施百草枯除草劑除草。
(2)施肥。每年施肥2次,在早春萌芽前進行1次,第2次在果實采收結束后(8月下旬至9月中旬)進行撤施。最好結合葉片分析和土壤分析確定適用量,3者的比例一般為1:1:1:藍莓對銨態氮肥的吸收比硝態氮肥的吸收要好,因此,追肥提倡使用硫酸銨等銨態氮肥(可降低土壤pH值):不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。
(3)澆水。藍莓根系分布淺,喜濕潤,忌水漬,適量多次為宜,土壤要見干見濕,夏季氣溫太高的中午不宜澆地。深井水一般pH偏高,可在池中蓄水加入硫酸調解oH值為4,5-5,5,然后再澆地。在北方入冬前澆1次封凍水。
5、果樹的修剪
修剪的目的是促進樹冠長成,達到通風透光豐產優質的目的。栽后第2年植株就有花芽形成,應適當疏花,促進根系發育,擴大樹冠,增加枝量,只疏除弱小枝條。第3、4年仍以培養壯樹,增加枝量為主。但也可以少量結果。進入成年豐產期后,主要疏除內膛枝、弱枝、病蟲枝以及根蘗,對一些多年結果枝及時進行回縮更新。6病蟲害防治
(1)枝條枯萎病。防治方法:①增強樹勢,提高抗病能力,增施有機肥料,適時進行灌水,加強松土保墑,控制水土流失。②土壤消毒,視樹體的大小,在樹根部挖穴,每穴用3000倍克菌凈300-2000克灌注,效果良好。
(2)葉斑病。防治方法:①加強管理,實施節水灌溉,降低園內濕度。嚴格控制氮肥用量。嚴格控制果實負載量,使植株生長健壯,增強抗病力。②藥劑防治,6月份開始噴藥,7月份重點防治。噴藥時要著重噴基部葉片。由于病菌是從葉背面氣孔侵入,故噴藥時要重點噴葉背面。常用的藥劑有70%可殺得400倍液,30%壬菌銅1000倍液,效果良好。
(3)藍莓缺鐵。防治方法:①加強土壤管理,當土壤PH值過高或石灰性土壤時,可增施有機肥,春季干旱時,及時灌水壓鹽,減少表土含鹽量,或增施酸性肥料硫酸銨,每667平方米100千克。②土壤施鐵,發病嚴重的果園,可用葉綠寶(EDDHA-Fe)或2%硫酸亞鐵與農家肥混合根施,每667平方米25千克。③葉面施鐵,結合土壤改良,可用O.5%硫酸亞鐵加0.15%檸檬酸溶液400-600倍液噴施,效果良好。
(4)柳蝙蝠蛾。防治方法:①5月下旬至6月上旬初幼蟲在地面活動時,向地面噴施菊酯類殺蟲劑2-3次,控制蟲害;秋季清掃園地,將被害枝剪下集中燒毀,消除蟲源。②利用常見的天敵如卵孢目的僵菌或柳蝙蝠蛾小寄蠅殺死害蟲。
(5)煙薊馬。防治方法:在5月末至7月上旬是煙薊馬危害高峰期,此后危害較輕,可在此期田間噴施10%功夫乳油2000倍液或70%11比蟲啉可濕性粉劑3000倍液,都可以收到良好的防治效果。
7、采收
藍莓漿果成熟期不一致,要分批采收。一般盛果期2-3天采收1次,初果和末果期4-6天采收1次。供鮮食近距離運輸的在九成熟以上時采收,供加工飲料、果醬、果酒的,成熟后采收,采摘時輕摘、輕拿、輕放、對不同級別的果實單獨收放,8越冬防寒
入冬前澆1次防凍水,入冬前埋土防寒。容易折斷,因此采用埋土防寒的果園宜斜植。